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后再浸泡在井水里，泡二十四小时以上，直到猪皮完全起皱。再起大油锅氽，因为肉皮里吃饱了水，过油之后猪皮起泡酥烂。最后放老抽重油冰糖一烧，肉皮和下面的肥肉完全脱离，薄得象纸一样，酥香肥糯，入口即化。只不过走油肉的精华就是那块皮，下头肉的味道倒是平常，还不如一般的红烧肉。
陆凌桓到了这个时候也恢复了常态，笑着讲：“老师，没关系的，肥肉我来吃好了。”林嫮生已经在章丽娟的身边坐了下来，听见陆凌桓这句话，就对他看了眼，想起他在书房里的举动，面孔上忽然有点红，轻轻咳了声，眼睛盯着碗讲：“你自己要吃的啊，不要讲我欺负你。”陆凌桓一面孔的笑：“是的呀，是我自己要吃的。肥肉过了油也挺香的。”林嫮生听见这句，忍不住对陆凌桓看了眼，等看见陆凌桓两只眼睛里也都是笑的时候，面孔上竟是情不自禁地一红，咕哝了句：“侬今朝稀奇古怪的。”
林开愚和章丽娟起先认为陆凌桓事到临头又没有勇气表白，现在看着两个人的样子，倒不像一点没进展，章丽娟先笑讲：“侬只小鬼，凌桓让着侬，侬还讲人家稀奇古怪，侬还有良心伐。”
林嫮生急了：“姆妈，我是侬小囡还是阿哥是侬小囡啊，侬难能帮伊。”章丽娟看着陆凌桓把走油肉上的皮掀了下来，在肉汁里蘸了蘸，夹到林嫮生面前的碟子里，一本正经地讲：“我帮道理，啥银讲道理我帮啥银。”
林嫮生嘟着嘴，瞟了眼陆凌桓，陆凌桓好脾气地讲：“嫮生，肉皮冷了不好吃的，先吃了。”林嫮生拿起筷子戳了戳肉皮，到底还是吃了。
陆凌桓又同林嫮生讲：“吃一点点精肉好不好？今天的肉炸得不柴。”林嫮生想了想，还是点了头，陆凌桓又夹了块五花肉中间那层的精肉，一样在肉汁里蘸过才放在林嫮生面前的碟子里，林嫮生刚要伸筷子忽然停住了，抬头向林开愚和章丽娟看过去，林开愚正夹了一筷子莴笋给章丽娟：“今朝莴笋蛮香的，侬吃吃看。”
林嫮生雪白粉嫩的面孔立刻涨得通红，慢慢地转过头去看陆凌桓，陆凌桓虽然也是面红耳赤，可眼睛里的笑，像是要满出来了。
下面的晚饭，林嫮生吃得心慌意乱，好容易大家吃完饭，喝完茶，林嫮生就以太累了要早点休息为借口飞快地跑上了楼。看见林嫮生上楼，林开愚就对着陆凌桓摇头，也跟着上了楼，倒是章丽娟还同陆凌桓讲了几句闲话。
在吃饭时还好，现在看见林嫮生一声招呼也没打就上楼去了，陆凌桓多少有些心慌，只怕林嫮生明白了他的情谊，但是又不肯接受他，因为平时关系好所以不好意思当面回绝。看章丽娟在，想要开口，可是又不知道该怎么开口。还是章丽娟阅历丰富，若无其事地同陆凌桓讲：“凌桓啊，明朝你早点来接囡囡，囡囡喜欢吃马路顶头那家人家的生煎，侬带两客来。”
听见章丽娟的话，陆凌桓是喜出望外，连声答应，走到门口还回转身来对章丽娟鞠了躬，脚下象踩着棉花云一样地飘了出去。
看见陆凌桓这样，章丽娟一面好笑一面摇头，扶着楼梯上了回到自己房间，林开愚正坐在沙发上看报纸，看见章丽娟进来，把报纸往旁边一放对章丽娟招了招手。章丽娟就走到他身边坐下，往他肩膀上一靠：“囡囡勿睬伊上楼以后凌桓的表情真是作孽，听到我叫伊带囡囡喜欢的生煎来，开心是开心得来。陆凌桓这个小囡，几乎没什么地方不好，就是这个脾气呀，我还是不放心。侬看伊喜欢囡囡，喜欢得可以讲顶在头顶怕吓坏、捧在手里怕落地、含了嘴巴里又怕化忒，偏偏不敢开口，碰着囡囡这个脾气，娇气是娇气得来，侬讲伊这副样子，我怕伊杠勿牢囡囡呀。”
林开愚揽着章丽娟的肩膀，笑了出来：“到底林嫮生是侬小囡，还是陆凌桓是侬小囡，你倒是为人家担心起来。不过，侬放心，我看囡囡对凌桓也是有点心思的，侬看伊今朝面孔红的。再讲，顾墨笙还好，到底还自重身份，石野村，简直是只疯子。我以为只要囡囡有了男朋友，伊就算不死心也会有所顾忌。”
章丽娟在林开愚怀里换了个姿势，皱了眉头讲：“假使石野村还是不肯死心呢。”林开愚拍了拍章丽娟的肩膀：“侬勿要看凌桓在囡囡面前没有一点威势，侬也晓得凌桓家里出事以后凌桓都做了多少事，要是他没有能力没有手段，怎么镇得住公司那些元老？怎么把光华公司抗下来？陆凌桓在囡囡面前开软挡，不过是他太喜欢囡囡的缘故。尽管囡囡不做他女朋友，他也会保护好囡囡，可到底不一样。”男人多少都是有些动物性的。
后再浸泡在井水里，泡二十四小时以上，直到猪皮完全起皱。再起大油锅氽，因为肉皮里吃饱了水，过油之后猪皮起泡酥烂。最后放老抽重油冰糖一烧，肉皮和下面的肥肉完全脱离，薄得象纸一样，酥香肥糯，入口即化。只不过走油肉的精华就是那块皮，下头肉的味道倒是平常，还不如一般的红烧肉。
陆凌桓到了这个时候也恢复了常态，笑着讲：“老师，没关系的，肥肉我来吃好了。”林嫮生已经在章丽娟的身边坐了下来，听见陆凌桓这句话，就对他看了眼，想起他在书房里的举动，面孔上忽然有点红，轻轻咳了声，眼睛盯着碗讲：“你自己要吃的啊，不要讲我欺负你。”陆凌桓一面孔的笑：“是的呀，是我自己要吃的。肥肉过了油也挺香的。”林嫮生听见这句，忍不住对陆凌桓看了眼，等看见陆凌桓两只眼睛里也都是笑的时候，面孔上竟是情不自禁地一红，咕哝了句：“侬今朝稀奇古怪的。”
林开愚和章丽娟起先认为陆凌桓事到临头又没有勇气表白，现在看着两个人的样子，倒不像一点没进展，章丽娟先笑讲：“侬只小鬼，凌桓让着侬，侬还讲人家稀奇古怪，侬还有良心伐。”
林嫮生急了：“姆妈，我是侬小囡还是阿哥是侬小囡啊，侬难能帮伊。”章丽娟看着陆凌桓把走油肉上的皮掀了下来，在肉汁里蘸了蘸，夹到林嫮生面前的碟子里，一本正经地讲：“我帮道理，啥银讲道理我帮啥银。”
林嫮生嘟着嘴，瞟了眼陆凌桓，陆凌桓好脾气地讲：“嫮生，肉皮冷了不好吃的，先吃了。”林嫮生拿起筷子戳了戳肉皮，到底还是吃了。
陆凌桓又同林嫮生讲：“吃一点点精肉好不好？今天的肉炸得不柴。”林嫮生想了想，还是点了头，陆凌桓又夹了块五花肉中间那层的精肉，一样在肉汁里蘸过才放在林嫮生面前的碟子里，林嫮生刚要伸筷子忽然停住了，抬头向林开愚和章丽娟看过去，林开愚正夹了一筷子莴笋给章丽娟：“今朝莴笋蛮香的，侬吃吃看。”
林嫮生雪白粉嫩的面孔立刻涨得通红，慢慢地转过头去看陆凌桓，陆凌桓虽然也是面红耳赤，可眼睛里的笑，像是要满出来了。
下面的晚饭，林嫮生吃得心慌意乱，好容易大家吃完饭，喝完茶，林嫮生就以太累了要早点休息为借口飞快地跑上了楼。看见林嫮生上楼，林开愚就对着陆凌桓摇头，也跟着上了楼，倒是章丽娟还同陆凌桓讲了几句闲话。
在吃饭时还好，现在看见林嫮生一声招呼也没打就上楼去了，陆凌桓多少有些心慌，只怕林嫮生明白了他的情谊，但是又不肯接受他，因为平时关系好所以不好意思当面回绝。看章丽娟在，想要开口，可是又不知道该怎么开口。还是章丽娟阅历丰富，若无其事地同陆凌桓讲：“凌桓啊，明朝你早点来接囡囡，囡囡喜欢吃马路顶头那家人家的生煎，侬带两客来。”
听见章丽娟的话，陆凌桓是喜出望外，连声答应，走到门口还回转身来对章丽娟鞠了躬，脚下象踩着棉花云一样地飘了出去。
看见陆凌桓这样，章丽娟一面好笑一面摇头，扶着楼梯上了回到自己房间，林开愚正坐在沙发上看报纸，看见章丽娟进来，把报纸往旁边一放对章丽娟招了招手。章丽娟就走到他身边坐下，往他肩膀上一靠：“囡囡勿睬伊上楼以后凌桓的表情真是作孽，听到我叫伊带囡囡喜欢的生煎来，开心是开心得来。陆凌桓这个小囡，几乎没什么地方不好，就是这个脾气呀，我还是不放心。侬看伊喜欢囡囡，喜欢得可以讲顶在头顶怕吓坏、捧在手里怕落地、含了嘴巴里又怕化忒，偏偏不敢开口，碰着囡囡这个脾气，娇气是娇气得来，侬讲伊这副样子，我怕伊杠勿牢囡囡呀。”
林开愚揽着章丽娟的肩膀，笑了出来：“到底林嫮生是侬小囡，还是陆凌桓是侬小囡，你倒是为人家担心起来。不过，侬放心，我看囡囡对凌桓也是有点心思的，侬看伊今朝面孔红的。再讲，顾墨笙还好，到底还自重身份，石野村，简直是只疯子。我以为只要囡囡有了男朋友，伊就算不死心也会有所顾忌。”
章丽娟在林开愚怀里换了个姿势，皱了眉头讲：“假使石野村还是不肯死心呢。”林开愚拍了拍章丽娟的肩膀：“侬勿要看凌桓在囡囡面前没有一点威势，侬也晓得凌桓家里出事以后凌桓都做了多少事，要是他没有能力没有手段，怎么镇得住公司那些元老？怎么把光华公司抗下来？陆凌桓在囡囡面前开软挡，不过是他太喜欢囡囡的缘故。尽管囡囡不做他女朋友，他也会保护好囡囡，可到底不一样。”男人多少都是有些动物性的。