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休息一会儿,我看看店里啊!”
离开了还没一天呢,她就有些不放心了。
“静,”徐母喊住了她,悄声问道,“这店真的是你自己开的?”
“是,放心吧娘,这店是我自己辛辛苦苦挣钱开起来的,我没干坏事!”徐静思朝着她笑笑,挨处去看了。
店里、厨房的卫生状况,明天的菜单,食材准备......对了她还要卤明天卖肉夹馍的肉,这个时间了.......还能来得及!
厨房的和面机正在嗡嗡的和着面,其他人正在加紧打扫卫生,跟她在的时候差不多,但是看员工的情绪明显要比她在的时候松懈。
“徐静,正想问你呢,”王桂芝见她进厨房了说道,“明天的肉夹馍怎么办?”
“我来弄。”徐静思拿起自己的围裙戴上,从冰箱里拿出一大块五花肉来泡在了凉水中,然后问王桂芝,“嫂子,面和的多吗?”
“多和了二十斤。”
“行,”徐静思说着去放调料的架子上去拿调料,“对了,嫂子,明天来个新员工你也见过,就是我院里一起租房子的何嫂子,她先来帮我卖肉夹馍,一直都上早班,往后再看吧,如果她上早班上够了,就把她调到店里来。”
“我早想跟你说,让你雇个人专门卖肉夹馍,但我没太好意思,你自己干太累了。”王桂芝说道,“你今天不在,我就觉得不轻松,什么都得想着。”
徐静思心道,你以为老板好当啊。
她一边忙碌,一边说道,“我今天出去的时候,路过一家馒头店,感觉他们的馒头挺不错的,明天等葛师傅回来了,我们过去看一趟,如果葛师傅也觉得这个馒头可以的话,以后馒头我们不自己蒸了。”
“啊!”王桂芝惊讶的说了一声,“那你的意思馒头要在外面进吗?”
“对,这样的话我们就能省不少事。”
“可是这样会不会多花钱啊?”
“能多花多少呢?”徐静思笑道,“蒸馒头其实是一项大工程,去掉这一项,大家的工作量会减少很多的。”
王桂芝心道,店里一天卖三四百个馒头呢,从外面进就得20块钱的,她可真够舍得的!
不过人家是老板,人家说了算啊!
肉化开了,徐静思将五花肉剁成了小块,先放上姜片、料酒,过了一便热水,然后又端着去肉夹馍的档口,将肉扔进了肉罐子里,把炉子点着了火慢慢的炖了起来,先大火烧开又转成了小火。
不知道什么时候徐母走了过来,“静,你说需要干啥,娘来干!”
“不用娘,”徐静思说着将她推了出去,“您就好好的坐在这喝茶、休息就行了啊,一会我来陪你啊!”
“徐姐,”张金凤一只脚点着脚尖走了过来朝着她说道,“今天的营业额我都理好了,你就放在抽屉里,钥匙给您吧。”
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“好,”徐静思说道,“你拿来给我吧。”
“那我下班了。”
徐静思接了钥匙,“行,回去慢点啊。”
八点左右,店里的卫生清扫完毕,大家都陆陆续续的回去了,徐静思看看手表,肉至少还要再炖一个小时才行,今天晚上他们回去至少要9点。
休息一会儿,我看看店里啊!”
离开了还没一天呢,她就有些不放心了。
“静,”徐母喊住了她,悄声问道,“这店真的是你自己开的?”
“是,放心吧娘,这店是我自己辛辛苦苦挣钱开起来的,我没干坏事!”徐静思朝着她笑笑,挨处去看了。
店里、厨房的卫生状况,明天的菜单,食材准备......对了她还要卤明天卖肉夹馍的肉,这个时间了.......还能来得及!
厨房的和面机正在嗡嗡的和着面,其他人正在加紧打扫卫生,跟她在的时候差不多,但是看员工的情绪明显要比她在的时候松懈。
“徐静,正想问你呢,”王桂芝见她进厨房了说道,“明天的肉夹馍怎么办?”
“我来弄。”徐静思拿起自己的围裙戴上,从冰箱里拿出一大块五花肉来泡在了凉水中,然后问王桂芝,“嫂子,面和的多吗?”
“多和了二十斤。”
“行,”徐静思说着去放调料的架子上去拿调料,“对了,嫂子,明天来个新员工你也见过,就是我院里一起租房子的何嫂子,她先来帮我卖肉夹馍,一直都上早班,往后再看吧,如果她上早班上够了,就把她调到店里来。”
“我早想跟你说,让你雇个人专门卖肉夹馍,但我没太好意思,你自己干太累了。”王桂芝说道,“你今天不在,我就觉得不轻松,什么都得想着。”
徐静思心道,你以为老板好当啊。
她一边忙碌,一边说道,“我今天出去的时候,路过一家馒头店,感觉他们的馒头挺不错的,明天等葛师傅回来了,我们过去看一趟,如果葛师傅也觉得这个馒头可以的话,以后馒头我们不自己蒸了。”
“啊!”王桂芝惊讶的说了一声,“那你的意思馒头要在外面进吗?”
“对,这样的话我们就能省不少事。”
“可是这样会不会多花钱啊?”
“能多花多少呢?”徐静思笑道,“蒸馒头其实是一项大工程,去掉这一项,大家的工作量会减少很多的。”
王桂芝心道,店里一天卖三四百个馒头呢,从外面进就得20块钱的,她可真够舍得的!
不过人家是老板,人家说了算啊!
肉化开了,徐静思将五花肉剁成了小块,先放上姜片、料酒,过了一便热水,然后又端着去肉夹馍的档口,将肉扔进了肉罐子里,把炉子点着了火慢慢的炖了起来,先大火烧开又转成了小火。
不知道什么时候徐母走了过来,“静,你说需要干啥,娘来干!”
“不用娘,”徐静思说着将她推了出去,“您就好好的坐在这喝茶、休息就行了啊,一会我来陪你啊!”
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“好,”徐静思说道,“你拿来给我吧。”
“那我下班了。”
徐静思接了钥匙,“行,回去慢点啊。”
八点左右,店里的卫生清扫完毕,大家都陆陆续续的回去了,徐静思看看手表,肉至少还要再炖一个小时才行,今天晚上他们回去至少要9点。