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方方正正的模样,撒上红枣小块和红豆,放进蒸笼,过上约莫有五到十分钟就拿了出来。
“有些客人喜欢吃咸的,可以在面糊上加萝卜丝,喜欢甜的可以再加些糖,都是看情况,随即应变的。今天是做给你看,所以面糊的不多,一会你自己再操作一番,看看能否做的出来。”
说完,顾桃溪把蒸好的米糕晾凉,自己先拿起一块吃了起来。入嘴软软糯糯,又有弹性,真是让人心旷神怡。
看了看盘子里的米糕,顾桃溪走到院子里把吴立刚喊了进来。“吃吃看,这个味道怎么样?”
男人一看就知道这是顾桃溪新做的吃食,二话不说拿起一块吃了起来。随即点点头,”不错,比煎饼好吃。但是不太管饱。”
“那是因为今天的面糊不多,不然肯定管饱。”顾桃溪解释了一番。
新的吃食还有待开发,米糕也不是只有红枣红豆一种,只要有糯米粉,粘米粉,可以做成各种各样的米糕。
顾桃溪想着,走到正在醒面的缸边,掀开盖子一看,差不多了,就招呼阿木准备进行下一步操作。
“主子,这,这还要好一会呢!醒面时间还,没到!”阿木看到顾桃溪准备把面团从缸里拿出来,连忙上前问道。
“阿木,醒面时间跟温度有很大关系。天气热就要醒的短些,天气凉就要时间长些。你看看,我用手指戳一下面团,很快就回弹恢复原状的,这就是醒好了。”
“要是按下去,面团上面就有一个坑,那说明还要一段时间,这点你要注意了。”
阿木这才点点头,虽然不明白为什么,但是只要照着主子说的做就可以了。挠了挠头,他也上前用手指戳了两下。
发现面团还没一会就回弹了,这才笑了起来。
等到阿木自己操作了一番,顾桃溪又让阿木教春生怎么盘面,怎么挂面。全部都弄好了之后,天色已经擦黑了。
和阿木还有另外两人交代了一番,就喊上吴立刚准备回村里去了。
这次百味坊出的事情让顾桃溪心中郁闷,但是从来没有一件事能够顺风顺水,有点挫折也是很正常的事情。
但是这个风险来的有点早,她还没做好准备……一时半会被打的有些措手不及。幸亏不算是太坏,还有挽回的余地。
如果还能找到艳玲,她一定要问问,为什么要这样做。
赶车的吴立刚偶尔会回头瞥一眼顾桃溪。往日回家的路上,自家媳妇都会找自己说说话,这次低着头,一句话都不说。
应该是心里在想着事情吧!但是这次的问题,他解决不了,也不是用武力能解决的。顿了顿,他有些迟疑的对顾桃溪说道,“媳妇,有什么我可以做的?”
顾桃溪正想跟男人商量些事儿,听到这句话,抬起头稍稍有些惊讶的说道,“还真有个事儿要跟你说呢。”
男人一愣,还真被他押中了。
“立刚,这次的事情还真的有些麻烦。铺子里的煎饼被人偷学了去,我们现在要开发一些新的菜式。野菜只靠我一个人根本不够, 所以需要发动乡亲们。”
“该怎么做?”男人的手扬了扬缰绳,沉声问道。
“今晚回去告诉乡亲们,我需要野菜,只要是我指定的那几种野菜,明天中午之前送到,统统都是两文钱一斤。”
停顿了一下,她又加重了语气,“今晚就得说,明天就得到,中午咱们就要送过去。”
男人的眼眸动了动,盯着顾桃溪稳重的说,“好。”
顾桃溪此时心中因为铺子的事情有些烦闷,但是想出了法子,此时心中也送了口气。
“那咱们就先去村里把事儿说明白,一家一户的说。”
方方正正的模样,撒上红枣小块和红豆,放进蒸笼,过上约莫有五到十分钟就拿了出来。
“有些客人喜欢吃咸的,可以在面糊上加萝卜丝,喜欢甜的可以再加些糖,都是看情况,随即应变的。今天是做给你看,所以面糊的不多,一会你自己再操作一番,看看能否做的出来。”
说完,顾桃溪把蒸好的米糕晾凉,自己先拿起一块吃了起来。入嘴软软糯糯,又有弹性,真是让人心旷神怡。
看了看盘子里的米糕,顾桃溪走到院子里把吴立刚喊了进来。“吃吃看,这个味道怎么样?”
男人一看就知道这是顾桃溪新做的吃食,二话不说拿起一块吃了起来。随即点点头,”不错,比煎饼好吃。但是不太管饱。”
“那是因为今天的面糊不多,不然肯定管饱。”顾桃溪解释了一番。
新的吃食还有待开发,米糕也不是只有红枣红豆一种,只要有糯米粉,粘米粉,可以做成各种各样的米糕。
顾桃溪想着,走到正在醒面的缸边,掀开盖子一看,差不多了,就招呼阿木准备进行下一步操作。
“主子,这,这还要好一会呢!醒面时间还,没到!”阿木看到顾桃溪准备把面团从缸里拿出来,连忙上前问道。
“阿木,醒面时间跟温度有很大关系。天气热就要醒的短些,天气凉就要时间长些。你看看,我用手指戳一下面团,很快就回弹恢复原状的,这就是醒好了。”
“要是按下去,面团上面就有一个坑,那说明还要一段时间,这点你要注意了。”
阿木这才点点头,虽然不明白为什么,但是只要照着主子说的做就可以了。挠了挠头,他也上前用手指戳了两下。
发现面团还没一会就回弹了,这才笑了起来。
等到阿木自己操作了一番,顾桃溪又让阿木教春生怎么盘面,怎么挂面。全部都弄好了之后,天色已经擦黑了。
和阿木还有另外两人交代了一番,就喊上吴立刚准备回村里去了。
这次百味坊出的事情让顾桃溪心中郁闷,但是从来没有一件事能够顺风顺水,有点挫折也是很正常的事情。
但是这个风险来的有点早,她还没做好准备……一时半会被打的有些措手不及。幸亏不算是太坏,还有挽回的余地。
如果还能找到艳玲,她一定要问问,为什么要这样做。
赶车的吴立刚偶尔会回头瞥一眼顾桃溪。往日回家的路上,自家媳妇都会找自己说说话,这次低着头,一句话都不说。
应该是心里在想着事情吧!但是这次的问题,他解决不了,也不是用武力能解决的。顿了顿,他有些迟疑的对顾桃溪说道,“媳妇,有什么我可以做的?”
顾桃溪正想跟男人商量些事儿,听到这句话,抬起头稍稍有些惊讶的说道,“还真有个事儿要跟你说呢。”
男人一愣,还真被他押中了。
“立刚,这次的事情还真的有些麻烦。铺子里的煎饼被人偷学了去,我们现在要开发一些新的菜式。野菜只靠我一个人根本不够, 所以需要发动乡亲们。”
“该怎么做?”男人的手扬了扬缰绳,沉声问道。
“今晚回去告诉乡亲们,我需要野菜,只要是我指定的那几种野菜,明天中午之前送到,统统都是两文钱一斤。”
停顿了一下,她又加重了语气,“今晚就得说,明天就得到,中午咱们就要送过去。”
男人的眼眸动了动,盯着顾桃溪稳重的说,“好。”
顾桃溪此时心中因为铺子的事情有些烦闷,但是想出了法子,此时心中也送了口气。
“那咱们就先去村里把事儿说明白,一家一户的说。”