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日薄西山、晚霞斑斓,城中渺渺炊烟,家家户户都飘着饭菜香气。
那炊烟要数浑球‘家’的最浓,这‘家’是在城中偏僻的一处巷子内,不知废弃多久的破房子,左侧屋子的一半屋顶都不见,只有右侧屋子暂时能遮风避雨,却连个窗户都没有。
小院中升起一堆火,也许是木头潮湿,浓烟滚滚,把浑球呛的剧烈咳嗽,涕泪交加。
“咳咳咳……他娘的,什么破木头。”浑球气的大骂,手上却没闲着,熟练的把那筐中鱼破肚去鳞,洗净后还切出十字花刀,留出三尾大鱼。
剩下的鱼用盐和蒜水腌制后挂在院中的晾衣绳上,也不知从哪弄的葱姜蒜,蒜是好蒜,可那姜却只是姜皮,葱也只是葱叶,洗的还算干净,葱姜蒜扔进那缺口的大铁锅里,没有油的锅底,干煸着那葱姜蒜,煸炒出葱姜蒜的香气后才添上一瓢清水,三尾切出花刀的大鱼放进锅中。
潮湿的木头若引燃,最是抗火,橙蓝相交的火苗越来越旺,锅中清汤渐渐发白,咕嘟咕嘟冒着泡,葱姜蒜在这时发挥了功效,三种辛辣去掉了鱼腥味儿,葱姜的余香更是能与鱼肉混合,引发出浓郁的鱼香,香气随风飘出很远。
浑球迫不及待的尝了一口鱼汤,烫的呲牙咧嘴,却也被那极鲜的鱼汤刺激着味蕾,顿时食欲大开。
这香味引来了一小丫头,大概七八岁的样子,扎着两根羊角辫,身穿碎花布衣裳,可惜那衣裳有好几个补丁,还没进院就大喊道:“官泽哥,你炖鱼了吗?好香呀。”
“你这小妮子真会找饭点,闻味儿来的啊?”浑球摸了一把脸上的黑灰,笑呵呵的看着走进破院子的小丫头。
“是呀,这么香能飘出好几条街呢,我当然能闻到了。”小丫头左手抱着两个粗糙的大玉米面饼子,刚进院就看见官泽脸上的黑灰,顿时掩嘴偷笑道:“看你的大花脸,嘻嘻……”
“去,给哥打盆洗脸水,等会有鱼吃喽。”浑球从屋里拿出两个破旧的大花碗,又舀了一口鱼汤解馋。
小丫头乖巧的用那还漏水的破木盆打了本洗脸水,还把一块灰白破布搭在盆边。
待浑球洗罢脸,那鱼汤也渐渐浓稠,用手指蘸一下都能稠的拉丝,浑球把大锅端到地下,又撒了一小把葱花,顿时香气更加浓郁,先装了一条最大的鱼,转身递给小丫头:“玲儿,给你娘送去,回来咱俩再吃这两条。”
“嗯!谢谢官泽哥。”丫头小心翼翼的抱着青花大碗回家,这也不知是官泽哥多少次送他们家东西吃了,小丫头总是想不明白,为什么满镇子的人都骂官泽哥是浑球,在她心中官泽哥是这镇子里顶好的人了。
小丫头的家不比浑球家强多少,一样是残破不堪,相比之下,也不过是屋顶还在,只是每逢雨天,那外面大雨,屋内小雨,两间破屋充满了霉味。
小丫头娘柔弱的双眼都无神,病恹恹的在屋里搓着衣服,虽是满面病容,却也遮不住那美颜,若仔细看,小丫头与她有很多相似之处,屋内残破到都要垮掉的桌上、摆了一盘粗糙的玉米面饼子,一小碟咸菜,两碗刷锅水般的清汤,一滴油都没有,也幸亏那汤上飘着几个葱花才认得是碗汤。
“娘,官泽哥炖的鱼,你快趁热吃,他让我过去吃。”小丫头放下大碗,转身就要走。
“叶玲,等下,再拿两个玉米饼过去吧。”小丫头娘那苍白的脸上笑容也显得无力。
叶玲嗯了一声,又抓了两个玉米饼跑回浑球那破院里,浑球已经吃上了,只是有个碗里多了一些没有鱼刺的鱼肉,叶玲也不客气,抱起那碗净鱼肉吃起来,每一块雪白鱼肉入口时、都能让她眯起眼睛享受那鱼的鲜美。
浑球看着叶玲的吃相、也跟着学起来,两人嘻嘻哈哈的吃着鱼肉,咽着划嗓子的粗玉米饼子,一顿晚饭竟吃到月亮出来。
一弯新月挂空,漫天繁星,那星光甚至超过了那轮新月的银白。
浑球的小院中还燃着一堆红透的火,潮湿的木头果然抗火,居然烧了近两个时辰。
“太好吃了。”叶玲没心没肺的拍着圆鼓鼓的小肚皮。
“天黑了,你快回家吧,我都吃困了。”官泽扔下手中最后一根鱼刺,满足的躺在那热乎乎的土上,催促叶玲回家。
叶玲用袖子使劲擦了下嘴边的污渍,乖巧的挥挥手:“官泽哥再见。”
“好漂亮的星星啊”官泽仰望着星空,身边的火堆慢慢暗下,连同官泽的眼皮也慢慢闭合,片刻便进入了梦乡,似乎在梦中还在吃着什么美味,嘴... -->>
日薄西山、晚霞斑斓,城中渺渺炊烟,家家户户都飘着饭菜香气。
那炊烟要数浑球‘家’的最浓,这‘家’是在城中偏僻的一处巷子内,不知废弃多久的破房子,左侧屋子的一半屋顶都不见,只有右侧屋子暂时能遮风避雨,却连个窗户都没有。
小院中升起一堆火,也许是木头潮湿,浓烟滚滚,把浑球呛的剧烈咳嗽,涕泪交加。
“咳咳咳……他娘的,什么破木头。”浑球气的大骂,手上却没闲着,熟练的把那筐中鱼破肚去鳞,洗净后还切出十字花刀,留出三尾大鱼。
剩下的鱼用盐和蒜水腌制后挂在院中的晾衣绳上,也不知从哪弄的葱姜蒜,蒜是好蒜,可那姜却只是姜皮,葱也只是葱叶,洗的还算干净,葱姜蒜扔进那缺口的大铁锅里,没有油的锅底,干煸着那葱姜蒜,煸炒出葱姜蒜的香气后才添上一瓢清水,三尾切出花刀的大鱼放进锅中。
潮湿的木头若引燃,最是抗火,橙蓝相交的火苗越来越旺,锅中清汤渐渐发白,咕嘟咕嘟冒着泡,葱姜蒜在这时发挥了功效,三种辛辣去掉了鱼腥味儿,葱姜的余香更是能与鱼肉混合,引发出浓郁的鱼香,香气随风飘出很远。
浑球迫不及待的尝了一口鱼汤,烫的呲牙咧嘴,却也被那极鲜的鱼汤刺激着味蕾,顿时食欲大开。
这香味引来了一小丫头,大概七八岁的样子,扎着两根羊角辫,身穿碎花布衣裳,可惜那衣裳有好几个补丁,还没进院就大喊道:“官泽哥,你炖鱼了吗?好香呀。”
“你这小妮子真会找饭点,闻味儿来的啊?”浑球摸了一把脸上的黑灰,笑呵呵的看着走进破院子的小丫头。
“是呀,这么香能飘出好几条街呢,我当然能闻到了。”小丫头左手抱着两个粗糙的大玉米面饼子,刚进院就看见官泽脸上的黑灰,顿时掩嘴偷笑道:“看你的大花脸,嘻嘻……”
“去,给哥打盆洗脸水,等会有鱼吃喽。”浑球从屋里拿出两个破旧的大花碗,又舀了一口鱼汤解馋。
小丫头乖巧的用那还漏水的破木盆打了本洗脸水,还把一块灰白破布搭在盆边。
待浑球洗罢脸,那鱼汤也渐渐浓稠,用手指蘸一下都能稠的拉丝,浑球把大锅端到地下,又撒了一小把葱花,顿时香气更加浓郁,先装了一条最大的鱼,转身递给小丫头:“玲儿,给你娘送去,回来咱俩再吃这两条。”
“嗯!谢谢官泽哥。”丫头小心翼翼的抱着青花大碗回家,这也不知是官泽哥多少次送他们家东西吃了,小丫头总是想不明白,为什么满镇子的人都骂官泽哥是浑球,在她心中官泽哥是这镇子里顶好的人了。
小丫头的家不比浑球家强多少,一样是残破不堪,相比之下,也不过是屋顶还在,只是每逢雨天,那外面大雨,屋内小雨,两间破屋充满了霉味。
小丫头娘柔弱的双眼都无神,病恹恹的在屋里搓着衣服,虽是满面病容,却也遮不住那美颜,若仔细看,小丫头与她有很多相似之处,屋内残破到都要垮掉的桌上、摆了一盘粗糙的玉米面饼子,一小碟咸菜,两碗刷锅水般的清汤,一滴油都没有,也幸亏那汤上飘着几个葱花才认得是碗汤。
“娘,官泽哥炖的鱼,你快趁热吃,他让我过去吃。”小丫头放下大碗,转身就要走。
“叶玲,等下,再拿两个玉米饼过去吧。”小丫头娘那苍白的脸上笑容也显得无力。
叶玲嗯了一声,又抓了两个玉米饼跑回浑球那破院里,浑球已经吃上了,只是有个碗里多了一些没有鱼刺的鱼肉,叶玲也不客气,抱起那碗净鱼肉吃起来,每一块雪白鱼肉入口时、都能让她眯起眼睛享受那鱼的鲜美。
浑球看着叶玲的吃相、也跟着学起来,两人嘻嘻哈哈的吃着鱼肉,咽着划嗓子的粗玉米饼子,一顿晚饭竟吃到月亮出来。
一弯新月挂空,漫天繁星,那星光甚至超过了那轮新月的银白。
浑球的小院中还燃着一堆红透的火,潮湿的木头果然抗火,居然烧了近两个时辰。
“太好吃了。”叶玲没心没肺的拍着圆鼓鼓的小肚皮。
“天黑了,你快回家吧,我都吃困了。”官泽扔下手中最后一根鱼刺,满足的躺在那热乎乎的土上,催促叶玲回家。
叶玲用袖子使劲擦了下嘴边的污渍,乖巧的挥挥手:“官泽哥再见。”
“好漂亮的星星啊”官泽仰望着星空,身边的火堆慢慢暗下,连同官泽的眼皮也慢慢闭合,片刻便进入了梦乡,似乎在梦中还在吃着什么美味,嘴... -->>
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