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第六十三章 提亲
这天下午，傅百善却迎来了一位意想不到的客人——在常知县府中有过一面之缘的魏琪姑娘。两人一见面就手牵了手，叽叽咕咕地说个没完。宋知春对女儿新结交的朋友也感到满意，对身旁的曾姑姑笑道：“看她俩倒是比亲姊妹还亲！”
曾姑姑大概是水土不服，一到青州迎风流泪的眼疾就犯了，说是从前在宫中留下的老毛病。这回在宫外遇到了从前的旧识吴太医，也就没那么多繁文缛节，干脆请他开了方子好好诊治一番。可不知为什么，今日她老觉得珍哥的新朋友在没人注意的时候，好几次悄悄地打量于她。
魏琪姑娘给傅家二房每个人都带了礼物，就连病床上的小五也得了一套朱墨两色新版印的《全相英烈传》。
给长辈们请完安后，两个女孩躲在房里说悄悄话。当傅百善再次捕捉到魏琪姑娘的不明笑意后，假装懊恼了。魏琪连忙告饶，低声笑道：“我就是想看看裴师兄中意的是个什么样的女子，没想到竟是我才结识的一个小妹妹！”
这下傅百善面红如赤，饶是她生性再大方也有些嗔怒。
魏琪这才连连赔罪正色道：“喏——，我说实话，我爹是青州左卫指挥使魏勉，想把我嫁给裴青不是一天两天了。可惜的是他说他心里老早就有人了，我爹这才让我大伯在京里给我定了亲事！昨天我才知道，这个千年寡言之人竟然要和你定亲了，原来你就是他心里的……人啊！”
也许揶揄过了头，傅百善反倒大大方方地扬脸认真言道：“我也是昨天才听我爹说这事来着，嫁不嫁我都没想好呢！”
魏琪姑娘扭身坐在花梨木玫瑰椅上，也收了痞癞性子有些怅然叹道：“好歹你俩还算得上是青梅竹马两小无猜，我和我那位京里的未婚夫从未见过，是胖是瘦是高是矮全无印象，日后若是洞房我认错新郎倌都有可能！”
傅百善跟她熟悉后，对她的口无遮拦的本事叹为观止。偏偏这姑娘在外面装得一副娴良淑德的好典范，连宋知春都不住口地让女儿多跟人家学学。
魏琪姑娘拈了块蟹壳黄放在嘴里继续八卦，“……知道那位知县夫人的外甥女徐小姐的事不？听说杜夫人为了她头都焦大了，她本来因为这件事得罪了你家和我家，为了息事宁人就准备送徐玉芝回直隶州他父亲处。谁知她父亲也是个混不吝，就是不派人来接，还带话说日后女儿是好是歹为妻为妾全凭杜夫人安排，把个杜夫人气得在床上整整躺了三天。”
想是想到那副场景，魏琪撑不住哈哈大笑，“这可是我爹亲口对我说的，绝对是真真的！本来我爹不忿在青州地界竟然还有人胆敢算计到我头上，哪怕是误会也不成，说定要为我找回场子来，听了这消息后才作罢了！”
旁边服侍的荔枝和莲雾忙着端茶送水，魏琪毫不见外地吃得饼沫子乱飞，“我统共没见过这徐玉芝几回，偏每回都看到这姑娘在做妖，说穿了不过是个寄人篱下的小可怜罢了，没那根傲骨偏生了那股傲性子，徒惹人生厌罢了！”
想是陈三娘新学的手艺极中魏琪的心意，就着一壶红茶满满的一盘子蟹壳黄都见了底，大概自己也不好意思，抹了下巴挨挨擦擦地问道：“你家的这点心怎么做的？真好吃，和别家的不一样呢，快把厨子叫来我瞧瞧！”
傅百善白了她一眼，无法只好到厨房先请人过来。陈三娘又惊奇又好笑，把一双手在围裙上搽了又搽，在椅子上只敢签坐了半边身子，细细地向两位姑娘讲述蟹壳黄的做法。
蟹壳黄又称火炉饼，原是徽州传统风味名品，用熬炼七八成熟的菜籽油炒制面粉成油酥，同三分之二的水面合擀成多层次的面卷，加酵面作坯再包上馅，外沾一层芝麻，置烤炉烤熟即可。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种，咸味的有葱油、鲜肉等，甜的有白糖、豆沙、枣泥等品种。经火炉烤熟后，面饼味美咸甜适口皮酥香脆，形如螃蟹背壳，色如蟹黄小巧饱满故得此名。
刚出炉的蟹壳黄奇香浓烈，咬一块既酥又脆，层层剥落满口留香，其味隽永。有人写诗赞它“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。陈三娘制作菜肴时善于创新，手法精益求精，又喜欢将时令鲜果入菜，这回只不过把蟹壳黄的馅料增加了蟹粉、虾仁、玫瑰、椰蓉几种，吃起来就格外与众不同了。
魏琪姑娘有一点自来熟，也真没把自己当外人，知道还有几种口味的蟹壳黄刚出锅没上桌子，眼睛都亮了。... -->>
第六十三章 提亲
这天下午，傅百善却迎来了一位意想不到的客人——在常知县府中有过一面之缘的魏琪姑娘。两人一见面就手牵了手，叽叽咕咕地说个没完。宋知春对女儿新结交的朋友也感到满意，对身旁的曾姑姑笑道：“看她俩倒是比亲姊妹还亲！”
曾姑姑大概是水土不服，一到青州迎风流泪的眼疾就犯了，说是从前在宫中留下的老毛病。这回在宫外遇到了从前的旧识吴太医，也就没那么多繁文缛节，干脆请他开了方子好好诊治一番。可不知为什么，今日她老觉得珍哥的新朋友在没人注意的时候，好几次悄悄地打量于她。
魏琪姑娘给傅家二房每个人都带了礼物，就连病床上的小五也得了一套朱墨两色新版印的《全相英烈传》。
给长辈们请完安后，两个女孩躲在房里说悄悄话。当傅百善再次捕捉到魏琪姑娘的不明笑意后，假装懊恼了。魏琪连忙告饶，低声笑道：“我就是想看看裴师兄中意的是个什么样的女子，没想到竟是我才结识的一个小妹妹！”
这下傅百善面红如赤，饶是她生性再大方也有些嗔怒。
魏琪这才连连赔罪正色道：“喏——，我说实话，我爹是青州左卫指挥使魏勉，想把我嫁给裴青不是一天两天了。可惜的是他说他心里老早就有人了，我爹这才让我大伯在京里给我定了亲事！昨天我才知道，这个千年寡言之人竟然要和你定亲了，原来你就是他心里的……人啊！”
也许揶揄过了头，傅百善反倒大大方方地扬脸认真言道：“我也是昨天才听我爹说这事来着，嫁不嫁我都没想好呢！”
魏琪姑娘扭身坐在花梨木玫瑰椅上，也收了痞癞性子有些怅然叹道：“好歹你俩还算得上是青梅竹马两小无猜，我和我那位京里的未婚夫从未见过，是胖是瘦是高是矮全无印象，日后若是洞房我认错新郎倌都有可能！”
傅百善跟她熟悉后，对她的口无遮拦的本事叹为观止。偏偏这姑娘在外面装得一副娴良淑德的好典范，连宋知春都不住口地让女儿多跟人家学学。
魏琪姑娘拈了块蟹壳黄放在嘴里继续八卦，“……知道那位知县夫人的外甥女徐小姐的事不？听说杜夫人为了她头都焦大了，她本来因为这件事得罪了你家和我家，为了息事宁人就准备送徐玉芝回直隶州他父亲处。谁知她父亲也是个混不吝，就是不派人来接，还带话说日后女儿是好是歹为妻为妾全凭杜夫人安排，把个杜夫人气得在床上整整躺了三天。”
想是想到那副场景，魏琪撑不住哈哈大笑，“这可是我爹亲口对我说的，绝对是真真的！本来我爹不忿在青州地界竟然还有人胆敢算计到我头上，哪怕是误会也不成，说定要为我找回场子来，听了这消息后才作罢了！”
旁边服侍的荔枝和莲雾忙着端茶送水，魏琪毫不见外地吃得饼沫子乱飞，“我统共没见过这徐玉芝几回，偏每回都看到这姑娘在做妖，说穿了不过是个寄人篱下的小可怜罢了，没那根傲骨偏生了那股傲性子，徒惹人生厌罢了！”
想是陈三娘新学的手艺极中魏琪的心意，就着一壶红茶满满的一盘子蟹壳黄都见了底，大概自己也不好意思，抹了下巴挨挨擦擦地问道：“你家的这点心怎么做的？真好吃，和别家的不一样呢，快把厨子叫来我瞧瞧！”
傅百善白了她一眼，无法只好到厨房先请人过来。陈三娘又惊奇又好笑，把一双手在围裙上搽了又搽，在椅子上只敢签坐了半边身子，细细地向两位姑娘讲述蟹壳黄的做法。
蟹壳黄又称火炉饼，原是徽州传统风味名品，用熬炼七八成熟的菜籽油炒制面粉成油酥，同三分之二的水面合擀成多层次的面卷，加酵面作坯再包上馅，外沾一层芝麻，置烤炉烤熟即可。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种，咸味的有葱油、鲜肉等，甜的有白糖、豆沙、枣泥等品种。经火炉烤熟后，面饼味美咸甜适口皮酥香脆，形如螃蟹背壳，色如蟹黄小巧饱满故得此名。
刚出炉的蟹壳黄奇香浓烈，咬一块既酥又脆，层层剥落满口留香，其味隽永。有人写诗赞它“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。陈三娘制作菜肴时善于创新，手法精益求精，又喜欢将时令鲜果入菜，这回只不过把蟹壳黄的馅料增加了蟹粉、虾仁、玫瑰、椰蓉几种，吃起来就格外与众不同了。
魏琪姑娘有一点自来熟，也真没把自己当外人，知道还有几种口味的蟹壳黄刚出锅没上桌子，眼睛都亮了。... -->>
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