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笔趣阁 www.biquge34.net,丁冬文集无错无删减全文免费阅读!

      前几天看到网友们在讨论湖南洞庭湖的老鼠可以运来广州当美食,由此引起了广泛的争论,很多人对广东吃老鼠嗤之以鼻。这不由得让我想起了中国人的吃。

    中国地广物丰人多,北方人喜欢吃牛羊肉,而南方人喜欢鱼。吃法不一样,吃的东西也不一样。靠山吃山,靠水吃水。山里吃山珍,而湖海边的人吃海味,这是自然法则,不足为怪。

    如果真的湖南人要吃老鼠也不足为怪,一方山水养一方人,可惜湖南人不吃老鼠肉,而有些广东人却将老鼠当美食。

    我在想老鼠是吃五谷杂粮的,象鸡鸭一样,只是鸡鸭是人养着的,而老鼠是自生自灭的。它们的食品一样,为什么鸡鸭能吃,而老鼠肉就不能吃?象狗,有时还吃人的屎呢,可人为什么还去吃,而且吃得津津有味,我这就感到奇怪了。为什么老鼠不能吃,而狗却能吃?

    中国人的食性是杂性的,其实只要去翻一翻饮食史,你会发现,在中国人的菜谱里,除了危害人的身体健康的东西不吃外,没有什么没有不拿来吃的,正因为这样,中国人食品才丰富多彩。正因为这样,中国的食品才非常好吃,被号称天下美食。

    中国的美食,天下闻名,而且名不虚传。

    中国人爱吃,也讲究吃。不是吗,柴米油盐酱醋茶,从古至今,开门第一件事都是围绕一个“吃”每天最需要解决的第一件事就是吃。

    在我们的生活中,哪样不与吃有关系?生活中什么少得了吃?就是我们见面打个招呼也是“吃了吗?”

    如果你不劳动,父母就会教育你要劳动,否则坐吃山空,难以为计。

    曾有人这样设想自己的生活:娶一个日本老婆,住一套英国房子,吃中国菜,在美国公司上班。

    在国人的生活里,不管娶哪国老婆,不管你住哪样的房子,不管在什么样的环境里上班,最美好的事情还是能够吃中国菜。

    中国菜做法独特,味道好,一旦吃上了中国菜,你会不习惯别国的菜了。很多国人旅居海外若干年,最不能适应的还是吃,吃惯了色香味俱全的中国菜,再天天吃单调的肯德基或者麦当劳就会乏味,在国人眼里即便就是一分加州牛肉面,也抵不过中国小摊上随处可见的一分普通米粉。至于意大利的比萨馅饼或者法式三明治,如果连吃三天也许会有人说吃得作呕而不想再去光顾,当然是如果有中国食品的存在,没有了中国食品,人要生存,只好拿来充饥,但绝对不是美食。在国人的生活中,西餐往往只起一种调节作用。偶尔一次,或者二次,国人可以接受,但是多了就不行了。中国人的胃不太欢迎西方的食品,有时会如玩固思想一样尼古不化。

    其实老外来了中国后,也挺喜欢中国美食的,或者中国人在异地开的中餐馆也挺受外国人欢迎的。但是中国人在外国就不是这样了,一个朋友从美国回来后大谈美国的东西不好吃;去英国进修的同事回来后也感叹,怎么英国人的东西全是一把煮,就是不知道炒呀。本来胖胖的冬瓜形身体去,结果三个月后就成了黄瓜形的回,没有别的原因,唯一的每天那个面包难以下咽。

    自己也曾去过东南亚一些地方,虽然东南亚饭食的吃法与祖国大同小异,可有细微的区别,去选择的时候还是不由自主地选择中餐馆。

    曾经不明白人们为什么不随乡入俗,自己体验过生活后才知道,是胃太任性,囗味太刁钻,所以只要我们的生存不受到威胁时,我们只会将异地的东西当作新奇来对待。

    虽然近年来人们在地球村里走村串户的机会多了,有更多的机会品尝它们,但是人们还是不会以它为主食。

    人们还是喜欢吃本国的美食。

    古往今来,人们为了让吃有保障,不惜一切代价,开荒种地、养殖、贮积。只要是能填表饱肚子,人们不惜为此付出了惨重的代价,尤其是上个世纪六七年代,人囗剧增,为了能够有碗饭吃,政府号召人们与天斗,与地斗,开荒种地,结果导致水土流失,土地沙化,资源日益减少,但人们还是没有停止对美食的追求。

    有人谴责中国太贪吃,让许多动物或者植物吃到了濒临灭绝的地步,这不能怪我们好吃,怪就怪我们的祖先比别的民族聪明,他们在生产水平极度低下,物质极度贫乏的远古时代经过了若干年的茹毛饮血的日子后,发现刀耕火种,可以让吃不饱这个大问题轻而易举地解决。
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