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照您说的,就等重新开张那天给揭开了。”
“人手呢?”容玉看着说里的话本子头也不抬的问道。
“已经派人去奴仆市场找了,就像您说的,找那些看起来聪明,年纪在十五六岁的,而且特意要了几个有厨师根基的”,说完,春晓又问,“这个年纪会不会太大了?”
知道春晓担心的愿意,容玉放下话本子说道,“这个年纪精力正足,学什么都快,而且做厨师要力气足,精力旺,又有求胜心里,这样才能培养起自己的人,对了,这几个厨房里的学徒要签了卖身契的。”
“这个自然,总不能让他们学成就被挖了墙角”,春晓点了点头,同意容玉的话,“酒楼就暗示这样安排,旁边的荒地我已经托人去打听了,估计明早能回复,当铺也是重新找了些年轻力壮的,暂时交给张艺,让他来给这些人讲讲之前的规则,米铺那边,按照小姐的吩咐暂时没太大动。”
“如此甚好。”
“只是,小姐,既然酒楼和当铺都做了调整,怎么米铺却没什么变化?”
“当铺和酒楼调整,是因为这两家铺子内部耗损和问题太大,而且人员问题也不小,米铺却是管家亲自把持的,他不是老爷,不会完全不管,他也不能不管,所以这点上来看,米铺的问题反而最小,事实也是如此。”
“原来是这样啊”,春晓点了点头。
“还有一个问题,徐家的主业是酒水,米铺的另一个任务便是为酒水供应原料,所以从这上面来说,米铺也不会像其他家店铺一样放任不管。”
“说到这里,小姐”,春晓小声问道,“徐家产业既然还是酒,怎么老爷从来提也没有提过?”
“酒是徐家根基,谁掌握了酒就相当于徐家将来的继承人,所以从这一点上来说,不会这么容易的”,容玉徐徐说道,她紧接着微微一笑,“不过要不了多久的,朝廷已经准备要从民间选取新的御酒了,徐家的徐氏烧锅在民间一向有名,所以这次胜选得几率还是很大的。”
“那是不是选了御酒,徐家酒出名了?”春晓立刻瞪大眼睛。
“徐氏烧锅的名气并不小,但是别的招牌酒品也不少。我听说章家得酒也很有名”,容玉神秘一笑,“所以不到最后谁也不知道谁会选中,不过我猜这次章家老爷定然不会放过这个机会,酒是徐家的基业,章家又视其如命,所以还是很难说的。”
“可是很显然啊,章家的招牌酒根本就比不过徐家的酒”,春晓觉得奇怪,论起资历,徐家在这块可算是酿酒世家了,后起之秀的章家又怎么可能去较量。
容玉没在说话,春晓说得对,章家若是论实力自然比不过徐家,可是谁说这些又是从实力上比的呢,不过像章家这样的人家也太多了。
就像容玉说的,徐厚其实心里也很烦忧,虽然徐家的徐氏烧锅远近闻名,但是新安城里酿酒的不止徐家一家,章家和赵家都算排的上名号的,但是排不上名号的酒家更多。
所以要说选中御酒,实在是一件很难的事情,现有的酒各家都很清楚,徐家的烧锅入口灼辣,但是在舌尖上却自有一股清香绵软的后劲,喜欢它的人都是喜欢这份辛辣过后的绵长韵味,章家的老字号酒入口清甜辛辣,只是后劲比较不足,赵家虽然也有自己的酒,但是和徐章两家无法比拟,经营上倒是更为出众,所以徐家和章家的酒便是它往外销售的主要货源。
徐章赵三家的生意都有关联,章赵有都是依附徐家发达起来的,且又都是姻亲关系,所以在新安城中自然是无可比拟的存在,也让其他店家羡慕眼红,但也偶有挑事者,传言这三家其实早有嫌隙,只是未曾暴露出来,不过次都是坊间的流传,从来也没人亲眼见过。
既然早就存在姻亲关系,所以徐家老夫人为徐盼安排的相亲自然也就邀请了这两家,一来章家是章氏的娘家,二来也是为了同他们拉拢一下关系,但是这毕竟是相亲为目的的,城中但凡有些家世的,老夫人也都将他们列在了邀请的名单之上。
徐家是新安城里的大户,想和他们攀上姻亲关系的大有人在,一收到帖子,心思活络的便立刻去了自家小姐的闺阁里叮嘱一番,于是容玉在赏花宴的这日,见到了许多打扮艳丽的漂亮女子。
往日幽静漂亮的院子里突然多了这一群莺莺燕燕的美丽女子,倒是更添了一层细腻甜蜜的脂粉之气,这些女子又能看出是刻意装扮的,自然也有天生明艳动人的,容玉忽然觉得自己不大合适这样的场合。
照您说的,就等重新开张那天给揭开了。”
“人手呢?”容玉看着说里的话本子头也不抬的问道。
“已经派人去奴仆市场找了,就像您说的,找那些看起来聪明,年纪在十五六岁的,而且特意要了几个有厨师根基的”,说完,春晓又问,“这个年纪会不会太大了?”
知道春晓担心的愿意,容玉放下话本子说道,“这个年纪精力正足,学什么都快,而且做厨师要力气足,精力旺,又有求胜心里,这样才能培养起自己的人,对了,这几个厨房里的学徒要签了卖身契的。”
“这个自然,总不能让他们学成就被挖了墙角”,春晓点了点头,同意容玉的话,“酒楼就暗示这样安排,旁边的荒地我已经托人去打听了,估计明早能回复,当铺也是重新找了些年轻力壮的,暂时交给张艺,让他来给这些人讲讲之前的规则,米铺那边,按照小姐的吩咐暂时没太大动。”
“如此甚好。”
“只是,小姐,既然酒楼和当铺都做了调整,怎么米铺却没什么变化?”
“当铺和酒楼调整,是因为这两家铺子内部耗损和问题太大,而且人员问题也不小,米铺却是管家亲自把持的,他不是老爷,不会完全不管,他也不能不管,所以这点上来看,米铺的问题反而最小,事实也是如此。”
“原来是这样啊”,春晓点了点头。
“还有一个问题,徐家的主业是酒水,米铺的另一个任务便是为酒水供应原料,所以从这上面来说,米铺也不会像其他家店铺一样放任不管。”
“说到这里,小姐”,春晓小声问道,“徐家产业既然还是酒,怎么老爷从来提也没有提过?”
“酒是徐家根基,谁掌握了酒就相当于徐家将来的继承人,所以从这一点上来说,不会这么容易的”,容玉徐徐说道,她紧接着微微一笑,“不过要不了多久的,朝廷已经准备要从民间选取新的御酒了,徐家的徐氏烧锅在民间一向有名,所以这次胜选得几率还是很大的。”
“那是不是选了御酒,徐家酒出名了?”春晓立刻瞪大眼睛。
“徐氏烧锅的名气并不小,但是别的招牌酒品也不少。我听说章家得酒也很有名”,容玉神秘一笑,“所以不到最后谁也不知道谁会选中,不过我猜这次章家老爷定然不会放过这个机会,酒是徐家的基业,章家又视其如命,所以还是很难说的。”
“可是很显然啊,章家的招牌酒根本就比不过徐家的酒”,春晓觉得奇怪,论起资历,徐家在这块可算是酿酒世家了,后起之秀的章家又怎么可能去较量。
容玉没在说话,春晓说得对,章家若是论实力自然比不过徐家,可是谁说这些又是从实力上比的呢,不过像章家这样的人家也太多了。
就像容玉说的,徐厚其实心里也很烦忧,虽然徐家的徐氏烧锅远近闻名,但是新安城里酿酒的不止徐家一家,章家和赵家都算排的上名号的,但是排不上名号的酒家更多。
所以要说选中御酒,实在是一件很难的事情,现有的酒各家都很清楚,徐家的烧锅入口灼辣,但是在舌尖上却自有一股清香绵软的后劲,喜欢它的人都是喜欢这份辛辣过后的绵长韵味,章家的老字号酒入口清甜辛辣,只是后劲比较不足,赵家虽然也有自己的酒,但是和徐章两家无法比拟,经营上倒是更为出众,所以徐家和章家的酒便是它往外销售的主要货源。
徐章赵三家的生意都有关联,章赵有都是依附徐家发达起来的,且又都是姻亲关系,所以在新安城中自然是无可比拟的存在,也让其他店家羡慕眼红,但也偶有挑事者,传言这三家其实早有嫌隙,只是未曾暴露出来,不过次都是坊间的流传,从来也没人亲眼见过。
既然早就存在姻亲关系,所以徐家老夫人为徐盼安排的相亲自然也就邀请了这两家,一来章家是章氏的娘家,二来也是为了同他们拉拢一下关系,但是这毕竟是相亲为目的的,城中但凡有些家世的,老夫人也都将他们列在了邀请的名单之上。
徐家是新安城里的大户,想和他们攀上姻亲关系的大有人在,一收到帖子,心思活络的便立刻去了自家小姐的闺阁里叮嘱一番,于是容玉在赏花宴的这日,见到了许多打扮艳丽的漂亮女子。
往日幽静漂亮的院子里突然多了这一群莺莺燕燕的美丽女子,倒是更添了一层细腻甜蜜的脂粉之气,这些女子又能看出是刻意装扮的,自然也有天生明艳动人的,容玉忽然觉得自己不大合适这样的场合。