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我从小就生活在海边，活到现在这个年纪，五花八门的鱼、虾、蟹、贝见得多了，没什么让我太觉得希罕的。倒是内地的朋友来了，我就带他们到码头去转转，因为那里排档的海鲜层出不穷，既可供他们观赏，又能让客人大快朵頣。
饭桌上，我负责讲解奇螺怪蛤的名称和习性，一边示范如何把它们的嫩肉喂进自己肚里。外地朋友在这个时候显得笨拙，他们既打不开闭口的花蛤，又吸不出深藏的蛳肉，只能望着满桌的美味叹息。提及海鲜的名字也错误百出，不是张冠李戴就是指鹿为马，我就笑他们傻，对方便说，这么多千奇百怪的东东，没个十年寒窗哪里掌握得了啊！
海洋的确是太博大能容了，能识得她百之二三就算不错了。二十多年前的一天我在菜场转悠，发现一个青灰色的节肢动物，它比脸盆略小，分两截，前半截圆凸，光滑如钢盔；后半截稍扁，周围长满棘刺，身后举着条尺多长的剑尾，正在不断地挥动。我的脑子里忽然跳出句京剧唱词：我手执钢鞭将你打！
我问，这是什么？鱼贩答，鲎。我又问，能吃吗？小贩答，它是青蟹的妈，当然能吃。我打量这“青蟹妈”觉得它违反了“有其母必有其子”的原则。青蟹的一对螯和八只足长在甲壳外围，既能张牙舞爪地对付敌人，又能伸开腿脚横行竖跑。这鲎的足长在哪里呢？。
我问了价钱，不贵，就买了下来，心想这家伙可给我孩子当个玩具，玩腻了再把它杀吃，一举两得的事。喜孜孜地回到家里，我把它在院子里一放，大喊：孩子们快来看呀！
来的不光是我家的孩子，连东邻右舍的小孩大人、爷爷奶奶也都来了。一位老伯是退休的老渔民，他一眼就认出了我买的是鲎。我问，为什么有人管鲎叫“青蟹妈”？老人反问我，你见过怀籽的蟹吗？我说，当然见过，梭子蟹，大闸蟹，岩头蝤，棺材头，红脚王那结结实实的一砣籽，把蟹肚脐都顶得远远的。老人又问，你见过怀籽的青蟹吗？我想了想，还真没有。老人说：雌青蟹没有生育能力，雄青蟹就是和雌鲎交配，传种接代！
我不知这老人说的是对是错，若果真如此，那我们热爱的青蟹岂不是和骡子一样，出身可疑吗？
鲎似乎也犯人来疯，有了这么多的观众，就在院子里表演开“杂技”于是我们看到了有趣的一幕：
它先是用剑尾把身体支了起来，这样它的头胸和腹甲就成了一个夹角，然后猛一使劲，啪的一声，翻了个跟斗，肚皮朝上了。再啪的一声，它又翻了个身背壳朝青天了。
啪！啪！啪！它不知疲惫地翻着跟头，像一架开足马力的翻斗机。我们尾随其后，一会儿奔东一会儿赴西，我忽然明白，它就是靠翻跟斗走路的！这时候一位拉板车的小青年下班了，他抓住鲎的剣尾，一把将它倒提起来，说，好大的鲎鱼！我大不以为然，明明是甲壳动物，又是青蟹它妈，怎么叫“鲎鱼”？叫“鲎蟹”还差不多。
每每吃蟹，我总想起林妹妹的“螯封嫩玉双双满，膏凸红脂块块香。多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞？”民间皆说蟹是八只足二只螯，荀子劝学里说：蟹六跪而二螯。这里的“跪”就是足，还有一对桨状腿被忽略了，如果缺了它，蟹还能在水里游泳吗？
可是鲎太奇怪了，它的... -->>
我从小就生活在海边，活到现在这个年纪，五花八门的鱼、虾、蟹、贝见得多了，没什么让我太觉得希罕的。倒是内地的朋友来了，我就带他们到码头去转转，因为那里排档的海鲜层出不穷，既可供他们观赏，又能让客人大快朵頣。
饭桌上，我负责讲解奇螺怪蛤的名称和习性，一边示范如何把它们的嫩肉喂进自己肚里。外地朋友在这个时候显得笨拙，他们既打不开闭口的花蛤，又吸不出深藏的蛳肉，只能望着满桌的美味叹息。提及海鲜的名字也错误百出，不是张冠李戴就是指鹿为马，我就笑他们傻，对方便说，这么多千奇百怪的东东，没个十年寒窗哪里掌握得了啊！
海洋的确是太博大能容了，能识得她百之二三就算不错了。二十多年前的一天我在菜场转悠，发现一个青灰色的节肢动物，它比脸盆略小，分两截，前半截圆凸，光滑如钢盔；后半截稍扁，周围长满棘刺，身后举着条尺多长的剑尾，正在不断地挥动。我的脑子里忽然跳出句京剧唱词：我手执钢鞭将你打！
我问，这是什么？鱼贩答，鲎。我又问，能吃吗？小贩答，它是青蟹的妈，当然能吃。我打量这“青蟹妈”觉得它违反了“有其母必有其子”的原则。青蟹的一对螯和八只足长在甲壳外围，既能张牙舞爪地对付敌人，又能伸开腿脚横行竖跑。这鲎的足长在哪里呢？。
我问了价钱，不贵，就买了下来，心想这家伙可给我孩子当个玩具，玩腻了再把它杀吃，一举两得的事。喜孜孜地回到家里，我把它在院子里一放，大喊：孩子们快来看呀！
来的不光是我家的孩子，连东邻右舍的小孩大人、爷爷奶奶也都来了。一位老伯是退休的老渔民，他一眼就认出了我买的是鲎。我问，为什么有人管鲎叫“青蟹妈”？老人反问我，你见过怀籽的蟹吗？我说，当然见过，梭子蟹，大闸蟹，岩头蝤，棺材头，红脚王那结结实实的一砣籽，把蟹肚脐都顶得远远的。老人又问，你见过怀籽的青蟹吗？我想了想，还真没有。老人说：雌青蟹没有生育能力，雄青蟹就是和雌鲎交配，传种接代！
我不知这老人说的是对是错，若果真如此，那我们热爱的青蟹岂不是和骡子一样，出身可疑吗？
鲎似乎也犯人来疯，有了这么多的观众，就在院子里表演开“杂技”于是我们看到了有趣的一幕：
它先是用剑尾把身体支了起来，这样它的头胸和腹甲就成了一个夹角，然后猛一使劲，啪的一声，翻了个跟斗，肚皮朝上了。再啪的一声，它又翻了个身背壳朝青天了。
啪！啪！啪！它不知疲惫地翻着跟头，像一架开足马力的翻斗机。我们尾随其后，一会儿奔东一会儿赴西，我忽然明白，它就是靠翻跟斗走路的！这时候一位拉板车的小青年下班了，他抓住鲎的剣尾，一把将它倒提起来，说，好大的鲎鱼！我大不以为然，明明是甲壳动物，又是青蟹它妈，怎么叫“鲎鱼”？叫“鲎蟹”还差不多。
每每吃蟹，我总想起林妹妹的“螯封嫩玉双双满，膏凸红脂块块香。多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞？”民间皆说蟹是八只足二只螯，荀子劝学里说：蟹六跪而二螯。这里的“跪”就是足，还有一对桨状腿被忽略了，如果缺了它，蟹还能在水里游泳吗？
可是鲎太奇怪了，它的... -->>
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