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天的故事,走进新时代。你想穿清服吃御膳,有宫女作陪那就去一号院。你想沪菜,旗袍妹,那就三号院。你想50年代的列宁装,红肠,那就5五号院。60年代的工作服,70年代的绿军装,80年代的喇叭裤,霹雳舞,蛤蟆镜。总之就是一个世纪代表各个时代的特色,只有你想不到,没有你看不到。。。。”
也许是三胖的梦想,所以这会儿的他说的甚是起劲,在座的几人看着口沫横飞的三胖,居然不约而同的没有一个人打断。
不得不说,认真的男人是极具魅力的,这会儿不只梁婉秋,就连一心想着拆台的白木,都没有开口打断,只是一脸期待的看着三胖。眼神中满是崇拜。
“这硬件有了,美食会所的重点是什么?必然是美食嘛。酒店不但能住人,最关键的是还要能吃饭,作为一个地道的吃货,这里我必须说说厨房的的思路。对应每个年代,每个院落的吃食也要有自己的特色。你想忆苦思甜,那就去1960-1962那三间,窝窝头,野菜。你想要吃饭不掏钱,那就去1958,1959,那阵子祖国是大锅饭嘛!十号院也有十号院的特色,什么激素长大的猪,吃避孕药的大闸蟹,福尔马林泡过的鱿鱼干活,反正就是年代特色嘛。。至于具体菜式,我有有过考虑,就走名人路线,还要走那些挂了的名人,不要问我为啥,版权嘛。。哈哈,比如胡适一品锅,张大千盐煎肉,雷锋炒蛋,张爱玲小排,梅兰芳鸡丁。。。蒋氏鸭汤煲,毛氏红烧肉。邓式开水白菜,周氏狮子头,仔细想想,吃着这些东西,是不是有种,治大国若烹小鲜的境界。。。”
三胖说的很嗨,众人听得很嗨,也只是一听,全当一乐。可唯独白茶白大少,到是真的在心里盘算了一番可行性。
听到这里有些疑惑的白茶开口询问道。
“只是这些名人前缀,姑且叫做名人菜的菜系貌似和你之前的布局并不怎么搭吧,怎么说呢,有点虎头蛇尾的意思。我觉得具体菜系是什么总该有个定数。”
“高!!不得不说,白茶是抓到重点了。我之前只是说了大概,实际上我当初设想的时候,具体的菜式很难分类到某一个菜系里。本就是走的复刻年代的路线,不妨把这些菜品也复刻成年代标志菜,不同年代的物质生活通过每一道菜品充分体现出来。让每一个顾客,把每个院子住一遍,吃一遍,就感受一把中华民族历尽千辛万苦不断奋斗追逐走向独立民主富强和谐道路。吃一勺苏区南瓜盅,耳畔就能响起红军,上一道胜利三鲜锅巴,就能联想到广岛原子弹的长久。六院的友好罗宋汤,那就是中苏的友好关系。七院的大庆乱炖,知青忆苦饭,八号院的下岗小馄饨,哦,还有十号院的小康浪费,三鹿饮品嘛。。”就着白茶的疑问,三胖又是一番高谈阔论,还别说,这三胖还真不是随口说说,这明显是有过认真规划的。
众人当下掌声雷鸣,听的云里雾里的白木,这会儿也总算是听明白了。不过心下却越发迷茫,真按年代修建的话,这21世纪貌似都过了十几年了吧,难不成再多加一个院子?任凭白木想破了脑袋,都没想到,这新的院子该是怎样的特色?难道一人发布手机,给你装个饿了么不成。。。。
天的故事,走进新时代。你想穿清服吃御膳,有宫女作陪那就去一号院。你想沪菜,旗袍妹,那就三号院。你想50年代的列宁装,红肠,那就5五号院。60年代的工作服,70年代的绿军装,80年代的喇叭裤,霹雳舞,蛤蟆镜。总之就是一个世纪代表各个时代的特色,只有你想不到,没有你看不到。。。。”
也许是三胖的梦想,所以这会儿的他说的甚是起劲,在座的几人看着口沫横飞的三胖,居然不约而同的没有一个人打断。
不得不说,认真的男人是极具魅力的,这会儿不只梁婉秋,就连一心想着拆台的白木,都没有开口打断,只是一脸期待的看着三胖。眼神中满是崇拜。
“这硬件有了,美食会所的重点是什么?必然是美食嘛。酒店不但能住人,最关键的是还要能吃饭,作为一个地道的吃货,这里我必须说说厨房的的思路。对应每个年代,每个院落的吃食也要有自己的特色。你想忆苦思甜,那就去1960-1962那三间,窝窝头,野菜。你想要吃饭不掏钱,那就去1958,1959,那阵子祖国是大锅饭嘛!十号院也有十号院的特色,什么激素长大的猪,吃避孕药的大闸蟹,福尔马林泡过的鱿鱼干活,反正就是年代特色嘛。。至于具体菜式,我有有过考虑,就走名人路线,还要走那些挂了的名人,不要问我为啥,版权嘛。。哈哈,比如胡适一品锅,张大千盐煎肉,雷锋炒蛋,张爱玲小排,梅兰芳鸡丁。。。蒋氏鸭汤煲,毛氏红烧肉。邓式开水白菜,周氏狮子头,仔细想想,吃着这些东西,是不是有种,治大国若烹小鲜的境界。。。”
三胖说的很嗨,众人听得很嗨,也只是一听,全当一乐。可唯独白茶白大少,到是真的在心里盘算了一番可行性。
听到这里有些疑惑的白茶开口询问道。
“只是这些名人前缀,姑且叫做名人菜的菜系貌似和你之前的布局并不怎么搭吧,怎么说呢,有点虎头蛇尾的意思。我觉得具体菜系是什么总该有个定数。”
“高!!不得不说,白茶是抓到重点了。我之前只是说了大概,实际上我当初设想的时候,具体的菜式很难分类到某一个菜系里。本就是走的复刻年代的路线,不妨把这些菜品也复刻成年代标志菜,不同年代的物质生活通过每一道菜品充分体现出来。让每一个顾客,把每个院子住一遍,吃一遍,就感受一把中华民族历尽千辛万苦不断奋斗追逐走向独立民主富强和谐道路。吃一勺苏区南瓜盅,耳畔就能响起红军,上一道胜利三鲜锅巴,就能联想到广岛原子弹的长久。六院的友好罗宋汤,那就是中苏的友好关系。七院的大庆乱炖,知青忆苦饭,八号院的下岗小馄饨,哦,还有十号院的小康浪费,三鹿饮品嘛。。”就着白茶的疑问,三胖又是一番高谈阔论,还别说,这三胖还真不是随口说说,这明显是有过认真规划的。
众人当下掌声雷鸣,听的云里雾里的白木,这会儿也总算是听明白了。不过心下却越发迷茫,真按年代修建的话,这21世纪貌似都过了十几年了吧,难不成再多加一个院子?任凭白木想破了脑袋,都没想到,这新的院子该是怎样的特色?难道一人发布手机,给你装个饿了么不成。。。。