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笔趣阁 www.biquge34.net,穿越之桃花源无错无删减全文免费阅读!

皮要留下来,我有用的。”钱大娘是个高高瘦瘦的妇女,人也挺和善得。

    “好嘞,小姐,你要这些果子皮干嘛?这个又不能吃。”钱大娘奇怪的问。

    “大娘,这个果子皮放着可以净化空气呢,把它们放在房子里可香了。”田甜笑着说,她不打算告诉她们她准备做陈皮,人多嘴杂,她想做独家生意。钱婶也没再多问,只当是小孩喜欢玩。

    这个时代应该还没有九制陈皮这玩意,可是这九制陈皮工序很麻烦呢,不过很好吃,开胃还有药用价值呢,绝对能卖个好价钱。这橘子也是好东西,她准备做成咸橘茶,能治咳嗽,化痰,消食,是很好的饮料。

    田甜让大婶们把苹果去皮,去核。她准备把苹果做成果酱,这个是最容易的,其他的都要等,只能先做些果酱出来拿去卖才有资金做其他的。

    忙了一天,到了晚上,余婶买了好多个罐子回来,这样就有容器了。田甜先教余婶做苹果酱,她准备明天拿去市集去卖,赚点银子应急。柿饼还要再晒两天才可以。

    教会了余婶做苹果酱,田甜就找来几个罐子开始做咸橘子。这个咸橘子比较麻烦,先用盐水洗净橘子,然后阴干,晒去水分,放锅里慢慢煎干,一路洒酒并加陈皮(约半斤橘子对两片果皮)炒干后放凉,放盐放到容器里储存,一个月后才能吃。现在先把橘子拿出来晾干,大概过两天才能做成橘子茶了。把这些橘子搞完,又到葡萄了,这些葡萄不能放过夜,因为都洗过了,今天不处理明天要坏的。

    准备做葡萄酒。今天洗完葡萄,田甜顺便叫大婶们帮忙把葡萄擦干了水分。拿来罐子,把葡萄抓一把捏破,才放进容器里,这样把罐子装得七分满的时候才放糖,然后拿些布扎在罐口,再封一层酒泥密封好。把所有葡萄全都做完,都有十几个罐子了,和余婶把它们放到地窖里,地窖很干燥,很适合放东西。这样等一个多月之后就可以喝了。

    做完这些就已经是半夜了,直起身子,捏捏酸痛的腰。余婶看着田甜小小的人儿,心疼着,本是无忧无虑的年纪,又是大小姐,却要挑起养家的担子。虽然不知道小姐是怎么知道这么多东西的,可是直觉告诉她,听小姐的准没错,即使小姐是才八岁的小孩子。

    “余婶,都好了,你也洗洗睡了吧,今天辛苦了。”田甜看着余婶疲惫的脸色有些心疼,再过不久,她一定会让余婶过上好日子,不用这样辛苦。“小姐,你也累了一天了,也梳洗一下睡吧。”余婶点点头,她确实累了,一把老骨头了,不比年轻的时候了。从怀里掏出个钱袋,余婶说:“小姐,这是今天当了首饰的银子,一共260两,出去买了罐子,糖盐和米油的银子,还剩下一百二十两。”田甜忙把银子推回去说:“余婶,以后家里的银子开支,收入都给你打理,我只会花钱,哪会管家呢?”余婶也不跟她争,反正以前银子也是她保管的。“那小姐需要用银子就跟我拿,小姐不只会花银子,还会赚银子啊。”余婶很欣慰的说。“余婶,很晚了,明天还要去市集,早点休息吧。”田甜说着就去梳洗下睡下了,今天忙了一天,很累了,一沾床就睡着了,一夜无梦。

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