笔趣阁 www.biquge34.net,奶爸:老六食神和他的怨种女儿无错无删减全文免费阅读!
、番蛋疙瘩汤和回锅鱼片炒面......
再者,眼前这道麻汁儿棒棒鸡,和滑蛋饭相配合。
司焱一边想着,一边开始准备调料。
花椒粉1小匙、生抽2大匙、花椒油1小匙、麻油1大匙、辣椒红油2大匙。
然后,司焱将闫大叔那秘制的麻汁儿,放了3大匙。
这样,第一组调味品就准备好了。
这时候,鸡腿已经煮熟,司焱将其捞出后,先是放在了常温水中,待温度降下来后,再放入冰水中。
若是直接将热鸡腿放入到冷水中,效果和打铁的放入水中淬火没什么区别。
虽然强度和硬度能够提升,不过这是美食啊!要的是口感!
所以一定注意,不能直接放入冷水,需要缓慢用常温水降温,再放入冰水中。
而这时候需要做的,就是用木锤或肉锤将鸡肉组织锤散。
这也是这道菜名字的又来,正所谓棒棒鸡,棒棒鸡,就是用棒子捶打出来的咯!
随后司焱用手分离骨,肉,将鸡肉撕成长条状,放在了大盆中备用。
将之前准备好的调料全部放入其中,最后再放入炒熟白芝麻、炒熟花生碎、香菜碎各1大匙。
用通俗点的话讲,那就是和了和了,就oK了!
若是喜欢酸的,可以适当加点老陈醋,味道更佳!
司焱又做了两份滑蛋饭,一份大的,一份小的。
刚把饭菜端到桌子上,虞锦卿便带着曦曦回来了。
“哇,好香的味道!你这是做了什么新菜吗?”
虞锦卿一进门,就闻到了麻汁儿棒棒鸡的味道。
“嗯,棒棒鸡,快来尝尝!”
司焱招呼曦曦和虞锦卿坐下。
“爸爸辛苦啦!”
曦曦这次倒是没着急,而是走到了司焱面前,给了司焱一个大大的拥抱。
反倒是虞锦卿,包还没来得及放下,直接夹了一筷子麻汁儿棒棒鸡放到了嘴中。
“哇哇哇!好好吃啊!太好吃了!”
虞锦卿吃完第一口后,完全就没有要停下来的意思。
曦曦望着虞锦卿的模样,站在司焱面前,像个小大人一样的叹了口气。
“怎么了,我的闺女儿?”
司焱笑着摸了摸曦曦的脑袋。
“亏我妈妈还给我讲孔融让梨的故事,四岁都知道让梨了!”
曦曦哼了哼。
司焱不禁有些纳闷:“怎么突然说起来这个了?”
“你看看我妈妈,都二十多岁了,竟然还没有学会,那还天天给我讲呢!”
曦曦委屈巴巴的说道。
“你们在说什么呢啊?”
虞锦卿一边吃,一边看向了司曦曦和司焱。
“唉!孔融也是赶上好时候了!”
曦曦摇了摇头。
“哦?我闺女为什么这么说?”
司焱饶有兴致的盯着司曦曦。
“孔融那时候要是碰上我妈妈这样的,估计都没这故事了!梨都被妈妈抢光了!”
曦曦摊了摊手。
“你倒是机灵得很啊!不愧是我的闺女!”
司焱抱起来曦曦,直接放在了座位上,把棒棒鸡的盘子拉到了曦曦的面前。
曦曦冲着司焱狡黠的一笑:“哎!看来孔融当年确实不该让梨!这样大人就知道心疼孩子,把更大的梨送到他面前了!”
司焱:“......”
虞锦卿:“......”
、番蛋疙瘩汤和回锅鱼片炒面......
再者,眼前这道麻汁儿棒棒鸡,和滑蛋饭相配合。
司焱一边想着,一边开始准备调料。
花椒粉1小匙、生抽2大匙、花椒油1小匙、麻油1大匙、辣椒红油2大匙。
然后,司焱将闫大叔那秘制的麻汁儿,放了3大匙。
这样,第一组调味品就准备好了。
这时候,鸡腿已经煮熟,司焱将其捞出后,先是放在了常温水中,待温度降下来后,再放入冰水中。
若是直接将热鸡腿放入到冷水中,效果和打铁的放入水中淬火没什么区别。
虽然强度和硬度能够提升,不过这是美食啊!要的是口感!
所以一定注意,不能直接放入冷水,需要缓慢用常温水降温,再放入冰水中。
而这时候需要做的,就是用木锤或肉锤将鸡肉组织锤散。
这也是这道菜名字的又来,正所谓棒棒鸡,棒棒鸡,就是用棒子捶打出来的咯!
随后司焱用手分离骨,肉,将鸡肉撕成长条状,放在了大盆中备用。
将之前准备好的调料全部放入其中,最后再放入炒熟白芝麻、炒熟花生碎、香菜碎各1大匙。
用通俗点的话讲,那就是和了和了,就oK了!
若是喜欢酸的,可以适当加点老陈醋,味道更佳!
司焱又做了两份滑蛋饭,一份大的,一份小的。
刚把饭菜端到桌子上,虞锦卿便带着曦曦回来了。
“哇,好香的味道!你这是做了什么新菜吗?”
虞锦卿一进门,就闻到了麻汁儿棒棒鸡的味道。
“嗯,棒棒鸡,快来尝尝!”
司焱招呼曦曦和虞锦卿坐下。
“爸爸辛苦啦!”
曦曦这次倒是没着急,而是走到了司焱面前,给了司焱一个大大的拥抱。
反倒是虞锦卿,包还没来得及放下,直接夹了一筷子麻汁儿棒棒鸡放到了嘴中。
“哇哇哇!好好吃啊!太好吃了!”
虞锦卿吃完第一口后,完全就没有要停下来的意思。
曦曦望着虞锦卿的模样,站在司焱面前,像个小大人一样的叹了口气。
“怎么了,我的闺女儿?”
司焱笑着摸了摸曦曦的脑袋。
“亏我妈妈还给我讲孔融让梨的故事,四岁都知道让梨了!”
曦曦哼了哼。
司焱不禁有些纳闷:“怎么突然说起来这个了?”
“你看看我妈妈,都二十多岁了,竟然还没有学会,那还天天给我讲呢!”
曦曦委屈巴巴的说道。
“你们在说什么呢啊?”
虞锦卿一边吃,一边看向了司曦曦和司焱。
“唉!孔融也是赶上好时候了!”
曦曦摇了摇头。
“哦?我闺女为什么这么说?”
司焱饶有兴致的盯着司曦曦。
“孔融那时候要是碰上我妈妈这样的,估计都没这故事了!梨都被妈妈抢光了!”
曦曦摊了摊手。
“你倒是机灵得很啊!不愧是我的闺女!”
司焱抱起来曦曦,直接放在了座位上,把棒棒鸡的盘子拉到了曦曦的面前。
曦曦冲着司焱狡黠的一笑:“哎!看来孔融当年确实不该让梨!这样大人就知道心疼孩子,把更大的梨送到他面前了!”
司焱:“......”
虞锦卿:“......”