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忙呼着,所以根本不用姥姥动手。可是自己想吃的猪大肠还是要姥姥来弄吧。
李氏见初夏坚持要吃,心想孩子不就是想吃这一口吧,自己这个做娘的不想着弄给她吃,还这反对那反对,也太不应该了。想想家里还有磨好的玉米面,装上了就去了河边洗。
猪大肠在玉米粉的搓磨下,很快就干净了。一起洗的还有那个猪肚,猪肚和鸡做成猪肚鸡吃是最好的。洗的方法跟猪大肠一样,也是用玉米粉反复的搓洗,真到没什么黏液出来才算干净。然后用醋洗一下,这样就差不多了。
这个猪肚还要在开水里煮一下,然后用刀将里面那层白色的东西刮下来才行。
今天确实是请安家村所有人来吃,至于安家人来不来吃那是一回事。不过几家都没有那么多锅碗,也没有那么多的桌椅,当然都是可以借来的。但是如果坐在椅子上吃那就不仅仅是吃猪肉了,你总得还有别的菜吧,还得有米饭馍馍之类的,总不能人家猎了一只猪,请吃了还倒贴不少东西出去吧。
所以家里就搞了四五桌子,请的人里长家,村长家,王婶之前不在家,今天会回来,还有林,谢,吴,刘,李五家,柱子叔家,安大夫家,接生的王奶奶家,初夏家。满满的五桌子人还挤不下,桌上的菜种类就多了。不仅有大盆的红烧野猪肉,没有加别的菜炒的。最吸引人眼球的是那个油滋滋的油辣猪大肠,还有那个香喷喷的猪肚鸡,还有一锅子鱼,鱼是初夏趁着他们弄猪肉的时候去河边钓的。再爆炒了个大白菜,还有村长家带来的酒。菜种类不多,但是份量多,瞧着就有食欲。
院子里还有一个大锅,里面全是猪肉,猪肉里面加了酸菜和萝卜,味道也不错,闻起来也好香。这里菜只要村里人来,一家拿一个盆子,就可以装回家吃。
那些昨儿个还对付了李氏的人家不好意思来,但是耐不住猪肉的诱惑,一年到头吃不到一顿荤菜你说你想不想。最后一家派了一个孩子来端了一碗野猪肉菜回去吃,吃完之后也都过来道谢,为昨儿事报歉。也有没来的,不过初夏家也不再乎,反正是要请人吃的,第一头野猪嘛,以后还会有第二头了,那就对不起,那是要卖钱的,不会再请吃的,也对来谢菜的人说了。来谢菜的人也说应该的,应该的。
至于安老六家,一直没派人来,家里的孙子孙女闹着要吃,可是哪有脸要去哦。还是他们家的几个孙子自己端了碗来,装菜的吴婶问初夏要不要给,初夏看着一脸眼巴巴看着她的小孩子,心想自己一个二十多岁的成年人犯得着跟一些小孩子计较吗?示意吴婶装给他们。
看到这一幕的人都赞道初夏心善良,心胸宽广。想起安老六家的人,个个都露出不屑一顾的眼神。
只等王婶家来了,王婶上次回娘家有事,住了好几天,这次回来要给初夏家带两只小狗回来的。
有了两只小狗,就可以看家了。
真好!
------题外话------
为了答谢captainyih的鲜花,今天加更一章。
captainyih,谢谢你的鲜花!
谢谢关注音音文的朋友,爱你们!
忙呼着,所以根本不用姥姥动手。可是自己想吃的猪大肠还是要姥姥来弄吧。
李氏见初夏坚持要吃,心想孩子不就是想吃这一口吧,自己这个做娘的不想着弄给她吃,还这反对那反对,也太不应该了。想想家里还有磨好的玉米面,装上了就去了河边洗。
猪大肠在玉米粉的搓磨下,很快就干净了。一起洗的还有那个猪肚,猪肚和鸡做成猪肚鸡吃是最好的。洗的方法跟猪大肠一样,也是用玉米粉反复的搓洗,真到没什么黏液出来才算干净。然后用醋洗一下,这样就差不多了。
这个猪肚还要在开水里煮一下,然后用刀将里面那层白色的东西刮下来才行。
今天确实是请安家村所有人来吃,至于安家人来不来吃那是一回事。不过几家都没有那么多锅碗,也没有那么多的桌椅,当然都是可以借来的。但是如果坐在椅子上吃那就不仅仅是吃猪肉了,你总得还有别的菜吧,还得有米饭馍馍之类的,总不能人家猎了一只猪,请吃了还倒贴不少东西出去吧。
所以家里就搞了四五桌子,请的人里长家,村长家,王婶之前不在家,今天会回来,还有林,谢,吴,刘,李五家,柱子叔家,安大夫家,接生的王奶奶家,初夏家。满满的五桌子人还挤不下,桌上的菜种类就多了。不仅有大盆的红烧野猪肉,没有加别的菜炒的。最吸引人眼球的是那个油滋滋的油辣猪大肠,还有那个香喷喷的猪肚鸡,还有一锅子鱼,鱼是初夏趁着他们弄猪肉的时候去河边钓的。再爆炒了个大白菜,还有村长家带来的酒。菜种类不多,但是份量多,瞧着就有食欲。
院子里还有一个大锅,里面全是猪肉,猪肉里面加了酸菜和萝卜,味道也不错,闻起来也好香。这里菜只要村里人来,一家拿一个盆子,就可以装回家吃。
那些昨儿个还对付了李氏的人家不好意思来,但是耐不住猪肉的诱惑,一年到头吃不到一顿荤菜你说你想不想。最后一家派了一个孩子来端了一碗野猪肉菜回去吃,吃完之后也都过来道谢,为昨儿事报歉。也有没来的,不过初夏家也不再乎,反正是要请人吃的,第一头野猪嘛,以后还会有第二头了,那就对不起,那是要卖钱的,不会再请吃的,也对来谢菜的人说了。来谢菜的人也说应该的,应该的。
至于安老六家,一直没派人来,家里的孙子孙女闹着要吃,可是哪有脸要去哦。还是他们家的几个孙子自己端了碗来,装菜的吴婶问初夏要不要给,初夏看着一脸眼巴巴看着她的小孩子,心想自己一个二十多岁的成年人犯得着跟一些小孩子计较吗?示意吴婶装给他们。
看到这一幕的人都赞道初夏心善良,心胸宽广。想起安老六家的人,个个都露出不屑一顾的眼神。
只等王婶家来了,王婶上次回娘家有事,住了好几天,这次回来要给初夏家带两只小狗回来的。
有了两只小狗,就可以看家了。
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