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第047章信物
初二初三走访娘舅的日子，大房和三房的人都出门走亲戚去了。周氏娘家无人，就留在了府中。周氏将越芝和越文耀都叫了过来，母子三人一块煮汤圆吃。
说是煮，其实就是周氏和一双儿女在小花厅里说话，姜嬷嬷带着丫鬟婆子们在小厨房里捣腾，等到汤圆煮好了，便端出来让大家品尝。
周氏喜甜，姜嬷嬷给她准备的是豆沙馅儿和白莲蓉馅儿，为越文乐准备的则是花生馅儿和紫芋馅儿。越芝则更喜欢芝麻馅儿的汤圆，又薄又滑的外皮，轻轻一咬，嘴里顿时满口香气，黑芝麻的浓香，混着细砂糖的甜味，香甜软糯，入口即化。
她下口有些急，瞬时喷涌而出的黑芝麻流馅儿顿时将越芝烫得小惊呼了一声。
“你这孩子，怎么这么心惊？可烫到了？”周氏忙问道。
越芝轻嚼几下，将汤圆咽了下去，小口地呼气，摇摇头冲周氏笑道：“没，没烫着。”
她转头冲姜嬷嬷笑，嗔道：“都怪姜嬷嬷，做得这般好吃，害得我心都急了起来。”
“瞧你说的，还怪姜嬷嬷了？”周氏佯怒地瞪了越芝一眼，笑吟吟地对姜嬷嬷道，“不过这些年来，嬷嬷的手艺真是越发精湛了。”
“夫人和小姐喜欢就好。”姜嬷嬷露出欢喜的笑容。
除了芝麻馅儿的，越芝也尝了其他的几种里馅儿的汤圆。
最先尝的是椰蓉馅儿。这椰香汤圆，做起来颇费功夫，先将椰子破壳，自里取了白嫩的椰肉，椰肉不能太老，否则嚼不动，也不能太嫩，太嫩的椰肉椰香不浓，这椰肉要选好，然后绞碎成椰蓉，再添少量的核桃仁碎、白芝麻粉提香，因周氏几人口味都偏甜，姜嬷嬷就再添了些细砂糖。
小小的糯皮里头满满的都是馅儿，与芝麻馅儿的入口即化不同，椰子馅儿的汤圆更有嚼头，咬一口，唇舌上都是椰肉的清香。
越芝当即就亮了双眼。
这是继芝麻馅儿之外，她最喜欢的一种口味了。
周氏和越文耀见她吃得香，都也尝了一下，周氏倒还好，越文耀却是一口气吃了一大碗，周氏怕他积食，忙地拦着没让他继续吃。
越芝在一旁笑他是个小贪吃猫。
之后越芝又尝了几种水果味的，其中有黄桃，也有香橙，不过相比这些水果馅儿的小汤圆，越芝倒是更喜欢之前的芝麻馅儿和椰香汤圆。
越芝吃了几个之后连续地吃出几个包了铜钱的汤圆，姜嬷嬷便在一旁笑：“这是好寓意啊，三小姐今年定然开开心心，安康和顺。”
越文耀便抿了唇笑，笑着笑着，他口中“咯嘣”一声，哇地张口也吐出一枚铜钱，越芝顿时就笑了回去。
寓意是好寓意了，只不过这生生地咬着铜钱的滋味，可不在怎么美妙。
小花厅里洋溢得都是欢喜的笑声。
小厨房里多做了许多汤圆，周氏便让人将汤圆都分了下去，整个春意堂的人都有份。这是二夫人小厨房里出的吃食，自然更是精细和美味，春意堂里人人地欢喜起来，春意堂里这才有了些过年的热闹。
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第047章信物
初二初三走访娘舅的日子，大房和三房的人都出门走亲戚去了。周氏娘家无人，就留在了府中。周氏将越芝和越文耀都叫了过来，母子三人一块煮汤圆吃。
说是煮，其实就是周氏和一双儿女在小花厅里说话，姜嬷嬷带着丫鬟婆子们在小厨房里捣腾，等到汤圆煮好了，便端出来让大家品尝。
周氏喜甜，姜嬷嬷给她准备的是豆沙馅儿和白莲蓉馅儿，为越文乐准备的则是花生馅儿和紫芋馅儿。越芝则更喜欢芝麻馅儿的汤圆，又薄又滑的外皮，轻轻一咬，嘴里顿时满口香气，黑芝麻的浓香，混着细砂糖的甜味，香甜软糯，入口即化。
她下口有些急，瞬时喷涌而出的黑芝麻流馅儿顿时将越芝烫得小惊呼了一声。
“你这孩子，怎么这么心惊？可烫到了？”周氏忙问道。
越芝轻嚼几下，将汤圆咽了下去，小口地呼气，摇摇头冲周氏笑道：“没，没烫着。”
她转头冲姜嬷嬷笑，嗔道：“都怪姜嬷嬷，做得这般好吃，害得我心都急了起来。”
“瞧你说的，还怪姜嬷嬷了？”周氏佯怒地瞪了越芝一眼，笑吟吟地对姜嬷嬷道，“不过这些年来，嬷嬷的手艺真是越发精湛了。”
“夫人和小姐喜欢就好。”姜嬷嬷露出欢喜的笑容。
除了芝麻馅儿的，越芝也尝了其他的几种里馅儿的汤圆。
最先尝的是椰蓉馅儿。这椰香汤圆，做起来颇费功夫，先将椰子破壳，自里取了白嫩的椰肉，椰肉不能太老，否则嚼不动，也不能太嫩，太嫩的椰肉椰香不浓，这椰肉要选好，然后绞碎成椰蓉，再添少量的核桃仁碎、白芝麻粉提香，因周氏几人口味都偏甜，姜嬷嬷就再添了些细砂糖。
小小的糯皮里头满满的都是馅儿，与芝麻馅儿的入口即化不同，椰子馅儿的汤圆更有嚼头，咬一口，唇舌上都是椰肉的清香。
越芝当即就亮了双眼。
这是继芝麻馅儿之外，她最喜欢的一种口味了。
周氏和越文耀见她吃得香，都也尝了一下，周氏倒还好，越文耀却是一口气吃了一大碗，周氏怕他积食，忙地拦着没让他继续吃。
越芝在一旁笑他是个小贪吃猫。
之后越芝又尝了几种水果味的，其中有黄桃，也有香橙，不过相比这些水果馅儿的小汤圆，越芝倒是更喜欢之前的芝麻馅儿和椰香汤圆。
越芝吃了几个之后连续地吃出几个包了铜钱的汤圆，姜嬷嬷便在一旁笑：“这是好寓意啊，三小姐今年定然开开心心，安康和顺。”
越文耀便抿了唇笑，笑着笑着，他口中“咯嘣”一声，哇地张口也吐出一枚铜钱，越芝顿时就笑了回去。
寓意是好寓意了，只不过这生生地咬着铜钱的滋味，可不在怎么美妙。
小花厅里洋溢得都是欢喜的笑声。
小厨房里多做了许多汤圆，周氏便让人将汤圆都分了下去，整个春意堂的人都有份。这是二夫人小厨房里出的吃食，自然更是精细和美味，春意堂里人人地欢喜起来，春意堂里这才有了些过年的热闹。
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