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勤快的拉开一把椅子,赵从升也不客气,大马金刀的坐了下来,好像这里他不是主人而是客人。
待他落座完毕,商战宇才道:“今天来找赵东家本来是想让你欠我一个人情的,不过您现在纠结于这一百多两银子,那我就先用数据给你解释一下。”
商战宇喝了口茶水,说道:“十年前您得罪了某些得罪不起的人,酒楼被砸了个稀巴烂,是家父帮你把这个事情摆平,那时你曾经说过欠我父亲一个人情,凡是他过来消费都敬若上宾,并且打九折,家父些年在望月食府共消费一百五十三次,只有前三次打折,后一百五十次共消费三千二百二十两没有打折,也就是说您多收了他三百二十二两,这是其一。“
赵从升脸色微变,不过没有否认。
商战宇接着说道:“当时您还在我宇兴商会借款一百两,我查了十年的账目,却没有找到还款记录,当然你也不用叫我现在拿出借条来证明,明确的说我没有,这是其二。”
赵从升脸色通红,隐约冒出冷汗。
“其三,我个人从这里吃饭消费十五次,然后花费一千二百两找您牵线购买了五块下品灵石,当然我知道正常价格是一百两,您需要赚钱我也能理解,我要说的是既然银子是过您的手而你又有收益,所以也应当算做是我的消费,这样我的总消费额度就超过了两千两,达到了你们食府的制订的贵宾消费要求,是可以在你们望月食府免一次百两以下的消费。”
方灵目瞪口呆,脑海中少东家翻看账本的情景历历在目,而现在才是真的相信少东家并没有骗他,而是真正记了下来。
东城皮货行的李老板却是随着商战宇一路说下去,眼睛也越睁越大,显然越来越感兴趣,然后好像忽然想到了什么,身上突然冒出一身冷汗。
“好吧,不用再说下去了,今天这顿我请,免费的一次算在下次,如果没什么其他事情的话,诸位请便。”
赵从升霍地站了起来,手指着楼梯口下了逐客令。
“赵东家还是那么急躁?,这可不是为商之道啊!”商战宇笑道,“看来我说的今天送你个人情赵东家是没什么兴趣了?“
赵从升满脸狐疑坐了下来,静静的期待他的下文。
商战宇悠然自得,让小二将桌面上的残羹冷炙撤去,然后新泡了一壶好茶。
“我这人没别的本事,就是对数据比较敏感,”商战宇大言不惭的将智脑小猪统计出来的数据念了出来,”赵东家您看,今日我们是午时初进入您的店铺,到现在未时中段,这中间一个半时辰,你这里一共来客人一百零三位开了十九桌,表面看上去生意好像还不错,一共收入约么五百两左右。但是除去您的食材成本,还有店小二厨房大厨跑堂的工钱,你的毛利是不到五十两。如果算上我这桌的八十多两的话,其实您整个中午不仅没有赚到钱,可能还是亏的。“
赵从升点点头,示意商战宇继续说下去。
“当然喽,一般情况下也不会有那么多人过来免费吃喝,虽然我没有你整个食府具体的数据。但是我大概估算了一下整个食府的月收入,很难超过千两的,也就是说鼎鼎大名的望月食府的赵东家,这十年来就算你完全没有其他开支手头的银子也不会很多,最起码比我这位同行李老板要差多了,如果说这个酒楼不是您自己所有而要是需要付租金,想来也是早开不下去了的,所以你直接歇业,然后将楼面出租反而比现在省事还收入高。”
商战宇突然盯着李云金摆出一副似笑非笑的表情,让李云金突然有一种老鼠被猫盯上了的感觉。
勤快的拉开一把椅子,赵从升也不客气,大马金刀的坐了下来,好像这里他不是主人而是客人。
待他落座完毕,商战宇才道:“今天来找赵东家本来是想让你欠我一个人情的,不过您现在纠结于这一百多两银子,那我就先用数据给你解释一下。”
商战宇喝了口茶水,说道:“十年前您得罪了某些得罪不起的人,酒楼被砸了个稀巴烂,是家父帮你把这个事情摆平,那时你曾经说过欠我父亲一个人情,凡是他过来消费都敬若上宾,并且打九折,家父些年在望月食府共消费一百五十三次,只有前三次打折,后一百五十次共消费三千二百二十两没有打折,也就是说您多收了他三百二十二两,这是其一。“
赵从升脸色微变,不过没有否认。
商战宇接着说道:“当时您还在我宇兴商会借款一百两,我查了十年的账目,却没有找到还款记录,当然你也不用叫我现在拿出借条来证明,明确的说我没有,这是其二。”
赵从升脸色通红,隐约冒出冷汗。
“其三,我个人从这里吃饭消费十五次,然后花费一千二百两找您牵线购买了五块下品灵石,当然我知道正常价格是一百两,您需要赚钱我也能理解,我要说的是既然银子是过您的手而你又有收益,所以也应当算做是我的消费,这样我的总消费额度就超过了两千两,达到了你们食府的制订的贵宾消费要求,是可以在你们望月食府免一次百两以下的消费。”
方灵目瞪口呆,脑海中少东家翻看账本的情景历历在目,而现在才是真的相信少东家并没有骗他,而是真正记了下来。
东城皮货行的李老板却是随着商战宇一路说下去,眼睛也越睁越大,显然越来越感兴趣,然后好像忽然想到了什么,身上突然冒出一身冷汗。
“好吧,不用再说下去了,今天这顿我请,免费的一次算在下次,如果没什么其他事情的话,诸位请便。”
赵从升霍地站了起来,手指着楼梯口下了逐客令。
“赵东家还是那么急躁?,这可不是为商之道啊!”商战宇笑道,“看来我说的今天送你个人情赵东家是没什么兴趣了?“
赵从升满脸狐疑坐了下来,静静的期待他的下文。
商战宇悠然自得,让小二将桌面上的残羹冷炙撤去,然后新泡了一壶好茶。
“我这人没别的本事,就是对数据比较敏感,”商战宇大言不惭的将智脑小猪统计出来的数据念了出来,”赵东家您看,今日我们是午时初进入您的店铺,到现在未时中段,这中间一个半时辰,你这里一共来客人一百零三位开了十九桌,表面看上去生意好像还不错,一共收入约么五百两左右。但是除去您的食材成本,还有店小二厨房大厨跑堂的工钱,你的毛利是不到五十两。如果算上我这桌的八十多两的话,其实您整个中午不仅没有赚到钱,可能还是亏的。“
赵从升点点头,示意商战宇继续说下去。
“当然喽,一般情况下也不会有那么多人过来免费吃喝,虽然我没有你整个食府具体的数据。但是我大概估算了一下整个食府的月收入,很难超过千两的,也就是说鼎鼎大名的望月食府的赵东家,这十年来就算你完全没有其他开支手头的银子也不会很多,最起码比我这位同行李老板要差多了,如果说这个酒楼不是您自己所有而要是需要付租金,想来也是早开不下去了的,所以你直接歇业,然后将楼面出租反而比现在省事还收入高。”
商战宇突然盯着李云金摆出一副似笑非笑的表情,让李云金突然有一种老鼠被猫盯上了的感觉。