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其实,叶明非常讨厌做饭。他这一辈子都讨厌和锅瓢碗筷打交道。
在大妈家时,自上初中开始,叶明就开始做饭了。那时大妈和院子里的其它妇女组织了一个转运队,在火车站转运煤炭,午饭和晚饭都在火车站吃,家里的饭便由叶明来做。只要叶明在大妈家,就得做饭。好得大妈家离学校很近,最后一节课前的课间休息,从学校跑回家把饭蒸上,也还来得急。由于经常帮大妈干活,做饭对叶明来说一点不难。刚开始做饭的时候,感觉也有点儿新鲜,并且听见别人说自己做的饭菜味道不错,叶明心里还有点儿暗自得意,可时间久了,也就厌烦了。而到了乡下,就更加讨厌做饭了。
当然,这次专门给叶辉他们做饭,意义不一样。
煮一顿饭,至少需要两三个小时。因为烧的是蜂窝煤,火不够旺;加之粮少钱少,锅也不够大,煮这样的饭需要在如何有效地利用现有资源的问题上动脑筋。每一顿多少米,掺多少数量的红苕,吃什么菜,从买到做都必须有计划。怎么蒸饭,怎么炒菜,还真要点儿技术。他们吃得最多的是莲花白,因为莲花白是当季最便宜的大路货。可是,锅小菜多,盛不下,没办法炒,叶明就用盐先把菜腌一下,然后把菜里的水分挤干再炒,结果这样炒出来的莲花白又脆又入味,很好吃。
下了厨房的人才明白,买菜煮饭是一件非常磨人和累人的活,整整一天基本上没有什么空闲。由此叶明常常想到大妈,整天忙于那么大一家人的生活,心里更增加了一份敬意。
晚上闲下来的时候,叶明就着一床凉席,独自躺在院坝里,或者吹笛子,或者看星星。到他真正安静下来的时候,他才真正感觉到世事的变迁,前途的渺茫,灵魂的不安。在这一时期,他常常回忆起自己的学生时代,回忆起学生时代那种单纯和快乐,想象着大学的生活,想象着大学生以后的人生。这时他发现自己非常留恋学生生活,非常想上学。可是,这一切已经与自己无缘了。这时他才真正明白,自己已经荒废了光阴,虚度了年华,并将为此付出沉重的代价。眼看着通过公平竞争而改变命运的机会从身边溜走,自己却一点办法也没有,叶明感到心中无比的悲凉,悲凉得令人掉泪。
叶明也想过考中专。可叶辉说,“你肯定考不起。考中专的人多,主要是应届毕业生,你肯定考不过他们。”非常奇怪的是,就这一句话,打消了叶明的念头。这么一句话,叶明就相信了,就使他那么听话地放弃了有可能改变一个人的命运的机会。事后叶明想,如果当时有人鼓励自己,同时自己也有复习的时间,说不定自己能考上中专的。
临到快开考的时候,叶明才看了一下复习资料,虽然很多东西都忘了,但理解得很快,大部分内容对照着课本一看就能懂。可是已经晚了,他没有时间复习了,没有时间记住那些要命的公式了。事后他也明白,自己之所以没有坚持去考中专,原因不在叶辉,而是因为自己没有一点点儿自信,没有一点点儿头脑。其实,除了应届毕业生以外,在学校所学的东西,大家都忘了,大家基本都在同一个起跑线上,都是通过复习找回失去的东西。连这一点,叶明也没有想到;而且,在这么短的时间里,他也很难相信自己能复习好,这能怪谁呢。
叶亮当时正在上初中,有时他也不声不响地躺在叶明身边。叶亮一向不善言语,也许因为长大了,他也不像小的时候那么依赖于叶明了,但叶明能感觉得到,他们的心是相通的。这样不声不响地和叶明躺在一起,似乎是对叶明的一种安慰。而从他的“不声不响”中,叶明还能感觉到:在姨妈家,他并不见得快乐。不快乐的人,就不声不响。
得好好学习,才有出路。这是叶明给弟弟的肺腹之言。(未完待续)
其实,叶明非常讨厌做饭。他这一辈子都讨厌和锅瓢碗筷打交道。
在大妈家时,自上初中开始,叶明就开始做饭了。那时大妈和院子里的其它妇女组织了一个转运队,在火车站转运煤炭,午饭和晚饭都在火车站吃,家里的饭便由叶明来做。只要叶明在大妈家,就得做饭。好得大妈家离学校很近,最后一节课前的课间休息,从学校跑回家把饭蒸上,也还来得急。由于经常帮大妈干活,做饭对叶明来说一点不难。刚开始做饭的时候,感觉也有点儿新鲜,并且听见别人说自己做的饭菜味道不错,叶明心里还有点儿暗自得意,可时间久了,也就厌烦了。而到了乡下,就更加讨厌做饭了。
当然,这次专门给叶辉他们做饭,意义不一样。
煮一顿饭,至少需要两三个小时。因为烧的是蜂窝煤,火不够旺;加之粮少钱少,锅也不够大,煮这样的饭需要在如何有效地利用现有资源的问题上动脑筋。每一顿多少米,掺多少数量的红苕,吃什么菜,从买到做都必须有计划。怎么蒸饭,怎么炒菜,还真要点儿技术。他们吃得最多的是莲花白,因为莲花白是当季最便宜的大路货。可是,锅小菜多,盛不下,没办法炒,叶明就用盐先把菜腌一下,然后把菜里的水分挤干再炒,结果这样炒出来的莲花白又脆又入味,很好吃。
下了厨房的人才明白,买菜煮饭是一件非常磨人和累人的活,整整一天基本上没有什么空闲。由此叶明常常想到大妈,整天忙于那么大一家人的生活,心里更增加了一份敬意。
晚上闲下来的时候,叶明就着一床凉席,独自躺在院坝里,或者吹笛子,或者看星星。到他真正安静下来的时候,他才真正感觉到世事的变迁,前途的渺茫,灵魂的不安。在这一时期,他常常回忆起自己的学生时代,回忆起学生时代那种单纯和快乐,想象着大学的生活,想象着大学生以后的人生。这时他发现自己非常留恋学生生活,非常想上学。可是,这一切已经与自己无缘了。这时他才真正明白,自己已经荒废了光阴,虚度了年华,并将为此付出沉重的代价。眼看着通过公平竞争而改变命运的机会从身边溜走,自己却一点办法也没有,叶明感到心中无比的悲凉,悲凉得令人掉泪。
叶明也想过考中专。可叶辉说,“你肯定考不起。考中专的人多,主要是应届毕业生,你肯定考不过他们。”非常奇怪的是,就这一句话,打消了叶明的念头。这么一句话,叶明就相信了,就使他那么听话地放弃了有可能改变一个人的命运的机会。事后叶明想,如果当时有人鼓励自己,同时自己也有复习的时间,说不定自己能考上中专的。
临到快开考的时候,叶明才看了一下复习资料,虽然很多东西都忘了,但理解得很快,大部分内容对照着课本一看就能懂。可是已经晚了,他没有时间复习了,没有时间记住那些要命的公式了。事后他也明白,自己之所以没有坚持去考中专,原因不在叶辉,而是因为自己没有一点点儿自信,没有一点点儿头脑。其实,除了应届毕业生以外,在学校所学的东西,大家都忘了,大家基本都在同一个起跑线上,都是通过复习找回失去的东西。连这一点,叶明也没有想到;而且,在这么短的时间里,他也很难相信自己能复习好,这能怪谁呢。
叶亮当时正在上初中,有时他也不声不响地躺在叶明身边。叶亮一向不善言语,也许因为长大了,他也不像小的时候那么依赖于叶明了,但叶明能感觉得到,他们的心是相通的。这样不声不响地和叶明躺在一起,似乎是对叶明的一种安慰。而从他的“不声不响”中,叶明还能感觉到:在姨妈家,他并不见得快乐。不快乐的人,就不声不响。
得好好学习,才有出路。这是叶明给弟弟的肺腹之言。(未完待续)