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,吃的就是这碗饭。
宋子轩也不希望自己身边的人沾上这种事,无论是桑天烁还是方瑞,既然跟了自己,他就想负起责任来。
刚挂了电话,就见门被推开,杨刚一脸兴奋道:“二……二爷,快,后厨,帝王炒饭!”
“嗯?有人点了?”
“是……快点吧,三份!”
“好,我现在下去。”
宋子轩的反应倒是很淡定,毕竟曾经是经历过每天提前排队,十一点就爆单20份下班的。
随后,后厨便弥漫了炒饭的香气,由于点餐的人并不算太多,炉灶也不火爆,所以炒饭的香味没有被其他菜味破坏,炒饭香味格外浓郁。
就连一旁干活儿的厨子都停下了手,看向宋子轩。
说实在话,哪个厨师见了这样的菜色都会想去偷师,哪怕再不敢也会偷偷的瞄上一眼。
但宋子轩的手法简单,尤其食材只有米饭和鸡蛋,根本看不出什么,想偷师也是白搭。
三份帝王炒饭被上桌,宋子轩同时也走了出去,他才注意到,这三位都是大食代的熟客。
那三个食客穿着都算贵气,毕竟能随便吃得起帝王炒饭的人,那绝对没有经济实力普通的,这三份就是接近两千七百块钱啊。
“呵呵,三位,味道合口味吗?”宋子轩问道。
“太棒了,我们以为只有大食代才有这个味儿呢,没想到你这里这么正宗啊。”
“是啊,我们三个住在城东区,去大食代也比较远,谁知道咱城东居然也有啊。”
宋子轩微笑点头:“合口味就好
,以后还麻烦几位哥哥推荐了。”
“好说好说,不过听说大食代的帝王炒饭下架了,兄弟,你不会就是……”
“是,我原先在大食代工作,现在到这边工作了。”宋子轩微笑道。
客人拍了拍脑门:“我说呢,原来就是你炒的啊,这味儿真是太棒了,我原来去你们那里吃过,不过后来经常排队,我又比较忙,就不去了。”
宋子轩笑道:“是是是,我看几位哥哥也眼熟,一会儿我赠你们些小菜。”
“好嘞,兄弟讲究了!”
很快,桑天烁给三人端了两盘菜上来,算是赠送,比较帝王炒饭的利润极大,送几个菜根本不算什么。
桑天烁走近柜台,道:“师父,真行啊,不开张是不开张,一开张就是三份,这下子那程八爷得乐开花了吧?”
“呵呵,这才是开始,帝王炒饭在大食代也是一点点起步的,有段时间就好了,我估计……很快就要爆单了。”
桑天烁一笑:“想想这发财饭店每天早晨也要有那么多人排队,哈哈,真兴奋啊。”
虽然中午卖出了三份炒饭,不过其他食客量不算很大,毕竟是新开的饭店,招牌菜也还没起来,起不到带动效果,想爆满还是比较难的。
当天晚上,却是有些起色,一楼坐了五桌,二楼包间也是只有一个空的,整体算是和前两天比大为进步。
最关键的是,晚上又出了两份帝王炒饭,加起来就是五份,当真是个不错的开始。
“二爷,今儿生意不错哈,刚才都快坐满了。”杨刚一边擦着桌子,一边笑道。
宋子轩点点头:“在渡门市开饭店,要想火起来就要看晚上,毕竟和外地不一样,渡门人最重视晚饭。”
“对,好像还真是这样,师父,你说这是为什么啊?我看有很多城市都是中午吃饭的人多。”桑天烁到。
宋子轩笑了笑:“这就和渡门的城市历史有关系了,渡门靠海又有内河,正所谓靠什么吃什么,早年间的渡门人有很多都靠捕鱼为生。”
“那捕鱼的……都只吃晚饭?”杨刚道。
方瑞在一旁道:“人家捕鱼的中午还在水上或者海上呢,怎么吃饭?”
“呵呵,瑞子说对了一半,人饿了还是要吃,男人们出海之前,媳妇儿都会做很多很多的早饭,让他们吃个饱,或者吃一些带一些,所以午饭几乎都在海上解决。”
宋子轩点了根烟,继续说道:“饭虽然是解决了,但没法聚会,所以渡门人特别重视晚宴,也将晚宴定位亲朋好友聚会的一顿饭,这个习俗也就延续至今了。”
桑天烁扬起手道:“啊我明白了,所以渡门人还十分重视早点。”
“说对了,”宋子轩微微一笑,说道,“因为出海的人就算带了饭,中午也就是将就一口,所以早点就非常重要,要吃饱又吃好,这才有力气打鱼。”
杨刚抓着头笑了笑:“这吃个早点晚饭还有这么多学问呐,二爷您懂得可真多啊。”
“哈哈,二爷懂得多着呢,以后有你学的。”
几人正聊着,只见一老人走了进来,一脸笑容,正是鬼爷。
“呵呵,几位聊天呐,掌柜的,给我杯酒。”
宋子轩一笑:“天烁,给鬼爷斟酒,一盘花生米。”
,吃的就是这碗饭。
宋子轩也不希望自己身边的人沾上这种事,无论是桑天烁还是方瑞,既然跟了自己,他就想负起责任来。
刚挂了电话,就见门被推开,杨刚一脸兴奋道:“二……二爷,快,后厨,帝王炒饭!”
“嗯?有人点了?”
“是……快点吧,三份!”
“好,我现在下去。”
宋子轩的反应倒是很淡定,毕竟曾经是经历过每天提前排队,十一点就爆单20份下班的。
随后,后厨便弥漫了炒饭的香气,由于点餐的人并不算太多,炉灶也不火爆,所以炒饭的香味没有被其他菜味破坏,炒饭香味格外浓郁。
就连一旁干活儿的厨子都停下了手,看向宋子轩。
说实在话,哪个厨师见了这样的菜色都会想去偷师,哪怕再不敢也会偷偷的瞄上一眼。
但宋子轩的手法简单,尤其食材只有米饭和鸡蛋,根本看不出什么,想偷师也是白搭。
三份帝王炒饭被上桌,宋子轩同时也走了出去,他才注意到,这三位都是大食代的熟客。
那三个食客穿着都算贵气,毕竟能随便吃得起帝王炒饭的人,那绝对没有经济实力普通的,这三份就是接近两千七百块钱啊。
“呵呵,三位,味道合口味吗?”宋子轩问道。
“太棒了,我们以为只有大食代才有这个味儿呢,没想到你这里这么正宗啊。”
“是啊,我们三个住在城东区,去大食代也比较远,谁知道咱城东居然也有啊。”
宋子轩微笑点头:“合口味就好
,以后还麻烦几位哥哥推荐了。”
“好说好说,不过听说大食代的帝王炒饭下架了,兄弟,你不会就是……”
“是,我原先在大食代工作,现在到这边工作了。”宋子轩微笑道。
客人拍了拍脑门:“我说呢,原来就是你炒的啊,这味儿真是太棒了,我原来去你们那里吃过,不过后来经常排队,我又比较忙,就不去了。”
宋子轩笑道:“是是是,我看几位哥哥也眼熟,一会儿我赠你们些小菜。”
“好嘞,兄弟讲究了!”
很快,桑天烁给三人端了两盘菜上来,算是赠送,比较帝王炒饭的利润极大,送几个菜根本不算什么。
桑天烁走近柜台,道:“师父,真行啊,不开张是不开张,一开张就是三份,这下子那程八爷得乐开花了吧?”
“呵呵,这才是开始,帝王炒饭在大食代也是一点点起步的,有段时间就好了,我估计……很快就要爆单了。”
桑天烁一笑:“想想这发财饭店每天早晨也要有那么多人排队,哈哈,真兴奋啊。”
虽然中午卖出了三份炒饭,不过其他食客量不算很大,毕竟是新开的饭店,招牌菜也还没起来,起不到带动效果,想爆满还是比较难的。
当天晚上,却是有些起色,一楼坐了五桌,二楼包间也是只有一个空的,整体算是和前两天比大为进步。
最关键的是,晚上又出了两份帝王炒饭,加起来就是五份,当真是个不错的开始。
“二爷,今儿生意不错哈,刚才都快坐满了。”杨刚一边擦着桌子,一边笑道。
宋子轩点点头:“在渡门市开饭店,要想火起来就要看晚上,毕竟和外地不一样,渡门人最重视晚饭。”
“对,好像还真是这样,师父,你说这是为什么啊?我看有很多城市都是中午吃饭的人多。”桑天烁到。
宋子轩笑了笑:“这就和渡门的城市历史有关系了,渡门靠海又有内河,正所谓靠什么吃什么,早年间的渡门人有很多都靠捕鱼为生。”
“那捕鱼的……都只吃晚饭?”杨刚道。
方瑞在一旁道:“人家捕鱼的中午还在水上或者海上呢,怎么吃饭?”
“呵呵,瑞子说对了一半,人饿了还是要吃,男人们出海之前,媳妇儿都会做很多很多的早饭,让他们吃个饱,或者吃一些带一些,所以午饭几乎都在海上解决。”
宋子轩点了根烟,继续说道:“饭虽然是解决了,但没法聚会,所以渡门人特别重视晚宴,也将晚宴定位亲朋好友聚会的一顿饭,这个习俗也就延续至今了。”
桑天烁扬起手道:“啊我明白了,所以渡门人还十分重视早点。”
“说对了,”宋子轩微微一笑,说道,“因为出海的人就算带了饭,中午也就是将就一口,所以早点就非常重要,要吃饱又吃好,这才有力气打鱼。”
杨刚抓着头笑了笑:“这吃个早点晚饭还有这么多学问呐,二爷您懂得可真多啊。”
“哈哈,二爷懂得多着呢,以后有你学的。”
几人正聊着,只见一老人走了进来,一脸笑容,正是鬼爷。
“呵呵,几位聊天呐,掌柜的,给我杯酒。”
宋子轩一笑:“天烁,给鬼爷斟酒,一盘花生米。”