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p; 习惯难改,这都知道,尤其是享福容易,吃苦难啊!马三宝想的不错,执行力也够可以。
只是凡事都有例外,在他忙着写菜谱,教会山寨厨子如何做后世川菜的时候,山寨暗地里,也在滋生着对他的不满情绪。
别的蔬菜都有,马三宝有了辣椒的种子,也种出了辣椒,所以川菜就可以顺理成章的做出来了。
按着马三宝的菜谱一做出来就得到了大家的喜爱。尤其是从附近镇上才招募过来的厨师,更是喜爱的不得了。
辣子鸡块,火爆腰花,酸辣臊子蹄筋,泡椒鱼头,炝黄瓜,麻婆豆腐,坛子肉,鱼香牛肉丝,泡椒凤爪,香辣鱼块,辣鸭脖,椒盐八宝鸡,合川肉片,凉拌侧耳根,烩鸭四宝,鱼香肉丝,豆瓣鲫鱼,毛血旺……
后世耳熟能详的川菜被马三宝一一写出来,虽然有些他记不太清,但是川菜那个味道应该差不多。
最后就是最有名的重庆火锅,正好配上他打造的那些铜火锅。
历史上辣椒就是这个时候被引进中国的,只是现在都在云南和福建、广东一带种植,四川有,但是也少见。
川菜一被做出来,立即受到了大家的好评。
尤其是红油火锅,让大家伙是又爱又恨,欲罢不能!
准备了这么久,金鹰酒楼彻底的装修好了!除了八个两层的阁楼,在阁楼中间还用木头搭建了几个木屋。除了一间用作厨房,别的都用作临时停下歇脚打尖之用。
鞭炮齐鸣,旗子挂起,酒楼就算开张了。
菜式新鲜,价格也算可以,毕竟这里前不着村,后不着店。有口吃的,你还说贵不贵的?只是让德叔和展玟几个说,真有点小贵。差不多和县城里大酒楼一个价位了。
“咱们的菜都是新菜,贵一点也好。以后去了县城、府城,可能还要贵。”马三宝还是这样满不在乎。当然马三宝也没有忘了把菜分为微辣,辣,特辣三种。
真的没想到,第一天,第二天微辣的试菜,到第三天就有人专门为辣菜而来,然后没几天,午饭的时候酒楼就爆满了!虽然贵一点,但是菜的味道好。
还有,这山路一边,还能有这么好吃的,堪比府城的大酒楼的饭菜。
花几个钱又怎么了。这让收钱收的有点小怕的阿才忍不住问德叔:“德叔,这不会有事吧,我都不敢相信这是真的!”
“小庙的鬼,没见过大世面,这算个啥,寨主的点子还能错了?这个,今天收了多少两银子了?”
“不多,中午才四百多两。”
“哦,你扶住我点,我头晕。一天五百两,一个月就是一万多两银子,就一个小酒楼而已。已经够山寨所有人的吃喝了,圣主保佑!寨主英明!”
“德叔,谁是圣主!”
“连这个都不知道?就是寨主啊!”
“可是你说了两个名字!”
“没可是,小心点,别收错钱。”说着德叔背着手出门回山寨去了。
没几天附近的人都知道,金鹰酒楼的菜虽然贵,可是很美味,最便宜的是后世著名小吃:板面。
有了辣椒和卤蛋加卤肉块的板面让美味做到了大众化。这连车夫都吃得起,还得高喊:小二,加两个卤蛋!(未完待续)
p; 习惯难改,这都知道,尤其是享福容易,吃苦难啊!马三宝想的不错,执行力也够可以。
只是凡事都有例外,在他忙着写菜谱,教会山寨厨子如何做后世川菜的时候,山寨暗地里,也在滋生着对他的不满情绪。
别的蔬菜都有,马三宝有了辣椒的种子,也种出了辣椒,所以川菜就可以顺理成章的做出来了。
按着马三宝的菜谱一做出来就得到了大家的喜爱。尤其是从附近镇上才招募过来的厨师,更是喜爱的不得了。
辣子鸡块,火爆腰花,酸辣臊子蹄筋,泡椒鱼头,炝黄瓜,麻婆豆腐,坛子肉,鱼香牛肉丝,泡椒凤爪,香辣鱼块,辣鸭脖,椒盐八宝鸡,合川肉片,凉拌侧耳根,烩鸭四宝,鱼香肉丝,豆瓣鲫鱼,毛血旺……
后世耳熟能详的川菜被马三宝一一写出来,虽然有些他记不太清,但是川菜那个味道应该差不多。
最后就是最有名的重庆火锅,正好配上他打造的那些铜火锅。
历史上辣椒就是这个时候被引进中国的,只是现在都在云南和福建、广东一带种植,四川有,但是也少见。
川菜一被做出来,立即受到了大家的好评。
尤其是红油火锅,让大家伙是又爱又恨,欲罢不能!
准备了这么久,金鹰酒楼彻底的装修好了!除了八个两层的阁楼,在阁楼中间还用木头搭建了几个木屋。除了一间用作厨房,别的都用作临时停下歇脚打尖之用。
鞭炮齐鸣,旗子挂起,酒楼就算开张了。
菜式新鲜,价格也算可以,毕竟这里前不着村,后不着店。有口吃的,你还说贵不贵的?只是让德叔和展玟几个说,真有点小贵。差不多和县城里大酒楼一个价位了。
“咱们的菜都是新菜,贵一点也好。以后去了县城、府城,可能还要贵。”马三宝还是这样满不在乎。当然马三宝也没有忘了把菜分为微辣,辣,特辣三种。
真的没想到,第一天,第二天微辣的试菜,到第三天就有人专门为辣菜而来,然后没几天,午饭的时候酒楼就爆满了!虽然贵一点,但是菜的味道好。
还有,这山路一边,还能有这么好吃的,堪比府城的大酒楼的饭菜。
花几个钱又怎么了。这让收钱收的有点小怕的阿才忍不住问德叔:“德叔,这不会有事吧,我都不敢相信这是真的!”
“小庙的鬼,没见过大世面,这算个啥,寨主的点子还能错了?这个,今天收了多少两银子了?”
“不多,中午才四百多两。”
“哦,你扶住我点,我头晕。一天五百两,一个月就是一万多两银子,就一个小酒楼而已。已经够山寨所有人的吃喝了,圣主保佑!寨主英明!”
“德叔,谁是圣主!”
“连这个都不知道?就是寨主啊!”
“可是你说了两个名字!”
“没可是,小心点,别收错钱。”说着德叔背着手出门回山寨去了。
没几天附近的人都知道,金鹰酒楼的菜虽然贵,可是很美味,最便宜的是后世著名小吃:板面。
有了辣椒和卤蛋加卤肉块的板面让美味做到了大众化。这连车夫都吃得起,还得高喊:小二,加两个卤蛋!(未完待续)