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bsp; 之所以推出煎饼果子，主要因为肖林熟悉它的制作方式，在旧时空，这可是他最爱吃的早点，租住的单身房楼下，正好就是天津著名的二嫂煎饼果子，作为一个合格的吃货，肖林对其原料和做法很感兴趣，早就了解的七七八八。
这个年头，天津街头已经流行着煎饼果子，但是和旧时空的相比还比较原始，不仅味道差别不小，原料和做法也不太一样，最明显的区别就是，煎饼里只裹油条，还没有裹煎饼的。
做油条肖林可有绝招，洗衣粉油条那也是大名鼎鼎的特sè小吃，因为特别加料的原因，明显比普通的油条个大光鲜，量多出数，蓬松酥脆，味道可口。肖林相信，只凭自己的独门绝技洗衣粉油条，就能把天津现在的煎饼果子全部挤出市场。
主意拿定，来到天津后，肖林就开始仿制煎饼果子和洗衣粉油条，油条很快就获得了成功，又成了肖林和乔老板的独门绝招，但是煎饼果子却一直不太顺利，总是感觉差些味道，不比普通小贩做出来的强多少。
李叔白却在这个时刻，表现出了极高的厨师天赋，每每在大家束手无策的时候，第一个找到问题的关键，带领大家一路前行，经过多次的失败，反复的试验，终于大功告成，做出来的煎饼果子，无论风味口感都仿佛旧时空里的天津名小吃，已经很像那么回事了。
说来奇怪，所谓天生我才必有用，老鼠的儿子会打洞，但李叔白明明身为督军的儿子，却在摊煎饼上天赋异禀，肖林对此也百思不得其解，据说宋朝有个皇帝爱画画，明朝有个皇帝喜欢做木工，看来大人物的儿子们基因突变是有传统的。
“诸位，摊煎饼是个小买卖，但里头可有大学问，我这就拣着重要的给大家说说，这个绿豆面啊得自己调，泡豆磨豆，拣绿豆皮，调杂合面，都是磨工夫的琐碎活，不jīng心那可不成。。。。。。”
街坊邻居们尝过公子煎饼果子，都对这个新买卖很感兴趣，正围着李叔白问东问西，李叔白也毫不藏私，兴致勃勃地向大家解说着：“用的油条果子，一定要是当天新炸出来的，晾凉之后才能又酥又脆，不老不筋，葱也得选不嫩不老的，嫩葱没味，老葱的味道可就有点发臭了，得找那叶多茎少的，切成指甲盖大小的碎末，薄撒匀铺才好；面酱可不能太咸，稍微带点甜头，不能太稀也不能太稠。辣子糊要自己熬，选那种新鲜的红尖椒。。。。。。”
一院子的人都仰着脸听的十分认真，有的人还不时的连连点头，李叔白说的高兴，一样一样举着材料给大家验看着，又为大家做了几个示范。
看到街坊们都在认真学着技术，肖林心里非常得意，这些人都是煎饼果子销售的一线人员，他们赚钱的同时会给铺子里带来丰厚的收益。
制作煎饼果子的技术教给大家，肖林却并不害怕，没有人能凭这点技术就另起炉灶，只要守住洗衣粉的秘密，公子煎饼果子就牢牢的握在自己的手里，铺子里将来有赚不完的钱。
双赢，只有双赢才是长久的买卖之道！
（我刚才看了下，现在分类新人榜第24名，这是上传以来的最好成绩，毕竟咱们是在裸奔，谢谢大家啦！另，不知道到周末成绩如何。。。。。。）
bsp; 之所以推出煎饼果子，主要因为肖林熟悉它的制作方式，在旧时空，这可是他最爱吃的早点，租住的单身房楼下，正好就是天津著名的二嫂煎饼果子，作为一个合格的吃货，肖林对其原料和做法很感兴趣，早就了解的七七八八。
这个年头，天津街头已经流行着煎饼果子，但是和旧时空的相比还比较原始，不仅味道差别不小，原料和做法也不太一样，最明显的区别就是，煎饼里只裹油条，还没有裹煎饼的。
做油条肖林可有绝招，洗衣粉油条那也是大名鼎鼎的特sè小吃，因为特别加料的原因，明显比普通的油条个大光鲜，量多出数，蓬松酥脆，味道可口。肖林相信，只凭自己的独门绝技洗衣粉油条，就能把天津现在的煎饼果子全部挤出市场。
主意拿定，来到天津后，肖林就开始仿制煎饼果子和洗衣粉油条，油条很快就获得了成功，又成了肖林和乔老板的独门绝招，但是煎饼果子却一直不太顺利，总是感觉差些味道，不比普通小贩做出来的强多少。
李叔白却在这个时刻，表现出了极高的厨师天赋，每每在大家束手无策的时候，第一个找到问题的关键，带领大家一路前行，经过多次的失败，反复的试验，终于大功告成，做出来的煎饼果子，无论风味口感都仿佛旧时空里的天津名小吃，已经很像那么回事了。
说来奇怪，所谓天生我才必有用，老鼠的儿子会打洞，但李叔白明明身为督军的儿子，却在摊煎饼上天赋异禀，肖林对此也百思不得其解，据说宋朝有个皇帝爱画画，明朝有个皇帝喜欢做木工，看来大人物的儿子们基因突变是有传统的。
“诸位，摊煎饼是个小买卖，但里头可有大学问，我这就拣着重要的给大家说说，这个绿豆面啊得自己调，泡豆磨豆，拣绿豆皮，调杂合面，都是磨工夫的琐碎活，不jīng心那可不成。。。。。。”
街坊邻居们尝过公子煎饼果子，都对这个新买卖很感兴趣，正围着李叔白问东问西，李叔白也毫不藏私，兴致勃勃地向大家解说着：“用的油条果子，一定要是当天新炸出来的，晾凉之后才能又酥又脆，不老不筋，葱也得选不嫩不老的，嫩葱没味，老葱的味道可就有点发臭了，得找那叶多茎少的，切成指甲盖大小的碎末，薄撒匀铺才好；面酱可不能太咸，稍微带点甜头，不能太稀也不能太稠。辣子糊要自己熬，选那种新鲜的红尖椒。。。。。。”
一院子的人都仰着脸听的十分认真，有的人还不时的连连点头，李叔白说的高兴，一样一样举着材料给大家验看着，又为大家做了几个示范。
看到街坊们都在认真学着技术，肖林心里非常得意，这些人都是煎饼果子销售的一线人员，他们赚钱的同时会给铺子里带来丰厚的收益。
制作煎饼果子的技术教给大家，肖林却并不害怕，没有人能凭这点技术就另起炉灶，只要守住洗衣粉的秘密，公子煎饼果子就牢牢的握在自己的手里，铺子里将来有赚不完的钱。
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