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车直奔前门大街,来了北京一把,总要去**广场看看,有时间还要看一下升旗仪式,住的话就住这面好了,反正这个时候的旅店也不贵,一晚上千八的就能找一个不错的宾馆。
晚饭刘健是全聚德吃的烤鸭,全聚德菜品经过不断创展,形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头,集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系,备受各国元、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱,被誉为“华第一吃”。
刘健直奔好的菜肴点芥茉鸭掌、火燎鸭心、烩鸭四宝、芙蓉梅花鸭舌、鸭包鱼翅,这都是全聚德为代表的菜,刘健有点了一只烤鸭,由于现还讲究质量,讲究品牌,刘健点的这些菜又是代表性的菜肴,上来的话需要一个小时的时间。
因为全聚德,一般是人等鸭子,客人入座后,需要烤鸭,服务员马上通知鸭班,鸭班开始烤鸭,等五十分钟后,客人才可以吃到热喷喷的烤鸭。
烤鸭现片现吃,吃到嘴里,皮是酥的,肉是嫩的,为鲜美。片鸭的方法有三种,一种是杏仁片,这是传统的片法,片好的鸭肉如杏仁;另一种片法如柳叶条,还有一种是皮肉分吃,鸭皮又酥又脆又香,鸭肉薄而不碎,裹荷叶饼食之,酥香鲜嫩。
吃鸭肉有三种佐料儿。一种为甜面酱加葱条,可配黄瓜条,萝卜条等;一种是蒜泥加酱油,也可配萝卜条等。蒜泥可以解油腻,烤鸭蘸着蒜泥吃,鲜香之,增添了一丝辣意,风味为独特,不少顾客特别偏爱这种佐料儿;第三种是白糖,这种吃法适合女士和儿童。
主食刘健点了为传统的两种。主要是荷叶饼,还有空心芝麻烧饼,将片好的鸭子蘸上甜面酱,卷荷叶饼吃是传统的吃法。全聚德的荷叶饼饼面没有糊点和生白点,用手拿起来,对着光线照一下,饼薄厚均匀,放盘,可以清楚看见盘子上的“全聚德”标识。饼不破裂,劲道有咬劲儿。空心芝麻烧饼可以“餐西吃”,烧饼上一层鸭肉,夹上两片随热菜吃的青菜,一起夹好,用手抓起来吃,是不是有点式鸭肉汉堡包的感觉。
等着烤鸭的时候,刘健接到了一个陌生的电话,看到上面北京的号码,刘健有些疑惑,自己北京没有什么朋友啊,但还是接了起来,谁让哥不乎漫游费呢。
“请问是刘老板吗?”一个略显甜美的女声传了过来,嗲声嗲气的一听就是南方女孩。
“是,你是哪位?”刘健可没有时间闲扯。
“我是北京外国语法语系大四的学生白薇,我的同学给我留了你的电话,说你那需要你个法语翻译,我可以吗?”女生有些底气不足。
刘健有些犹豫,这样的人行吗,毕竟到了国外全靠翻译,她的胆子要小不敢和外国人接触自己就麻烦大了。
听到刘健这面没有回话,女生有些着急的说:“刘老板,我的法语很好,假期的时候,我也一直做兼职翻译,很多公司的法语资料我都给翻译过。”
刘健说道:“白小姐,我要找的是翻译,现场翻译,而且是国外,需要的不是翻译书本的学生。”
白薇忙说道:“我可以的,我们的外籍老师就是法国的,我们可以正常对话,这个绝对没有问题。”
刘健想了一下说:“这样,你到前门大街的全聚德店来,我304号包厢,见面谈一下,电话里说不清楚。”
白薇忙着点点头,也顾不上刘健看不看得到说:“那好,我现就赶过去,您一定要等我一会。”
刘健笑笑说:“一个小时的时间足够你赶过来来了。”又一想学生没有太多钱,要是做公交车还真的未必能赶得过来,补充说:“这样你打车到近的地铁站,坐地铁过来,不管成与不成,路费我给你报销。”
白薇急忙谢谢了几声,挂了电话,刘健还有些莫名其妙,自己找的时候,一个没有,好吗自己几乎放弃了又来一个上杆子的,这个世界还真奇怪。
车直奔前门大街,来了北京一把,总要去**广场看看,有时间还要看一下升旗仪式,住的话就住这面好了,反正这个时候的旅店也不贵,一晚上千八的就能找一个不错的宾馆。
晚饭刘健是全聚德吃的烤鸭,全聚德菜品经过不断创展,形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头,集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系,备受各国元、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱,被誉为“华第一吃”。
刘健直奔好的菜肴点芥茉鸭掌、火燎鸭心、烩鸭四宝、芙蓉梅花鸭舌、鸭包鱼翅,这都是全聚德为代表的菜,刘健有点了一只烤鸭,由于现还讲究质量,讲究品牌,刘健点的这些菜又是代表性的菜肴,上来的话需要一个小时的时间。
因为全聚德,一般是人等鸭子,客人入座后,需要烤鸭,服务员马上通知鸭班,鸭班开始烤鸭,等五十分钟后,客人才可以吃到热喷喷的烤鸭。
烤鸭现片现吃,吃到嘴里,皮是酥的,肉是嫩的,为鲜美。片鸭的方法有三种,一种是杏仁片,这是传统的片法,片好的鸭肉如杏仁;另一种片法如柳叶条,还有一种是皮肉分吃,鸭皮又酥又脆又香,鸭肉薄而不碎,裹荷叶饼食之,酥香鲜嫩。
吃鸭肉有三种佐料儿。一种为甜面酱加葱条,可配黄瓜条,萝卜条等;一种是蒜泥加酱油,也可配萝卜条等。蒜泥可以解油腻,烤鸭蘸着蒜泥吃,鲜香之,增添了一丝辣意,风味为独特,不少顾客特别偏爱这种佐料儿;第三种是白糖,这种吃法适合女士和儿童。
主食刘健点了为传统的两种。主要是荷叶饼,还有空心芝麻烧饼,将片好的鸭子蘸上甜面酱,卷荷叶饼吃是传统的吃法。全聚德的荷叶饼饼面没有糊点和生白点,用手拿起来,对着光线照一下,饼薄厚均匀,放盘,可以清楚看见盘子上的“全聚德”标识。饼不破裂,劲道有咬劲儿。空心芝麻烧饼可以“餐西吃”,烧饼上一层鸭肉,夹上两片随热菜吃的青菜,一起夹好,用手抓起来吃,是不是有点式鸭肉汉堡包的感觉。
等着烤鸭的时候,刘健接到了一个陌生的电话,看到上面北京的号码,刘健有些疑惑,自己北京没有什么朋友啊,但还是接了起来,谁让哥不乎漫游费呢。
“请问是刘老板吗?”一个略显甜美的女声传了过来,嗲声嗲气的一听就是南方女孩。
“是,你是哪位?”刘健可没有时间闲扯。
“我是北京外国语法语系大四的学生白薇,我的同学给我留了你的电话,说你那需要你个法语翻译,我可以吗?”女生有些底气不足。
刘健有些犹豫,这样的人行吗,毕竟到了国外全靠翻译,她的胆子要小不敢和外国人接触自己就麻烦大了。
听到刘健这面没有回话,女生有些着急的说:“刘老板,我的法语很好,假期的时候,我也一直做兼职翻译,很多公司的法语资料我都给翻译过。”
刘健说道:“白小姐,我要找的是翻译,现场翻译,而且是国外,需要的不是翻译书本的学生。”
白薇忙说道:“我可以的,我们的外籍老师就是法国的,我们可以正常对话,这个绝对没有问题。”
刘健想了一下说:“这样,你到前门大街的全聚德店来,我304号包厢,见面谈一下,电话里说不清楚。”
白薇忙着点点头,也顾不上刘健看不看得到说:“那好,我现就赶过去,您一定要等我一会。”
刘健笑笑说:“一个小时的时间足够你赶过来来了。”又一想学生没有太多钱,要是做公交车还真的未必能赶得过来,补充说:“这样你打车到近的地铁站,坐地铁过来,不管成与不成,路费我给你报销。”
白薇急忙谢谢了几声,挂了电话,刘健还有些莫名其妙,自己找的时候,一个没有,好吗自己几乎放弃了又来一个上杆子的,这个世界还真奇怪。