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掌柜,如果把这东西拿出去卖,你觉得会有销路吗?”
娄掌柜眼中精光一闪,放下汤匙,捻着胡须沉慢条斯理地道:“那要看这东西能存多久,成本有多高,价钱几何了。”
叶知秋微微一笑“只要不开封,一般能存八个月到一年。成本也不高,这一罐连材料带人工最多八文。至于价钱嘛,我正准备跟娄掌柜这位商场翘楚讨教。娄掌柜以为,一罐的价钱定多少才合适呢?”
娄掌柜听说成本不过十文,心下暗暗吃惊。要知道,同样大小的一罐蜜渍水果,成本要在二十文到二十五文,卖价最低也要三十文。
这东西的口味比蜜渍水果更清爽,无论是夏天炎热的时候,还是冬天水果匮乏的时候,都会大受欢迎。哪怕一罐只卖十五文,纯利润也有将近一半,这绝对是一本万利的买卖。
叶知秋见他沉吟不语,知道他在权衡利弊,也不去打扰他。端起茶盏,小口小口地啜着。
娄掌柜考虑了足足一盏茶的工夫,才再度开口。“叶姑娘是如何打算的?”
这一点来之前叶知秋就想好了,答得又快又流畅“你专销,我专供,各挣各的钱。但是我现在没钱,需要娄掌柜挪借几百两来建工坊。”
娄掌柜以为她会说合伙分利,没想到她会说各挣各的钱,感觉有些惊讶。细一琢磨,又觉高明得很。
合伙做生意最怕的就是账目纠葛不清,一方专销一方专供。这个问题就可以避免。最重要的是。不会泄露彼此的秘密。比如他的经营手法。比如她的制作手法。
他对开坊没什么兴趣,而且从长远来看,这样的合作方法对他比较有利。至少在售卖的价格上,他有完全自主权。
心已经动了。架子还是要端一端的“可娄某开的是酒楼生意,又刚刚开了一个分号,怕是没有精力再卖别的东西。”
叶知秋不以为然地笑了一笑“娄掌柜,没有人规定酒楼的分号一定要开酒楼。清阳府里最不缺的就是酒楼,一家倒了,另一家马上就会冒出来。
只靠酒楼生意,是没有办法一家独大的。不如多方立体经营。形成属于自己的产业链,相辅相成,齐头并进。如果每一个铺面都打上‘咸喜’的标志,娄掌柜还怕别人不知道你的名头吗?”
娄掌柜被她一番话说得大为动容,整肃神色。“叶姑娘,你方才说的‘产业链’,能否再说得详细一些?”
叶知秋有心把娄掌柜发展成最大的加盟商,也不藏着掖着,将自己偷师来的商业知识给他小小地普及了一下。
阿福听到一半儿的时候,就开始云里雾里,分不清东南西北了。在旁边直翻白眼,不是卖罐头吗?咋又扯到“餐饮一条龙”上去了?
娄掌柜听得津津有味,大受启发,对叶知秋深深一抱拳“叶姑娘高见,娄某受教了。”
叶知秋弯了弯唇角,直言不讳地道“我说了这么多,都是为了撺掇娄掌柜跟我一起做罐头买卖。娄掌柜,你不会让我白费口舌吧?”
“当然不会。”娄掌柜眉开眼笑地道“娄某已经决定了,新开的那家分号改卖叶姑娘制作的罐头。至于具体事宜,娄某要与叶姑娘详谈之后,再做定夺。”
“好。”叶知秋爽快地答应下来,又笑着转向阿福“看样子咱们今天的午饭有着落了。”
阿福冲娄掌柜嘻嘻一笑“那就多谢娄掌柜款待了。”
娄掌柜哈哈地笑了起来“这小姑娘还真是有福气,跟着叶姑娘,将来必成大器。”
“她还差得远。”叶知秋谦虚了一句,又趁机说道“如果娄掌柜能不吝赐教,点拨她几句,那才是她的福气。”
她会的东西不少,可终归是纸上谈兵。况且时代不同,有些方式方法也未必能用得上。娄掌柜是从最底层摸爬滚打出来的,脑子里装的可都是实战经验。如果阿福能跟他学几招,定能大有进益。
阿福机灵得很,赶忙朝娄掌柜拜了一拜“请娄掌柜多多指教。”
娄掌柜原本并不看好女子经商,可最近这半年来,跟叶知秋交道打得多了,想法也不知不觉地改变了。他很喜欢阿福的机灵劲儿,也有心卖个好给叶知秋,便细心地指点了阿福一番。
阿福听得认真,有不懂的地方就虚心请教,果真收获良多。
稍作休息之后,叶知秋跟娄掌柜细细商谈了有关罐头生意的事情,草签了一份合约。而后回到面馆,将剩下的罐头做完,又住一晚,转天一早便辞别元妈,带上一部分成品罐头离开清阳府,准备回去选址建厂。
驴车刚进山坳,就听见一阵高亢的嚷叫。循声一望,只见池塘边影影绰绰,聚集不少的人影,似乎还有什么人撕扯扭打在一起。
叶知秋心头一沉,催促道:“老牛叔,快走!”
——
掌柜,如果把这东西拿出去卖,你觉得会有销路吗?”
娄掌柜眼中精光一闪,放下汤匙,捻着胡须沉慢条斯理地道:“那要看这东西能存多久,成本有多高,价钱几何了。”
叶知秋微微一笑“只要不开封,一般能存八个月到一年。成本也不高,这一罐连材料带人工最多八文。至于价钱嘛,我正准备跟娄掌柜这位商场翘楚讨教。娄掌柜以为,一罐的价钱定多少才合适呢?”
娄掌柜听说成本不过十文,心下暗暗吃惊。要知道,同样大小的一罐蜜渍水果,成本要在二十文到二十五文,卖价最低也要三十文。
这东西的口味比蜜渍水果更清爽,无论是夏天炎热的时候,还是冬天水果匮乏的时候,都会大受欢迎。哪怕一罐只卖十五文,纯利润也有将近一半,这绝对是一本万利的买卖。
叶知秋见他沉吟不语,知道他在权衡利弊,也不去打扰他。端起茶盏,小口小口地啜着。
娄掌柜考虑了足足一盏茶的工夫,才再度开口。“叶姑娘是如何打算的?”
这一点来之前叶知秋就想好了,答得又快又流畅“你专销,我专供,各挣各的钱。但是我现在没钱,需要娄掌柜挪借几百两来建工坊。”
娄掌柜以为她会说合伙分利,没想到她会说各挣各的钱,感觉有些惊讶。细一琢磨,又觉高明得很。
合伙做生意最怕的就是账目纠葛不清,一方专销一方专供。这个问题就可以避免。最重要的是。不会泄露彼此的秘密。比如他的经营手法。比如她的制作手法。
他对开坊没什么兴趣,而且从长远来看,这样的合作方法对他比较有利。至少在售卖的价格上,他有完全自主权。
心已经动了。架子还是要端一端的“可娄某开的是酒楼生意,又刚刚开了一个分号,怕是没有精力再卖别的东西。”
叶知秋不以为然地笑了一笑“娄掌柜,没有人规定酒楼的分号一定要开酒楼。清阳府里最不缺的就是酒楼,一家倒了,另一家马上就会冒出来。
只靠酒楼生意,是没有办法一家独大的。不如多方立体经营。形成属于自己的产业链,相辅相成,齐头并进。如果每一个铺面都打上‘咸喜’的标志,娄掌柜还怕别人不知道你的名头吗?”
娄掌柜被她一番话说得大为动容,整肃神色。“叶姑娘,你方才说的‘产业链’,能否再说得详细一些?”
叶知秋有心把娄掌柜发展成最大的加盟商,也不藏着掖着,将自己偷师来的商业知识给他小小地普及了一下。
阿福听到一半儿的时候,就开始云里雾里,分不清东南西北了。在旁边直翻白眼,不是卖罐头吗?咋又扯到“餐饮一条龙”上去了?
娄掌柜听得津津有味,大受启发,对叶知秋深深一抱拳“叶姑娘高见,娄某受教了。”
叶知秋弯了弯唇角,直言不讳地道“我说了这么多,都是为了撺掇娄掌柜跟我一起做罐头买卖。娄掌柜,你不会让我白费口舌吧?”
“当然不会。”娄掌柜眉开眼笑地道“娄某已经决定了,新开的那家分号改卖叶姑娘制作的罐头。至于具体事宜,娄某要与叶姑娘详谈之后,再做定夺。”
“好。”叶知秋爽快地答应下来,又笑着转向阿福“看样子咱们今天的午饭有着落了。”
阿福冲娄掌柜嘻嘻一笑“那就多谢娄掌柜款待了。”
娄掌柜哈哈地笑了起来“这小姑娘还真是有福气,跟着叶姑娘,将来必成大器。”
“她还差得远。”叶知秋谦虚了一句,又趁机说道“如果娄掌柜能不吝赐教,点拨她几句,那才是她的福气。”
她会的东西不少,可终归是纸上谈兵。况且时代不同,有些方式方法也未必能用得上。娄掌柜是从最底层摸爬滚打出来的,脑子里装的可都是实战经验。如果阿福能跟他学几招,定能大有进益。
阿福机灵得很,赶忙朝娄掌柜拜了一拜“请娄掌柜多多指教。”
娄掌柜原本并不看好女子经商,可最近这半年来,跟叶知秋交道打得多了,想法也不知不觉地改变了。他很喜欢阿福的机灵劲儿,也有心卖个好给叶知秋,便细心地指点了阿福一番。
阿福听得认真,有不懂的地方就虚心请教,果真收获良多。
稍作休息之后,叶知秋跟娄掌柜细细商谈了有关罐头生意的事情,草签了一份合约。而后回到面馆,将剩下的罐头做完,又住一晚,转天一早便辞别元妈,带上一部分成品罐头离开清阳府,准备回去选址建厂。
驴车刚进山坳,就听见一阵高亢的嚷叫。循声一望,只见池塘边影影绰绰,聚集不少的人影,似乎还有什么人撕扯扭打在一起。
叶知秋心头一沉,催促道:“老牛叔,快走!”
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