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在大骨汤香气的诱惑之下,经过宋恒粉店的行人大多会过来看看,虽然有些人嫌太贵离开了,不过试吃的人还是不少,尝过了的人都是赞不绝口,表示还会再来。
宋恒在中午前,便把接近三十张粉皮都做成了汤粉卖光了,一锅大骨汤也见了底。
由于已经没有了粉皮,宋恒干脆关门了。
拉下卷帘门之后,他盘点一下今天的收获。
一千多块钱……宋恒清点了一下叠在手里的钞票,思索起来。
对于一般的早餐店来说,可能营业额算不错了,不过对他来说,却是远远不够。
因为担心客人不多,没有多做粉皮,明天倒是可以多做些。
另外等到打响名气之后,要加上配菜推出菜粉,价格就可以定高一些了。
比如,弄个牛肉粉……
不知道日后刘胖子看到他将牛肉粉推出之后,脸上会有什么精彩的表情。
刘胖子此刻已经有些发愁了,他刚才见到宋恒生意好,忍不住偷偷叫人去买了一碗回来,一吃之下,便知道自己麻烦大了,估计日后生意要被宋恒抢去不少。
也不知宋恒这小子使了什么戏法,让普普通通的一碗素粉也能如此好吃,尤其是那粉汤,更是让人回味不已。
一碗粉下肚这么久了,刘胖子还觉得那味道犹在舌尖。
难道是加了罂粟壳?
不过刘胖子马上否定了这个想法。
罂粟壳调味使人上瘾,培养回头客,这是不少奸商暗地里的做法。刘胖子以前也偷偷用过,不过现在有关部分查得严,刘胖子也不敢顶风作案。
而且刘胖子知道,罂粟壳调味是不会让汤变得鲜美的,因为罂粟壳本身也没什么味道,一些罂粟壳甚至本身是带着酸涩的味道的。
另外,罂粟壳也无法让人第一次就产生很想再吃的念头的,没有这样神奇的效果。
如果这小子的配方能用在自己的牛肉面上,那该增加多少生意啊。
想到这里,刘胖子不由得心头一热。
不过一想到以前自己对宋恒不乏奚落嘲讽之语,而且两家店铺又是竞争对手,宋恒又怎么会情愿将配方分享给他?
……
宋恒此刻正在老街附近的药材市场闲逛。
这副身体因为被车撞过,虽然没有骨折之类的重伤,不过身体里气血也有些亏损。
因此宋恒要买些药材食材回来,食补一番。
天厨门最是擅长食补之道,各种食补方子不知凡几!
不过,天厨门的方子用的食材药材大多是修真世界才有的,宋恒也只能通过分析食材属性,寻找对应的替代食材。
经过仔细甄别,才挑出了一个合适的方子——“养气益血汤”。
这种补汤,是天厨门弟子打根基的时候,比较常用的汤,有补益血气之功效。
“人参,当归,红枣,枸杞……”一共二十多种食材。
宋恒在药材市场一边逛着,一边挑选着要用到的食材,不一会儿功夫,他手里已经多了几个袋子。
而他的钱包也迅速瘪了下去。
这其中,自然是人参最贵。
这药材市场货品质量良莠不齐,人参也有不少以次充好的,有的老板一个劲儿地鼓吹自己的是多少多少年份的野山参,对身体多么多么有益。
不过宋恒一眼就看出其中蕴含的灵气寥寥无几,肯定不是野山参。
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在大骨汤香气的诱惑之下,经过宋恒粉店的行人大多会过来看看,虽然有些人嫌太贵离开了,不过试吃的人还是不少,尝过了的人都是赞不绝口,表示还会再来。
宋恒在中午前,便把接近三十张粉皮都做成了汤粉卖光了,一锅大骨汤也见了底。
由于已经没有了粉皮,宋恒干脆关门了。
拉下卷帘门之后,他盘点一下今天的收获。
一千多块钱……宋恒清点了一下叠在手里的钞票,思索起来。
对于一般的早餐店来说,可能营业额算不错了,不过对他来说,却是远远不够。
因为担心客人不多,没有多做粉皮,明天倒是可以多做些。
另外等到打响名气之后,要加上配菜推出菜粉,价格就可以定高一些了。
比如,弄个牛肉粉……
不知道日后刘胖子看到他将牛肉粉推出之后,脸上会有什么精彩的表情。
刘胖子此刻已经有些发愁了,他刚才见到宋恒生意好,忍不住偷偷叫人去买了一碗回来,一吃之下,便知道自己麻烦大了,估计日后生意要被宋恒抢去不少。
也不知宋恒这小子使了什么戏法,让普普通通的一碗素粉也能如此好吃,尤其是那粉汤,更是让人回味不已。
一碗粉下肚这么久了,刘胖子还觉得那味道犹在舌尖。
难道是加了罂粟壳?
不过刘胖子马上否定了这个想法。
罂粟壳调味使人上瘾,培养回头客,这是不少奸商暗地里的做法。刘胖子以前也偷偷用过,不过现在有关部分查得严,刘胖子也不敢顶风作案。
而且刘胖子知道,罂粟壳调味是不会让汤变得鲜美的,因为罂粟壳本身也没什么味道,一些罂粟壳甚至本身是带着酸涩的味道的。
另外,罂粟壳也无法让人第一次就产生很想再吃的念头的,没有这样神奇的效果。
如果这小子的配方能用在自己的牛肉面上,那该增加多少生意啊。
想到这里,刘胖子不由得心头一热。
不过一想到以前自己对宋恒不乏奚落嘲讽之语,而且两家店铺又是竞争对手,宋恒又怎么会情愿将配方分享给他?
……
宋恒此刻正在老街附近的药材市场闲逛。
这副身体因为被车撞过,虽然没有骨折之类的重伤,不过身体里气血也有些亏损。
因此宋恒要买些药材食材回来,食补一番。
天厨门最是擅长食补之道,各种食补方子不知凡几!
不过,天厨门的方子用的食材药材大多是修真世界才有的,宋恒也只能通过分析食材属性,寻找对应的替代食材。
经过仔细甄别,才挑出了一个合适的方子——“养气益血汤”。
这种补汤,是天厨门弟子打根基的时候,比较常用的汤,有补益血气之功效。
“人参,当归,红枣,枸杞……”一共二十多种食材。
宋恒在药材市场一边逛着,一边挑选着要用到的食材,不一会儿功夫,他手里已经多了几个袋子。
而他的钱包也迅速瘪了下去。
这其中,自然是人参最贵。
这药材市场货品质量良莠不齐,人参也有不少以次充好的,有的老板一个劲儿地鼓吹自己的是多少多少年份的野山参,对身体多么多么有益。
不过宋恒一眼就看出其中蕴含的灵气寥寥无几,肯定不是野山参。
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