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“噗!”他差点一口老血吐了出来,这孩子的脑回路也是清奇。
“算了,你说吧,合作什么?”不纠结这种事了,直接开始正题吧,他怕等会把下半辈子的血都吐光了。
“是这样的,我这里有一批厨师,各个身怀绝技,不是,每个人都是有着专业证书的,我想跟天辰哥在北宁市做一个试营业点,两国的餐饮文化相结合,搞一点特点出来。”克利杰说道。
“可是,我家有厨师啊,他们也有证书。”这个项目张修远只做了一半吧,他并没有把两种餐饮文化相结合,但是每家酒店里都有分别会做两种风格食物的厨师。
“不不不,我敢保证,我的厨师,他们每个人都比天辰哥手底下的厨师要专业得多,因为他们的证书都是国家级别的凭证,你的厨师应该都是一些机构颁发的。”克利杰也不是吹嘘自己的厨师,因为事实就是如此。
“哦?要不要分别叫人来比一比,随便挑一名,不管厨艺怎么样,完全随机,你看行不?”厨艺怎么样,只有比过了才知道,水准不是吹出来的。
“可以,我们马上就叫人过来。”管家说完就打了个电话开始叫住在这家酒店的厨师过来。
“啪啪。”张天虹拍了拍手,门外的侍者就走了进来。
“大小姐,有什么需要吗?”侍者问道。
“随便叫一个西餐厨师上来,另外哪一点西餐所用的食材,去吧。”张天虹简单的吩咐了一下,侍者就去办了。
十分钟之后,一切都准备好,两名厨师便开始了他们的比拼。
“咳咳,这次不准你们双方用回味香,这对你的影响大吗?”张天辰问了一下自己家的厨师,现在自己家所有的产业都已经用上了特供的回味香,最有效的激发食材的味道,让修远集团的市值又上升了好多。
“不会的,老板,你也太小瞧我了吧,没有回味香的日子不还是那样过来的吗?您就看我的吧,保证不会给您丢脸的。”这个厨师跟张天辰比较熟,不对,应该说这个酒店的所有员工都跟张天辰比较熟,所以他们聊起来才会没有那种生疏的上下级分明感。
“嗯,加油。我这个做老板的也来凑凑热闹。”张天辰系上围裙,带上帽子自己也加入到比拼中,他也想试试自己跟专业的厨师还差多少。
三人做的都是牛排,黑椒牛排,做起来很简单,不过成品却很能分出个高低来,因为煎牛排的手法,以及火候的掌控,所以才会容易分辨出高低。(我瞎写的,不要当真,本人穷屌丝,只吃过一次牛排)
最先做好的是张天辰,他把牛排装进盘子里,再盖上盖子等待另外两人做好,说起来他最先做好还有点吃亏,因为他的牛排会变凉,口感就不好了,不过他就是个打酱油来凑热闹的,他做出来的怎么样跟评比完全没关系。
等了三四分钟后,另外两人也做好了。
“噗!”他差点一口老血吐了出来,这孩子的脑回路也是清奇。
“算了,你说吧,合作什么?”不纠结这种事了,直接开始正题吧,他怕等会把下半辈子的血都吐光了。
“是这样的,我这里有一批厨师,各个身怀绝技,不是,每个人都是有着专业证书的,我想跟天辰哥在北宁市做一个试营业点,两国的餐饮文化相结合,搞一点特点出来。”克利杰说道。
“可是,我家有厨师啊,他们也有证书。”这个项目张修远只做了一半吧,他并没有把两种餐饮文化相结合,但是每家酒店里都有分别会做两种风格食物的厨师。
“不不不,我敢保证,我的厨师,他们每个人都比天辰哥手底下的厨师要专业得多,因为他们的证书都是国家级别的凭证,你的厨师应该都是一些机构颁发的。”克利杰也不是吹嘘自己的厨师,因为事实就是如此。
“哦?要不要分别叫人来比一比,随便挑一名,不管厨艺怎么样,完全随机,你看行不?”厨艺怎么样,只有比过了才知道,水准不是吹出来的。
“可以,我们马上就叫人过来。”管家说完就打了个电话开始叫住在这家酒店的厨师过来。
“啪啪。”张天虹拍了拍手,门外的侍者就走了进来。
“大小姐,有什么需要吗?”侍者问道。
“随便叫一个西餐厨师上来,另外哪一点西餐所用的食材,去吧。”张天虹简单的吩咐了一下,侍者就去办了。
十分钟之后,一切都准备好,两名厨师便开始了他们的比拼。
“咳咳,这次不准你们双方用回味香,这对你的影响大吗?”张天辰问了一下自己家的厨师,现在自己家所有的产业都已经用上了特供的回味香,最有效的激发食材的味道,让修远集团的市值又上升了好多。
“不会的,老板,你也太小瞧我了吧,没有回味香的日子不还是那样过来的吗?您就看我的吧,保证不会给您丢脸的。”这个厨师跟张天辰比较熟,不对,应该说这个酒店的所有员工都跟张天辰比较熟,所以他们聊起来才会没有那种生疏的上下级分明感。
“嗯,加油。我这个做老板的也来凑凑热闹。”张天辰系上围裙,带上帽子自己也加入到比拼中,他也想试试自己跟专业的厨师还差多少。
三人做的都是牛排,黑椒牛排,做起来很简单,不过成品却很能分出个高低来,因为煎牛排的手法,以及火候的掌控,所以才会容易分辨出高低。(我瞎写的,不要当真,本人穷屌丝,只吃过一次牛排)
最先做好的是张天辰,他把牛排装进盘子里,再盖上盖子等待另外两人做好,说起来他最先做好还有点吃亏,因为他的牛排会变凉,口感就不好了,不过他就是个打酱油来凑热闹的,他做出来的怎么样跟评比完全没关系。
等了三四分钟后,另外两人也做好了。