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怎样推销?要不要在菜单上加上?”
“不用。”张老板想了想,道:“你在门口的海报招牌上,挂一张海报说我们饭店有自酿葡萄酒,客人要是问起来,我们再报价。”
“这葡萄酒,应该怎样定价?”店员问道。
“我们店里最便宜的葡萄,是不是长成赤霞?”张老板道。
“是的,长成赤霞的价格,是60元一支。”店员道。
“就按个价格的一半作为定价吧。”张老板道。
“可是,这桶酒已经开封了,要是这样定价的话,会不会卖不出去?”店员有些担心地问道:“老板,我们的定价是不是应该更低一些?”
“没必要,定价太低的话,会冲击到我们正常的酒水业务。”张老板道。
“我明白了。”店员道。
晚上五点钟。
进入到饭点,张记渔村的人流量渐渐增加。喝酒的客人不少,不过,很少有人注意到门口处关于店铺有自酿葡萄酒出售的产品海报。
五点钟半时。
二位中年男子坐在临窗的桌席边,其中一位脸容平凡,但鼻子显得富态的男子,正在翻看着菜牌点菜。
“服务员,你们这里的红酒,最小的是750ml装的吗?”点菜的客人翻看着那酒水栏,问道。
“是的,先生。”年轻的店员,手中正拿着记菜本,在一边客气地答道。
“750ml的葡萄酒太多了,我一个人也喝不完,算了,就不要酒水了。”客人合上菜单,有些不满地道:“你们店里要是有一些更小规格的葡萄酒就好了。”
“先生,我们店里有一批新进的土葡萄酒,你要不要试一下?”年轻店员脸上带笑,道:“你可以点一杯250ml的尝尝味道。”
“你们的菜单酒水栏怎么没有标明?价格是多少?”
“只要十块钱,先生。”
“好,那就来给我来一杯吧。”鼻子大的客人,可有可无地道。
“请稍等。”服务员在点菜本上写了二三个字,道。
主菜还没有上桌,另一位年轻的女服务员,帮客人先上了一些开胃菜和酒水。
空中,一股带着类似香草怡人味道的淡酒香弥漫着,鼻大客人轻嗅一口,对朋友笑道:“没想到这张记渔村,还有这样酒香不错的葡萄酒。”
“这酒闻着的确是香。”对面的朋友闻了一口道。
一直以来,他都不喝酒甚至有些反感酒味,但在闻到这股葡萄酒香时,心里并没有产生多少排斥。
鼻大男子手持高脚杯,轻轻喝一口后,双眼微微闭上。
一股淡淡的甘香,从舌尖扩散到整个舌头,将口里酒水喝下去后,这股甘甜从喉咙扩散到胃部,让人感觉整个人身上暖和和的。
微微眯着眼,感受着口舌间的怡人酒味,鼻大男子甚至将高脚杯轻轻摇晃着,一副专心品尝享受的神态。
“服务员,再给我来二杯自酿葡萄酒。”鼻大男子道。
“先生,你确定要再来二杯?”刚才招待的年轻服务员,上前不确定地问道。
这位客人,刚才不是还说他喝不了那么多酒吗?
(未完待续。)
怎样推销?要不要在菜单上加上?”
“不用。”张老板想了想,道:“你在门口的海报招牌上,挂一张海报说我们饭店有自酿葡萄酒,客人要是问起来,我们再报价。”
“这葡萄酒,应该怎样定价?”店员问道。
“我们店里最便宜的葡萄,是不是长成赤霞?”张老板道。
“是的,长成赤霞的价格,是60元一支。”店员道。
“就按个价格的一半作为定价吧。”张老板道。
“可是,这桶酒已经开封了,要是这样定价的话,会不会卖不出去?”店员有些担心地问道:“老板,我们的定价是不是应该更低一些?”
“没必要,定价太低的话,会冲击到我们正常的酒水业务。”张老板道。
“我明白了。”店员道。
晚上五点钟。
进入到饭点,张记渔村的人流量渐渐增加。喝酒的客人不少,不过,很少有人注意到门口处关于店铺有自酿葡萄酒出售的产品海报。
五点钟半时。
二位中年男子坐在临窗的桌席边,其中一位脸容平凡,但鼻子显得富态的男子,正在翻看着菜牌点菜。
“服务员,你们这里的红酒,最小的是750ml装的吗?”点菜的客人翻看着那酒水栏,问道。
“是的,先生。”年轻的店员,手中正拿着记菜本,在一边客气地答道。
“750ml的葡萄酒太多了,我一个人也喝不完,算了,就不要酒水了。”客人合上菜单,有些不满地道:“你们店里要是有一些更小规格的葡萄酒就好了。”
“先生,我们店里有一批新进的土葡萄酒,你要不要试一下?”年轻店员脸上带笑,道:“你可以点一杯250ml的尝尝味道。”
“你们的菜单酒水栏怎么没有标明?价格是多少?”
“只要十块钱,先生。”
“好,那就来给我来一杯吧。”鼻子大的客人,可有可无地道。
“请稍等。”服务员在点菜本上写了二三个字,道。
主菜还没有上桌,另一位年轻的女服务员,帮客人先上了一些开胃菜和酒水。
空中,一股带着类似香草怡人味道的淡酒香弥漫着,鼻大客人轻嗅一口,对朋友笑道:“没想到这张记渔村,还有这样酒香不错的葡萄酒。”
“这酒闻着的确是香。”对面的朋友闻了一口道。
一直以来,他都不喝酒甚至有些反感酒味,但在闻到这股葡萄酒香时,心里并没有产生多少排斥。
鼻大男子手持高脚杯,轻轻喝一口后,双眼微微闭上。
一股淡淡的甘香,从舌尖扩散到整个舌头,将口里酒水喝下去后,这股甘甜从喉咙扩散到胃部,让人感觉整个人身上暖和和的。
微微眯着眼,感受着口舌间的怡人酒味,鼻大男子甚至将高脚杯轻轻摇晃着,一副专心品尝享受的神态。
“服务员,再给我来二杯自酿葡萄酒。”鼻大男子道。
“先生,你确定要再来二杯?”刚才招待的年轻服务员,上前不确定地问道。
这位客人,刚才不是还说他喝不了那么多酒吗?
(未完待续。)