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假以时日,我一定比叶师妹还要厉害。”冯小龙老气横秋的道。

    “只是比她厉害?真没志气。”帅高叹息一声摇了摇头。

    “我——我以后一定比师傅还要厉害的。”冯小龙激动的站起来,并大声说道。

    “好了,坐下说话,紫萱,什么时候上菜啊,师傅我都饿了。”帅高皱眉。

    “大概还要半小时,呵呵,师傅还不知道这里的规矩,只有我们等,而且还不能催,等会上什么菜便吃什么菜,不兴点菜的,上什么吃什么。幸好人多,师傅不喜欢吃的菜其他人应该有喜欢的,这样不会浪费,看来师傅还真有先见之明。”叶紫萱微笑着说道。

    叶紫明不喜欢这种场合,但是被其姐硬拉着过来,也不好拂了姐姐面子,但是又不想和别人说话,于是拿出手机和一女孩聊了起来。

    对方正是李云霄的姐姐李云烟,回信息说正在自习呢,聊了几句便断了,叶紫明只想找几个狐朋狗友相约次日上哪玩儿。

    “既然还早,我们不如说说这厉家菜的故事,知道的说给不知道的人听,打发下时间也是好的。”叶紫阳提议。

    “好啊!我先说,我跟厉小姐很熟,从我开始说,先说说这个厉家菜的由来:

    厉家菜馆的主人叫厉善麟老先生,他名片上用繁体字印着:厉家菜创办人、顾问、应用数学教授。知道为什么会在后面加上教授这个名称吗?

    之所以在名片上面加上‘教授’的身份,是老先生不想让别人误以为他只是个厨师出身,目前掌舵人已经交由他儿子厉晓麟厉先生。

    菜馆的创办要追溯到36年前,那年,央视举办了一个‘国庆家宴邀请赛’的节目,厉老先生琢磨了一份菜谱,然后由二女儿厉莉代表家人参赛,没想在全国2900多位参赛者中脱颖而出,荣获第一名。

    那次邀请赛厉二小姐一个人在两个小时内做了14道菜,每道菜风格不同口味各异但都非常可口。夺冠后厉家的电话响个不停,每天都会收到好几封信,都是怂恿厉家开办餐馆的。

    终于,经过筹措于1985年4月在这里开了第一个厉家菜馆,这里也是总店,并且请已故的书法家协会理事溥杰题写‘厉家菜’三个字。”

    谢金国不甘人后,接着也说道:

    “那次比赛结束,人们一再要求厉老先生办个餐馆,让老百姓也尝一尝即将失传的宫廷菜肴,老先生觉得有理,于是就协助二女儿办了个营业执照,于1985年在自家的耳房开了业。

    最开始做的只有一张桌子的生意,不能点菜,做什么吃什么,而且要提前三四天预订。厉家菜讲究不用味精,不用香料,不用苏打,不用高压锅,不用微波炉,吃的就是原味正宗。”

    叶紫阳见众人听得认真,也加入进来道:

    “如今厉家菜在国内外已经有六家,燕京两家,另天津上海各一家,R国江户,澳国墨尔本亦有分店,由于不怎么宣传,所以知道的人并不多,但是在各大城市的上流社会中普通流传。

    这厉家菜的理念便非常好:一语天然万古新,豪华落尽见真淳。

    由于厉家菜的烹调程序非常繁复、传统,完全采用清宫御膳的制作方法,所以,店里只供应套餐。而每桌菜肴的准备至少需要几个小时的时间,不可能现点现做,因此每位需要用餐的客人都必须提前一天预定。

    据说20年前国前总统访华,便预订了厉家菜。到京后,随从60多人分三天依次来厉家品味这个风味独特的皇家菜,不过很可惜,国前总统最终被江书记请去了家宴,虽未来成但他回白宫后还是寄来一张全家签名的合影。

    看看墙上的照片,都是近二十多年来国几外各地名人合影及老照片,它的已经成为餐厅一景。大使、明星、作家都曾光顾,虽然价格昂贵,但仍然有人慕名而来。”

    本書首发于看書網

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