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笔趣阁 www.biquge34.net,豆棚闲话文集无错无删减全文免费阅读!

      春节进入了倒计时,因为在他乡求学的女儿要回来,我想在除夕晚上到酒店正规的吃一顿年夜饭,谁知道电话联系了不下十几个酒店,均被告知客满且已经满到了正月初五,这让我感到惊讶和踌躇。在感觉自己这超前意识早已经落后了的同时发愁:年夜饭吃什么?没有像样的年夜饭,还能有过年的味道么?

    想那计划经济年代,春节前夕,人们对着临时发放的节日供应券心花怒放,兴冲冲的拿了所有的供应票证去排长长的队伍,虽然迎风冒雪却也毫不在意,在满头大汗的拿了买到的那个不多的肉蛋鱼,从熙攘的人群中挤出来之后,仿佛平了倭寇的得胜将军般回到家中,家里人则老人儿童同声欢呼,挽袖子戴围裙,一家子高高兴兴地忙里忙外,张罗着这顿年夜饭,当这些并不丰盛的菜肴端上饭桌之后,打开了供应的一家一瓶的白酒,围坐在桌前的大人孩子就觉得:这是一年中最幸福的时候了,这过年真好。

    然而,当商场各种商品琳琅满目应有尽有、鸡鸭鱼肉生猛海鲜供应齐全的时候,人们按照及其几千年留下来的习俗,觉得节日到了要准备一些好于平时的饭菜,当着手准备的时候,却茫然不知所措:准备什么?多好的饭菜也是天天的吃啊!

    这个时候,我想起了全家下放在农村过的那个春节,觉得那样的春节是我最最向往的、过的最快乐的春节了。

    那时候村子里的人们一年中有这样几个节日:端午、八月十五和春节,而人们真正要过的节日只有春节,因为物资的匮乏,那两个节日只是象征性的包几个粽子买两块月饼,糊拢糊拢孩子,各家都把所有的积蓄和精力用在了春节。

    记忆很深刻。

    一过腊八,全村就洋溢着节日的气氛,人们都沉浸在节日的准备活动的紧张兴奋之中。腊八粥是要煮的,自己家里粮食品种不够的,还要左邻右舍的去借,因为腊八粥至少需要大米、小米、黄豆、红豆、花生、大枣、莲子、栗子八样必不可少的东西,有的家里还会更多一些。家家户户从第一声鸡叫就开始生火,黄豆之类的东西是前一天就泡好了的,把这些东西放在锅里,水开了之后就需要在炉子火口放一块湿煤,用小火仔细熬,还要用勺子不停的搅动,不然就会糊锅。这样需要熬两三个小时,孩子们躺在被窝里,闻着锅里渐渐散发出来的香气流着口水。这样熬了两三个小时之后,因为混合了几种粮食的香味,所以其香无比。人们这时就把自己熬好的粥送给邻居一碗,互相交换一下,是睦邻友好的意思,也是暗中比较手艺的意思。孩子们也从被窝里爬出来,迫不及待的端着盛满粥的大碗,走到村口的大树底下,慢慢地品尝着。

    从这天开始,人们进入了过年的倒计时,开始打扫房子、拆洗被褥,杀猪宰羊,磨豆腐,发豆芽,做新衣服新鞋子,拿着攒了一年舍不得用的布票粮票,上镇上或者县里去买必不可少的东西。紧张而又兴奋的孩子们象上了发条的指针,不停地在各家蹿来蹿去,并互相交流着年夜饭准备丰盛与否的情报,顺便回家给父母提醒别人家有自家没有的东西。

    二十四,扫房子,二十五,把肉煮,腊月二十四、二十五这两天是最忙的两天,女人们用围巾包了头,把笤帚绑在长长的竹竿上,站在椅子上扫那些挂在屋顶的烟灰穗子,扫那墙上聚集了一年的灰尘,老人们说这是扫晦气呢,因此各家的主妇格外卖力气,唯恐怕留下一点灰尘不吉利... -->>

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