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肉舍不得卖,连猪下水她都要。要知道,她把贡猪焖肉的价格定得极高,不是所有人都吃得起或者舍得吃的,这时候就该猪下水派上用处了,宁氏很会做卤味,当然最重要的还是食材好,卤好简单的切个盘,就是一道美味。
所以,温氏注定又要失望了。
这一日,朱家兄弟只杀了两头猪,因为怕天气太热了,肉变质了,所以约定次日一早看饭馆子的营业情况再决定要不要杀。横竖秀水村离镇上近得很,为了确保万无一失,宁氏还提前跟田氏预定了牛车。她自家有一辆牛车,可猪的份量重,再说还有收来的其他果蔬,一辆牛车怕是不够的。
田氏特别无所谓,她还在月子里,吃好喝好睡得好,用宁氏私底下的吐槽来说,就是完完全全把自己当成了猪来养。还真别说,田氏早在怀孕初期刚知道喜讯时,就努力回忆了王香芹养猪的步骤,还特地抽空请教了母猪的产后护理,一股脑的全教给了她亲娘,让田母根据这个来照顾月子。
谁让当初整个秀水村都说人不如猪呢?田氏活学活用,就这样用到了自己身上。
听说宁氏要来借牛车,她一口答应下来:“用到秋收都没问题,不要你花钱,你把牛喂饱就行了。”
宁氏自然不会反对,还保证到时候给她带好吃的。至于秋收那段时间要咋办,眼下犯愁也没用,走一步看一步,实在不行回头多买两头驴子,好歹也能凑合着用。
只这般,一切都妥当了,宁氏的饭馆子开业大吉。
开业那日,王香芹是没去,可朱母去帮忙了。
王香芹以为朱母最多待到晌午就该回来了,万万没想到,朱母这一去就直接待到了傍晚日落时分。更让她没想到的是,回来的人里头并不包括宁氏,就连匆忙回家的二郎也急急的唤了兄弟,说要立刻杀猪。
傍晚杀猪?
哪怕王香芹不迷信,她也觉得这个不靠谱。这个点儿杀猪,先不说忙不忙得过来,等杀好猪立马给送到镇上也不现实呢。可二郎急着要,还说是宁氏吩咐的,她只得选出猪来,顺便帮忙赶到了宁氏那院子里,这才满腹狐疑的回去了。
家里其他人都去帮忙了,连六郎都兴冲冲的过去了。他担惊受怕了一整日,还以为晚间逃不过宁氏的魔爪,要挑灯夜读辛苦写书了,结果喜从天降,宁氏啊,她没回来!!
及至夜幕彻底降临,王香芹都把油灯点上了,才看到朱母他们回了家。
“干完了?那猪送去了?”正说着呢,王香芹就听到牛车碾过去的声儿,远远的只依稀看到个黑影,顿时惊了,“这么晚还去?”
“没事儿的,夏日里夜色亮,再说这条路走了太多遍了,不会有事儿的。”朱母摆摆手,她也忙活了一整天,累得够呛,可心里却是极为兴奋的,拉着王香芹一叠声的说,“我早先也跟二郎媳妇一块儿摆过几天小食摊儿,生意最好的那阵子,就是卖鱼烧那个,那也没今个儿好。你是没看到啊,今个儿小饭馆的生意太好了,我本来就想着看热闹的,可食客太多了,我一个没忍住就上去帮了忙。”
生意火爆?
王香芹又惊了,她想到了先前刘神仙的话。
朱母明显也想到了,抹了一把额头上渗出的汗,满不在乎的道:“任凭本事再高,也难保不失手一两次的。我看这生意没跑,不单食客多,人家吃过了还说好,都道下回再来。”
小饭馆本来就很受欢迎,而且别小看了一个镇上的消费能力。首先,石门镇本来就不穷,附近的村子多数也跟秀水村那样的,吃饱穿暖绝没问题。其次,他们这一带已经好多年都风调雨顺了,哪怕再穷的人家,家里也会有存粮的。最后,也是最为要紧的一点,这些已经脱离了温饱线的人们,肯定会想对自己好一点,但在消费能力有限的情况下,吃顿好的就成了约定俗成的最佳奖励。
真要考虑生意凉掉的可能性的话,王香芹觉得应该是在几年以后。
焖肉再好吃,时间久了还是会吃腻的。就像她上辈子的东坡肉,名菜还是名菜,几乎从全国各地去杭州旅游的人,都会点几道本地名菜。可本地人吃的却不是很多,赚的不过是个新鲜钱。
再譬如,先前的鲷鱼烧、烧烤慢慢的就不如之前生意那么好了。赚钱肯定还是赚的,却不大可能满足宁氏赚大钱的心愿。偏生,王香芹的美食储备很有限,她上辈子就是个养猪的,又不是厨子,提供的美味佳肴也多半都是重在创意,等创意用完了,可不是该凉了吗?
王香芹觉得自己真相了。
刘神仙不一定说错了,估计是说过个几年大家伙吃腻了那几道菜,她又没了新主意,小饭馆注定做不长久。
又或者,这回是朱母说对了,再能耐的人也难免会失手一两次。刘神仙到底不是真神仙,单纯的卜卦算命,有个几次没算准不是很正常的吗?
假如是这样的话,那简直不能更好了!她终于不用再提心吊胆,担心哪天被刘神仙看破身份了。
这俩可能,都挺好。
肉舍不得卖,连猪下水她都要。要知道,她把贡猪焖肉的价格定得极高,不是所有人都吃得起或者舍得吃的,这时候就该猪下水派上用处了,宁氏很会做卤味,当然最重要的还是食材好,卤好简单的切个盘,就是一道美味。
所以,温氏注定又要失望了。
这一日,朱家兄弟只杀了两头猪,因为怕天气太热了,肉变质了,所以约定次日一早看饭馆子的营业情况再决定要不要杀。横竖秀水村离镇上近得很,为了确保万无一失,宁氏还提前跟田氏预定了牛车。她自家有一辆牛车,可猪的份量重,再说还有收来的其他果蔬,一辆牛车怕是不够的。
田氏特别无所谓,她还在月子里,吃好喝好睡得好,用宁氏私底下的吐槽来说,就是完完全全把自己当成了猪来养。还真别说,田氏早在怀孕初期刚知道喜讯时,就努力回忆了王香芹养猪的步骤,还特地抽空请教了母猪的产后护理,一股脑的全教给了她亲娘,让田母根据这个来照顾月子。
谁让当初整个秀水村都说人不如猪呢?田氏活学活用,就这样用到了自己身上。
听说宁氏要来借牛车,她一口答应下来:“用到秋收都没问题,不要你花钱,你把牛喂饱就行了。”
宁氏自然不会反对,还保证到时候给她带好吃的。至于秋收那段时间要咋办,眼下犯愁也没用,走一步看一步,实在不行回头多买两头驴子,好歹也能凑合着用。
只这般,一切都妥当了,宁氏的饭馆子开业大吉。
开业那日,王香芹是没去,可朱母去帮忙了。
王香芹以为朱母最多待到晌午就该回来了,万万没想到,朱母这一去就直接待到了傍晚日落时分。更让她没想到的是,回来的人里头并不包括宁氏,就连匆忙回家的二郎也急急的唤了兄弟,说要立刻杀猪。
傍晚杀猪?
哪怕王香芹不迷信,她也觉得这个不靠谱。这个点儿杀猪,先不说忙不忙得过来,等杀好猪立马给送到镇上也不现实呢。可二郎急着要,还说是宁氏吩咐的,她只得选出猪来,顺便帮忙赶到了宁氏那院子里,这才满腹狐疑的回去了。
家里其他人都去帮忙了,连六郎都兴冲冲的过去了。他担惊受怕了一整日,还以为晚间逃不过宁氏的魔爪,要挑灯夜读辛苦写书了,结果喜从天降,宁氏啊,她没回来!!
及至夜幕彻底降临,王香芹都把油灯点上了,才看到朱母他们回了家。
“干完了?那猪送去了?”正说着呢,王香芹就听到牛车碾过去的声儿,远远的只依稀看到个黑影,顿时惊了,“这么晚还去?”
“没事儿的,夏日里夜色亮,再说这条路走了太多遍了,不会有事儿的。”朱母摆摆手,她也忙活了一整天,累得够呛,可心里却是极为兴奋的,拉着王香芹一叠声的说,“我早先也跟二郎媳妇一块儿摆过几天小食摊儿,生意最好的那阵子,就是卖鱼烧那个,那也没今个儿好。你是没看到啊,今个儿小饭馆的生意太好了,我本来就想着看热闹的,可食客太多了,我一个没忍住就上去帮了忙。”
生意火爆?
王香芹又惊了,她想到了先前刘神仙的话。
朱母明显也想到了,抹了一把额头上渗出的汗,满不在乎的道:“任凭本事再高,也难保不失手一两次的。我看这生意没跑,不单食客多,人家吃过了还说好,都道下回再来。”
小饭馆本来就很受欢迎,而且别小看了一个镇上的消费能力。首先,石门镇本来就不穷,附近的村子多数也跟秀水村那样的,吃饱穿暖绝没问题。其次,他们这一带已经好多年都风调雨顺了,哪怕再穷的人家,家里也会有存粮的。最后,也是最为要紧的一点,这些已经脱离了温饱线的人们,肯定会想对自己好一点,但在消费能力有限的情况下,吃顿好的就成了约定俗成的最佳奖励。
真要考虑生意凉掉的可能性的话,王香芹觉得应该是在几年以后。
焖肉再好吃,时间久了还是会吃腻的。就像她上辈子的东坡肉,名菜还是名菜,几乎从全国各地去杭州旅游的人,都会点几道本地名菜。可本地人吃的却不是很多,赚的不过是个新鲜钱。
再譬如,先前的鲷鱼烧、烧烤慢慢的就不如之前生意那么好了。赚钱肯定还是赚的,却不大可能满足宁氏赚大钱的心愿。偏生,王香芹的美食储备很有限,她上辈子就是个养猪的,又不是厨子,提供的美味佳肴也多半都是重在创意,等创意用完了,可不是该凉了吗?
王香芹觉得自己真相了。
刘神仙不一定说错了,估计是说过个几年大家伙吃腻了那几道菜,她又没了新主意,小饭馆注定做不长久。
又或者,这回是朱母说对了,再能耐的人也难免会失手一两次。刘神仙到底不是真神仙,单纯的卜卦算命,有个几次没算准不是很正常的吗?
假如是这样的话,那简直不能更好了!她终于不用再提心吊胆,担心哪天被刘神仙看破身份了。
这俩可能,都挺好。