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热气散开之后，就瞧见蒸笼里的馒头已经膨大了，潘氏拿了双竹筷，轻轻挑开一个，想看看馒头的芯蒸熟没。
她拿着竹筷，轻轻就挑开了一只大白馒头，昨夜的面团子发泡得极好，感觉馒头松松软软的，连芯子里全都是蜂窝眼，已经被蒸熟透了。
馒头蒸好了，潘氏便让秋慈先退了火，蒸笼下面有滚开的热水，再加上灶膛里的还有些火炭，将蒸熟的馒头保温刚刚好。
索性，沈云双这次专门让工匠建了个大的灶台，灶台上一共架着四口大铁锅，此时，其余三口铁锅还是空着的，待会儿用一口大锅炖骨头汤，另一口锅用来炒菜，剩一个做点糕点，刚好够用。
这灶台是沈云双专门设计的七字形灶台。
这种七字形灶台有一个好处，因为三个灶膛靠得较近，烧火的时候就比较轻松，一双手能同时皆顾上三个灶膛，而且在灶膛的转角处，卫长蕖专门设计了一个顶罐，这种鼎罐是用来烧水的，只要鼎罐里有水，灶膛里有烧着火，保证全天热水都不会断，往灶膛烧火的时候，就连鼎罐里的水也一同烧热了，十分的方便。
馒头蒸好了，瞧着时辰也不早了，沈云双便准备着手做菜。
罗氏，孟氏，两个女人蹲在水盆边洗菜，萧天萍则附在砧板上揉起了做糕点的面团，秋蝉在一旁切菜，秋芽在切肉。
索性也能忙的开，沈云双便让秋慈把潘氏送回去换了衣服，上前厅歇着跟大家唠嗑去了。
东西都准备好了，沈云双只管将菜下锅炒就好。
一伙人一边说笑，忙得热火朝天
沈云双瞧看了萧天萍一眼，还别说，萧天萍的面案功夫还真不赖，自己就只口述了一便，她就能做的这么流利的做出来，而且是二样不差，道：“天萍啊，你这做糕点的手法还不赖啊。”
听沈云双的夸奖，萧天萍十分不好意思，她手未停下，一边与沈云双道：“四婶儿，我就只是按你教我的做了，哪里有你说得这么好呀。”
沈云双却不这么认为，能过她的眼，萧天萍的手法自然是了得，可以说，与清荷茶馆任何一个厨子比，都是更胜一筹。
或许这还真是萧天萍的长处。
想到此，沈云双转动一下眸子，轻轻瞟了萧天萍一眼，一个想法从她脑海中瞬间流过。
“天萍，你先把这几个蒸出来，让四婶儿尝一下。”
沈云双突然这样说，萧天萍有些不解，她盯了沈云双几眼，还是点头答应：“嗯。”
半刻钟的时间，就见萧天萍蒸好了一盘马蹄糕。
沈云双轻轻吸了一下鼻子，然后拿了双筷子，伸手挑了一筷子，细嚼慢咽的品尝起来。
虽然萧天萍不知道自家四婶儿有何打算，但是瞧见她品尝得如此认真，只是站在一旁看着，不敢出半点声打扰。
沈云双将口中的马蹄糕吞咽下去之后，才与开口萧天萍道：“嗯，不错，口味刚刚好，天萍，你真的很不错。”
一道糕点是否美味，讲究的是工序、手法、以及烹饪的时间。
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热气散开之后，就瞧见蒸笼里的馒头已经膨大了，潘氏拿了双竹筷，轻轻挑开一个，想看看馒头的芯蒸熟没。
她拿着竹筷，轻轻就挑开了一只大白馒头，昨夜的面团子发泡得极好，感觉馒头松松软软的，连芯子里全都是蜂窝眼，已经被蒸熟透了。
馒头蒸好了，潘氏便让秋慈先退了火，蒸笼下面有滚开的热水，再加上灶膛里的还有些火炭，将蒸熟的馒头保温刚刚好。
索性，沈云双这次专门让工匠建了个大的灶台，灶台上一共架着四口大铁锅，此时，其余三口铁锅还是空着的，待会儿用一口大锅炖骨头汤，另一口锅用来炒菜，剩一个做点糕点，刚好够用。
这灶台是沈云双专门设计的七字形灶台。
这种七字形灶台有一个好处，因为三个灶膛靠得较近，烧火的时候就比较轻松，一双手能同时皆顾上三个灶膛，而且在灶膛的转角处，卫长蕖专门设计了一个顶罐，这种鼎罐是用来烧水的，只要鼎罐里有水，灶膛里有烧着火，保证全天热水都不会断，往灶膛烧火的时候，就连鼎罐里的水也一同烧热了，十分的方便。
馒头蒸好了，瞧着时辰也不早了，沈云双便准备着手做菜。
罗氏，孟氏，两个女人蹲在水盆边洗菜，萧天萍则附在砧板上揉起了做糕点的面团，秋蝉在一旁切菜，秋芽在切肉。
索性也能忙的开，沈云双便让秋慈把潘氏送回去换了衣服，上前厅歇着跟大家唠嗑去了。
东西都准备好了，沈云双只管将菜下锅炒就好。
一伙人一边说笑，忙得热火朝天
沈云双瞧看了萧天萍一眼，还别说，萧天萍的面案功夫还真不赖，自己就只口述了一便，她就能做的这么流利的做出来，而且是二样不差，道：“天萍啊，你这做糕点的手法还不赖啊。”
听沈云双的夸奖，萧天萍十分不好意思，她手未停下，一边与沈云双道：“四婶儿，我就只是按你教我的做了，哪里有你说得这么好呀。”
沈云双却不这么认为，能过她的眼，萧天萍的手法自然是了得，可以说，与清荷茶馆任何一个厨子比，都是更胜一筹。
或许这还真是萧天萍的长处。
想到此，沈云双转动一下眸子，轻轻瞟了萧天萍一眼，一个想法从她脑海中瞬间流过。
“天萍，你先把这几个蒸出来，让四婶儿尝一下。”
沈云双突然这样说，萧天萍有些不解，她盯了沈云双几眼，还是点头答应：“嗯。”
半刻钟的时间，就见萧天萍蒸好了一盘马蹄糕。
沈云双轻轻吸了一下鼻子，然后拿了双筷子，伸手挑了一筷子，细嚼慢咽的品尝起来。
虽然萧天萍不知道自家四婶儿有何打算，但是瞧见她品尝得如此认真，只是站在一旁看着，不敢出半点声打扰。
沈云双将口中的马蹄糕吞咽下去之后，才与开口萧天萍道：“嗯，不错，口味刚刚好，天萍，你真的很不错。”
一道糕点是否美味，讲究的是工序、手法、以及烹饪的时间。