笔趣阁 www.biquge34.net,我不是那种富二代吴烨无错无删减全文免费阅读!
实是有东西。
各种专业知识信手拈来,各种突发情况都有应对方案,对门店的定位,宣传,留客拓客,转化,都有自己的经验。
质量把控以及食物品质,这一块他的要求就很高,民以食为天,马东西直言如果理念不合,就没必要合作。
聊天就花了一个多小时,他的很多想法,比吴烨的更成熟,更有据可考,专业的确实比他半桶水强多了。
除了专业性,他对质量的态度,吴烨很看中这个方面,这一块是关系生死存亡的事情。
两人的想法,在这方面不谋而合。
而且马东西,确实是吴烨需要的全能性人才,什么都会,什么都懂,而且对团队的建设还有自己的心得经验。
除了块头大一些,其他的都很好,性格也是那种随和的,大个子,但是性格很好。
是人才。
“今天就聊到这里吧,我会尽快通知你面试的结果。”吴烨了解的才差不多了,准备面试下一个。
马东西和吴烨握手,他的打手比吴烨大了一多半。
“感谢吴总给我这个谈心的机会!”马东西很客气。
“太客气了!”吴烨笑了笑。
看着马东西离开,吴烨立刻开始面试下一个。
楚良教会吴烨的,除了砸钱,还有就是效率,效率高,才能推进快。
剩下的店长面试,有点索然无味。
马东西专美于前了,剩下的,吴烨感觉都不是很满意,各方面赶不上马东西。
草草面试完,吴烨都说会尽快通知,然后就是面试其他的岗位。
注意到吴烨的态度变化,旁边的王春花默默的拿着笔,在纸上写着什么。
第二轮是厨师面试。
第一个穿,是着裙子的姑娘,她走进来以后,把一份单薄的简历递给吴烨。
“吴总你好,我是赵可心!一名烤肉师傅。”她坐在吴烨对面,自我介绍很简单。
简单直接,比起来,她没有马东西那么多弯弯绕绕。
资料上写的,她是性格直率的人,见面以后才能感觉到,猎头的资料是没问题的。
吴烨看了看她,然后问道:
“假如我把后厨交给你,你能保证我们食物的味道,优于其他烤肉店吗?”
味道,餐饮业的核心竞争力。
环境吴烨可以花钱设计,服务员可以培训,定位可以做,体系可以研究,唯独味道,得靠厨师。
厨师是一个餐饮店灵魂。
赵可心自信的笑了笑:“假如吴总伱敢的话。”
吴烨一愣,这姑娘可以啊!
这种自信,吴烨在宁财神身上见到过,就是他信誓旦旦,指着买的股票说一定会赚。
这是对于自己的技能和能力的绝对自信。
“我也问您一个问题,如果入职,您敢把后厨绝对的权利交给我嘛?”赵可心问道。
吴烨毫不犹豫的点点头。
这个没问题,但是肯定不是绝对,没有辖制是肯定不行的。给予厨师最大的自由度,这是吴烨能保证的。
互相选择,互相进步,互相成就,这是老板和员工的关系,老板并非多么高人一等。
“谦虚的说,就这一个店,我还亏的起!”吴烨底气很足的。
开店之前,就已经做好亏欠的准备了,如果侥幸成功,最大的功劳,绝对也不是他的。
吴烨的偶像,是斩白蛇的邦哥。
学会知人善用。
赵可心知道吴烨有底气,门面都是买的,他看过资料,很清楚吴烨这个话没有装比。
“只论味道的话。”赵可心笑了笑:“我尝过魔都每一家烤肉店的烤肉味道,保守的说,保前十吧!”
这话有些嚣张。
不知道是不是真的,吴烨报仇八分怀疑,两分相信,脸上则是恰恰相反。
聊下来,吴烨发现,赵可心属于那种极度自信的人物,特别是在专业领域,她自信都快溢出来了。
既然这么自信,那就见见真功夫,嘴上得来终觉浅,绝知此事要躬行。
行不行,一试便知。
“我们把厨房准备好了!”吴烨看着她,笑了笑。
这是猎头公司安排的场地,东西都是他们准备的。
赵可心点点头:“没问题,做我们这行,确实是要称称斤两,不然东家也不放心。”
她来之前就准备好了东西,就在门口的徒弟手里,没错!她这个师傅,是有徒弟的。
若不是年龄,技能卡她,她自己的技术,早就能做到不少烤肉店的总厨了。
别人不相信他,连机会都不给,她没办法,年轻在很多企业眼里,就是不敢轻易相信。
特别是需要资历的职业。
吴烨把剩下的烤肉师傅也叫到一起,一人做一份,他最后选一个最好的。
就像是美食节目。
吴烨发现,其他的师傅都是中规中矩,赵可心路子相当野,都是用自带调料,还有工具。
工具也是野的很,看着粗糙,但是有行云流水。
香气慢慢开始起来,没过多久,吴烨面前,就多了三份香喷喷的烤肉。
两个老师傅并不紧张,赵可心也是,完全没有紧张感,反而表情都是胜券在握。
这姑娘真自信啊!赵可心,来自兰翔的高技术人才!不知道她会不会用挖机烤肉。
一份吃完以后,吴烨还漱漱口,然后再吃另一份,三份吃完以后,吴烨心里已经有了答案。
好吃也是有区别的,不是都一个等级,心里有数以后,又是面谈环节。
吴烨还让他们互相试吃一下,对方做的食物。两个老师傅吃了一点以后,有些面面相觑。
赵可心并没有说什么,她是自信,不是龙傲天,不会随随便便得罪人。
面试办公室里。
吴烨和赵可心聊着天。
吴烨招师傅是要培训徒弟的,而且要做技术储备,这两点都很重要。其他师傅考虑了好一会儿,给的答案吴烨不太满意。
唯独赵可心,她的研究热情很高,成果也愿意留给公司,她喜欢研究吃的,这个提议她满口答应。
兰翔高材生,人美路子野!
照例告诉他们等通知,吴烨面试了剩下的岗位,心里已经有了大概的选择。
人和人,放在一起对比,很多东西都是一目了然的,能不能第一时间判断隐性的东西,才是最重要的。
“你看好那些人?”吴烨问旁边的王春花。
她虽然全程没有说话,但是在认真听,看,揣摩。
王春花把写好的白纸递给吴烨,选好的人选名字,还有附带的优势,缺点都被她列出来。
还是那么细心。
“和我想的差不多!还是有点区别。”吴烨看着名单。
并不是完全一样,这是思维差异,她毕竟不能站在吴烨的位置,去考虑问题。
已经很好了。
“老板考虑的,和员工考虑的肯定不同,您考虑的肯定更周全!”王春花回答。
吴烨笑了笑。
这个都市丽人居然也会拍马屁,吴烨把名字替换了一下,然后把一份新的名单给她。
“离职就尽快吧,按照我们自己的工资标准,补偿你一个月工资。”吴烨看了看她:“工作上确实需要你,没办法。”
不知不觉,吴烨越来越有楚良那一套风格,真金白银,是最有诚意的补偿。
人手不够,吴烨一个人,就算是忙的脚不沾地,也做不了多少事情。
王春花笑道:“补偿的事情您就不用考虑了,明天办好离职!有工作您随时安排!”
她是个聪明人,进入角色很快。
看了看外面的天色,吴烨带着王春花吃了个饭,剩下的事情就交给她了。
吴烨还要谈食材供应商,副食品供应商,以及设备等等。
这些事情,原本想让他们去做,最后想想,还是自己做放心点。
忙完面试,吴烨离开的时候,都已经是下午。
回家的路上,有些堵车。
吴烨拿出手机,看了看消息,微信就像是死水一潭,安安静静,毫无动静。
【姐姐,晚上约火锅!】想了想,吴烨给凌晨发消息。
这两天,凌晨一直在找他,吴烨的计划很成功,今天见个面,情况是最好的。
【谢邀,不约儿*童!】凌晨回复消息。
吴烨:“……”
生气了,绝对是个生气了。
实是有东西。
各种专业知识信手拈来,各种突发情况都有应对方案,对门店的定位,宣传,留客拓客,转化,都有自己的经验。
质量把控以及食物品质,这一块他的要求就很高,民以食为天,马东西直言如果理念不合,就没必要合作。
聊天就花了一个多小时,他的很多想法,比吴烨的更成熟,更有据可考,专业的确实比他半桶水强多了。
除了专业性,他对质量的态度,吴烨很看中这个方面,这一块是关系生死存亡的事情。
两人的想法,在这方面不谋而合。
而且马东西,确实是吴烨需要的全能性人才,什么都会,什么都懂,而且对团队的建设还有自己的心得经验。
除了块头大一些,其他的都很好,性格也是那种随和的,大个子,但是性格很好。
是人才。
“今天就聊到这里吧,我会尽快通知你面试的结果。”吴烨了解的才差不多了,准备面试下一个。
马东西和吴烨握手,他的打手比吴烨大了一多半。
“感谢吴总给我这个谈心的机会!”马东西很客气。
“太客气了!”吴烨笑了笑。
看着马东西离开,吴烨立刻开始面试下一个。
楚良教会吴烨的,除了砸钱,还有就是效率,效率高,才能推进快。
剩下的店长面试,有点索然无味。
马东西专美于前了,剩下的,吴烨感觉都不是很满意,各方面赶不上马东西。
草草面试完,吴烨都说会尽快通知,然后就是面试其他的岗位。
注意到吴烨的态度变化,旁边的王春花默默的拿着笔,在纸上写着什么。
第二轮是厨师面试。
第一个穿,是着裙子的姑娘,她走进来以后,把一份单薄的简历递给吴烨。
“吴总你好,我是赵可心!一名烤肉师傅。”她坐在吴烨对面,自我介绍很简单。
简单直接,比起来,她没有马东西那么多弯弯绕绕。
资料上写的,她是性格直率的人,见面以后才能感觉到,猎头的资料是没问题的。
吴烨看了看她,然后问道:
“假如我把后厨交给你,你能保证我们食物的味道,优于其他烤肉店吗?”
味道,餐饮业的核心竞争力。
环境吴烨可以花钱设计,服务员可以培训,定位可以做,体系可以研究,唯独味道,得靠厨师。
厨师是一个餐饮店灵魂。
赵可心自信的笑了笑:“假如吴总伱敢的话。”
吴烨一愣,这姑娘可以啊!
这种自信,吴烨在宁财神身上见到过,就是他信誓旦旦,指着买的股票说一定会赚。
这是对于自己的技能和能力的绝对自信。
“我也问您一个问题,如果入职,您敢把后厨绝对的权利交给我嘛?”赵可心问道。
吴烨毫不犹豫的点点头。
这个没问题,但是肯定不是绝对,没有辖制是肯定不行的。给予厨师最大的自由度,这是吴烨能保证的。
互相选择,互相进步,互相成就,这是老板和员工的关系,老板并非多么高人一等。
“谦虚的说,就这一个店,我还亏的起!”吴烨底气很足的。
开店之前,就已经做好亏欠的准备了,如果侥幸成功,最大的功劳,绝对也不是他的。
吴烨的偶像,是斩白蛇的邦哥。
学会知人善用。
赵可心知道吴烨有底气,门面都是买的,他看过资料,很清楚吴烨这个话没有装比。
“只论味道的话。”赵可心笑了笑:“我尝过魔都每一家烤肉店的烤肉味道,保守的说,保前十吧!”
这话有些嚣张。
不知道是不是真的,吴烨报仇八分怀疑,两分相信,脸上则是恰恰相反。
聊下来,吴烨发现,赵可心属于那种极度自信的人物,特别是在专业领域,她自信都快溢出来了。
既然这么自信,那就见见真功夫,嘴上得来终觉浅,绝知此事要躬行。
行不行,一试便知。
“我们把厨房准备好了!”吴烨看着她,笑了笑。
这是猎头公司安排的场地,东西都是他们准备的。
赵可心点点头:“没问题,做我们这行,确实是要称称斤两,不然东家也不放心。”
她来之前就准备好了东西,就在门口的徒弟手里,没错!她这个师傅,是有徒弟的。
若不是年龄,技能卡她,她自己的技术,早就能做到不少烤肉店的总厨了。
别人不相信他,连机会都不给,她没办法,年轻在很多企业眼里,就是不敢轻易相信。
特别是需要资历的职业。
吴烨把剩下的烤肉师傅也叫到一起,一人做一份,他最后选一个最好的。
就像是美食节目。
吴烨发现,其他的师傅都是中规中矩,赵可心路子相当野,都是用自带调料,还有工具。
工具也是野的很,看着粗糙,但是有行云流水。
香气慢慢开始起来,没过多久,吴烨面前,就多了三份香喷喷的烤肉。
两个老师傅并不紧张,赵可心也是,完全没有紧张感,反而表情都是胜券在握。
这姑娘真自信啊!赵可心,来自兰翔的高技术人才!不知道她会不会用挖机烤肉。
一份吃完以后,吴烨还漱漱口,然后再吃另一份,三份吃完以后,吴烨心里已经有了答案。
好吃也是有区别的,不是都一个等级,心里有数以后,又是面谈环节。
吴烨还让他们互相试吃一下,对方做的食物。两个老师傅吃了一点以后,有些面面相觑。
赵可心并没有说什么,她是自信,不是龙傲天,不会随随便便得罪人。
面试办公室里。
吴烨和赵可心聊着天。
吴烨招师傅是要培训徒弟的,而且要做技术储备,这两点都很重要。其他师傅考虑了好一会儿,给的答案吴烨不太满意。
唯独赵可心,她的研究热情很高,成果也愿意留给公司,她喜欢研究吃的,这个提议她满口答应。
兰翔高材生,人美路子野!
照例告诉他们等通知,吴烨面试了剩下的岗位,心里已经有了大概的选择。
人和人,放在一起对比,很多东西都是一目了然的,能不能第一时间判断隐性的东西,才是最重要的。
“你看好那些人?”吴烨问旁边的王春花。
她虽然全程没有说话,但是在认真听,看,揣摩。
王春花把写好的白纸递给吴烨,选好的人选名字,还有附带的优势,缺点都被她列出来。
还是那么细心。
“和我想的差不多!还是有点区别。”吴烨看着名单。
并不是完全一样,这是思维差异,她毕竟不能站在吴烨的位置,去考虑问题。
已经很好了。
“老板考虑的,和员工考虑的肯定不同,您考虑的肯定更周全!”王春花回答。
吴烨笑了笑。
这个都市丽人居然也会拍马屁,吴烨把名字替换了一下,然后把一份新的名单给她。
“离职就尽快吧,按照我们自己的工资标准,补偿你一个月工资。”吴烨看了看她:“工作上确实需要你,没办法。”
不知不觉,吴烨越来越有楚良那一套风格,真金白银,是最有诚意的补偿。
人手不够,吴烨一个人,就算是忙的脚不沾地,也做不了多少事情。
王春花笑道:“补偿的事情您就不用考虑了,明天办好离职!有工作您随时安排!”
她是个聪明人,进入角色很快。
看了看外面的天色,吴烨带着王春花吃了个饭,剩下的事情就交给她了。
吴烨还要谈食材供应商,副食品供应商,以及设备等等。
这些事情,原本想让他们去做,最后想想,还是自己做放心点。
忙完面试,吴烨离开的时候,都已经是下午。
回家的路上,有些堵车。
吴烨拿出手机,看了看消息,微信就像是死水一潭,安安静静,毫无动静。
【姐姐,晚上约火锅!】想了想,吴烨给凌晨发消息。
这两天,凌晨一直在找他,吴烨的计划很成功,今天见个面,情况是最好的。
【谢邀,不约儿*童!】凌晨回复消息。
吴烨:“……”
生气了,绝对是个生气了。